Das Riedenburger Ur-Helle ist goldgelb und unfiltriert mit einer soliden Schaumkrone und einem getreidigen Geruch. Es hat einen relativ vollen Geschmack im Antrunk mit etwas Süße und einigen brotigen Noten. Es ist sehr süffig weil kaum rezent. Erst im Abgang kann ich einen Hauch von Hopfen schmecken. Ein gutes Helles, ist mir aber eine Spur zu langweilig.

Riedenburger Ur-Helles

Der frische Traum 2018 ist ein Collab Sud von Riedenburger und Kehrwieder. Es kommt mit esoterischem und coolem Etikett daher, ist ein Biobier und hat 5,7% Alkohol. Im Glas heller bernstein und trüb mit kleiner und grobporiger Schaumkrone, im Geruch sehr fruchtig hopfig. Geschmacklich fruchtiger Antrunk, dann schlägt aber die Hopfenherbe zu. Das hätte ich so bei dem Geruch nicht erwartet. Trotz Hopfenherbe hat das Bier eine halbwegs weiche Textur, was es etwas süffiger macht. Der Körper wirkt schlank und der Abgang ist nochmal ordentlich herb. Insgesamt dominiert die Herbe, gefühlt sind es 60-70 IBU. Am Ende wahrscheinlich eher 30. Subjektiv eben. Kann man sich mal geben, würde ich aber nicht den ganzen Abend trinken. Fazit: Sehr herbes Pale Ale.

Riedenburger & Kehrwieder...

Das Riedenburger Dolden Hell kommt mit 4,8% Alkohol und informativem Etikett daher, es gibt sogar eine kleine Geschichte dazu. Im Glas bernsteinfarben und trüb mit mittlerer Schaumkrone, im Geruch fruchtig und hopfig, Zitrusfrüchte. Geschmacklich fruchtig hopfiger Antrunk, Orange und leicht harzige Noten. Der Körper ist sehr schlank, kaum Würze und wenig Getreide was ich bei einem Hellen erwarten würde. Der Abgang dafür wieder ordentlich herb und fruchtig. Gut trinkbar und mal was anderes. Fazit: Gutes aber untypisches Helles.

Riedenburger Dolden Hell

Blickdicht trübe, helles kastanienbraun, grobporiger Schaum. So präsentiert sich mir der Doldenbock im bauchigen Probierglas. Die Krone verschwindet leider ziemlich schnell und es bleiben lediglich feste, fast hartnäckige Schaumreste, die mich irgendwie an Schimmelpilzbewuchs erinnern. Ein süßlicher Duft nach Karamell mit leicht säuerlichen Hefetönen entströmt dem Glas. Der Antrunk ist mäßig rezent. Süßlicher Marzipangeschmack und fruchtige Noten machen sich im Mund breit. Melone, Ananas und ein wenig Banane gesellen sich zum Bittermandelaroma. Die leicht bittere Mandelnote hält sich bis weit in den langen Abgang. Zwischendurch muss ich aufstoßen, Melone zieht durch die Nase. Mir gefällt der Doldenbock wirklich gut. Der hohe Alkoholgehalt ist nicht direkt zu schmecken, steigt aber doch recht schnell in den Kopf. Gefährlich bei dieser erfrischenden Süffigkeit, die der Bock besitzt. Für den vollen Genuss sollte man das Bier nicht zu kalt trinken. Ich genieße diesen schönen Weizendoppelbock bei etwa 12-13 Grad. Da entfaltet er sein volles Spektrum an Aromen. Neun Öffner sind locker drin.

Riedenburger Dolden Bock

Bio-Laden Beute. Aus der 0,5l NRW Flasche mit dem gefälligen Etikett und aussagekräftigem Rückseitenetikett und erkennbarem Bodensatz, strömt ein dunkel oranges, blickdichtes Bier mit ordentlicher Perlung ins Glas. Die Blume baut gut auf, überwiegend feinporig, ist weiß, kremig, schmeckt hefig und nelkig, ist aber kurzlebig. Der Duft ist hefig, nach reifer Banane und nach Nelke. Der Antrunk ordentich nach Hefe Weizen. So wie es sein sollte. Frisch, sofort greift die Hefenote, gefolgt von Fruchtigkeit, Banane, angenehmer Kohlensäure. Dann folgt die fülle im Mund, eine feine Würze, die gut abgestimmten Noten von Banane und ordentlich Nelke. Vollmundig bis zum Abgang und das alles ohne erkennbaren Fehler. Der Hopfen ist stimmig. Bitterkeit ist nicht gegeben. Das Gesamtpaket ist sehr stimmig. Macht Lust nach dem ersten auf das zweite. Wir geben für das Bier, die Zutaten, die Flaschengärung und die Bio-Machart eine faire 8. Jedoch fehlt der letzte kick für meine Fav. Liste. Empfehlenswertes Testobjekt und absolut kastenwürdig. Lecker ist es…

Riedenburger Hefe-Weizen ...