Das Bier ist hellgelb, leicht getrübt und bildet viel, gemischtporigen Schaum der lange hält. Der Geruch ist sehr malz lastig, ebenso der Antrunk. Im Mund wird es leicht säuerlich und sehr mild getreidig mit sehr vollmundigem Körper. Der Abgang überrascht mit erst einmal viel Malz, am Ende kommt dann aber doch Hopfen durch der angenehm bitter ist aber wunderbar zum Gesamtkonzept passt. Ein sehr gelungenes Helles. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit schön gestaltetem Etikett.

Riedenburger Ur-Helles

Hell goldgelb und hefetrüb habe ich das Ur-Helle aus Riedenburg vor mir. Der Geruch ist vielversprechend anders. In der Nase habe ich zitrale und malzigen Noten. Der Antrunk ist vom Malz dominiert, es kommen aber ein paar interessante Aromen dazu. Neben etwas Karamell, Honig und würzigen Getreidenoten kommt im weiteren Verlauf noch etwas frische Orange dazu. Da würde wohl etwas mit Hopfen experimentiert. Getragen wird der Mittelteil dennoch vom Malz Körper, der sich sehr gut mit der dezenten Bitterkeit im Abgang verträgt. Sehr gutes, interessantes Helles.

Riedenburger Ur-Helles

Goldgelb und trüb mit einer weißen Blume steht das Radler im Willibecher. Im Geruch duftet es fruchtig malzig. Im Geschmack schmeckt es süß und malzig. Der Limonade Geschmack dominiert. Halt ein Radler.

Riedenburger Natur-Radler

Das Etikett wurde mittelalterlich an den Gedanken des Bieres gewählt. Die Besonderheit daran ist die Brauzutat des Emmagetreides, das eine der ältesten kultivierten Getreidearten ist (laut Wiki). Daher ist dieses auch in der Namengebung zu finden. Mir gefällt wirklich sehr, wenn man die Historie aufarbeitet und versucht diese in der schnelllebigen modernen Welt einzubringen. Beim Einschenken baut sich eine beachtliche Schaumkrone auf, die sehr lange anhält. Die Farbe des Bieres ist karamellbraun. Meinen Geschmack trifft dieses Bier ehrlicherweise nur bedingt, allerdings ist es mal was anderes. Es schmeckt sehr säuerlich nach gutem handwerklichen Sauerteig. Im Nachgang vernimmt man einen leichten Hauch von fruchtigem Hopfen und das war es schon. Angesichts des sehr kreativen und gewagten Auftritt gibt es von mir dennoch 8 Öffner. Mir würde es äußerst gefallen, wenn mehrere Brauereien es wagen würden solche Experimente auf den Markt zu bringen, anstatt Einheitsbrei, der sich nur in wenigen Nuancen unterscheidet.

Riedenburger Historisches...

Edler Auftritt. Das Etikett wurde wie die Flasche schwarz gehalten. Darauf werden leichte Farbakzente dezent dargestellt. Auf der Rückseite wird zudem erklärt wir die Brauherren auf dieses Craftbier gekommen sind bzw. was Sie sich dabei gedacht haben. Finde ich persönlich kreativ und angemessen. Ähnlich wie die äußere Erscheinung präsentiert sich das Dolden Dark pechschwarz. Dabei hält sich die bräunliche Schaumkrone erstaunlich tapfer über dem tiefen Schwarz. Wie es sich für ein Schwarzbier gehört ist der Antrunk kräftig würzig. Anschließend umschmeicheln Karamell- und Kaffeenoten den Gaumen, die nicht zu süß gewählt wurden und eine Gewisse Bitterkeit mitschwingen lassen (hervorragend). In Anbetracht dessen, dass sehr früh auf einen ökologischen Anbau, Ursaaten und der Verzicht auf Filtration wert gelegt wurde, bin ich auch gerne gewillt wärmstens 10 Öffner zu vergeben. Das sind wirklich erstrebenswerte Eigenschaften, die mit Qualität einhergehen. Rundum ein stimmiger Auftritt, auch wenn ich selbst nicht der Schwarzbiertrinker bin, ich wurde überzeugt. #Sud81

Riedenburger Dolden Dark ...