Ein echt Erfrischendes Malz erlebnis. Nicht all zu süß und mit feiner herben Dinkelnote

Riedenburger Dinkel Malz

Das Riedenburger Dolden Hell steht bernsteinfarben und trüb im Glas mit feinporiger standhafter Schaumkrone. Das Etikett ist schonmal wieder ein Hingucker, chaotisch viele Schriftformen wirken irgendwie doch aufgeräumt. Die kleine Anekdote auf der Rückseite lässt mich schmunzeln. Der Antrunk schmeckt fruchtig zitronig mit einem Hauch von Mango. Im Mittelteil geht das ganze in eine leichte Säurenote über, die leicht gehopft ist. Beim Abgang passiert dann nicht wirklich viel, er läuft etwas langweilig die Kehle hinab. Von der Aufmachung des Bieres hatte ich mir etwas mehr erwartet, fällt bei mir unter die Kategorie "gewollt aber nicht gekonnt". Ich vergebe gerade noch so 6 Öffner.

Riedenburger Dolden Hell

Feiner cremiger Schaum thront auf einem hübschen, matt golden leuchtendem Bier. Es duftet sehr verführerisch nach Orange und Südfrüchten. Der Duft erinnert fast an eine Tüte Fruchtgummi. Leider hält der Trunk nicht, was der Duft verspricht. Der Antrunk ist noch gelungen rezent, dann passiert aber leider nichts mehr. Kein grasig-brotiger Körper, der ein Helles ausmacht, keine leichten Hopfenanklänge und auch die Tüte Fruchtgummi ist verschwunden. Ich beschließe, dass das ein Bier zum Aufriechen ist. Zum Trinken gibt es viel bessere - ob gestopft oder ungestopft. Und bei denen ist der Preis niedriger, die Flasche größer und der Inhalt schmackhafter.

Riedenburger Dolden Hell

Mit sattem Plopp beim Öffnen der Flasche macht sich als erstes die Kohlensäure lautstark bemerkbar, sorgt zu Beginn für ordentlich Schaum. Sehr fein perlt sie durchgehend frisch im Glas. Goldgelb, feintrüb. Callista Hopfen sorgt für blumig, (süß-) fruchtig und citralen, grapefruitigen, leicht herben Geschmack. Mir in Summe aber zu dünne und zu flach. Kommt wahrscheinlich besser im Sommer, als bei Minusgraden ...

Riedenburger Dolden Hell

Sud 75 - Dunkel war’s, der Mond schien helle- Schwarz wie die Nacht mit feinem, dünnem Café cremigem Schaum bis zum Schluss. Es riecht nach Röstkaffee und hochprozentiger Schokolade. Zartbitter, feinherb, dezent malzig süß. Weich und super süffig, traumhaft.

Riedenburger Dolden Dark ...