RavenKraft Six Malt Robust Porter. Ein sehr schönes informatives und auch schön gedrucktes Etikett von der Kleinbrauerei in Nürnberg, neuerdings mit einem - natürlich auch geschlossenen - Ladengeschäft in der Nürnberger Mauthalle. Das Bier kommt kommt komplett blickdicht ins Glas. Der Antrunk – boah dachte ich – flüssiger Teer. Eine dunkelbittere Geschmacksinvasion. Und wie in jeder Dunkelheit trauen sich die Aromen nur tastend ans Licht. Ein wenig Lakritze, die Süße der namensgebenden sechs Malzsorten, die trockene Bittere throhnt dennoch über allem. Eine echte Herausforderung, dieses fast ölige, mit 6% ABV orchestrierte Porter. Ein Höhepunkt des Osterfests. Aber leider so gar nicht mein Ding. Aber "De gustibus non est disputandum" was Petra schneller als Dr. Google hinbekommen hat. Das Bier lege ich allen Porteristen ans Herz. Ich widme mich dem Rest des Osterfests eher den Brüdern Leichtfüssen wie Kölsch und Helles. 8 Öffner aber für ein handwerklich gut gemachtes Porter... leider fehlt mir hier ein wenig die Basis, deshalb fließt auch viel Lokalkolorit und auch ein wenig "Geschmackstoleranz“ oder "muss es halt auch geben" in die Rezension ein.

RavenKraft Six Malt Robus...

Gebinde: 0,33 L Longneck Flasche Design: Sehr professionell, ansprechend Das Wanderer Black IPA lässt Ravenkraft bei der Privatbrauerei aus Waltershausen (Unterfranken) brauen. Es hat seinen Namen entsprechend tiefschwarze Farbe und wird nur von dünnen, bräunlichen Schaum bedeckt. In der Nase zeigen sich deutliche Röstaromen. Der Antrunk ist würzig und ziemlich süß. Kaffee und herbe Schokolade setzen sich gegen die fruchtigen Noten der Hopfensorten Chinook, US Cascade, Englisch Golding und Simcoe durch. Die abschließende Herbe führe ich auch mehr auf die Röstmalze denn den Hopfen zurück. Der sorgt eher für die milde Säure. Abschließend stellt sich die spannende Frage? Black IPA, was ist das überhaupt? Google weiß auch keine eindeutige Antwort. Ja, es kann auch ein Porter sein. Oder ein fruchtiges Stout. Egal, es schmeckt nicht schlecht und das zählt! Für eine Topbewertung fehlt aber einiges. :)

RavenKraft Wanderer Black...

Erinnert sehr an ein Porter. Kaum spürt man das IPA. Keine Frucht nur bittere vom IPA..dazu die wenige Kohlensäure. Nur Mittelmaß

RavenKraft Wanderer Black...

Hier haben wir ein Black IPA aus der RavenKraft Brauerei. Das Bier hat eine schwarze Farbe und likörige Konsistenz. Es riecht nach Kohle, Vanille und Schokoladenpudding. Geschmacklich ist es auf der Black Seite eine wunderbare schokoladig röstige Melange mit Highlights von Vanille, Kakao und Butter. Auf der IPA Seite ist quasi nur Bitterkeit da. Keine auffälligen Fruchtnoten, nichts interessantes. An sich ist das nicht mehr, als ein Porter.

RavenKraft Wanderer Black...

Aus der 0,33l LN Flasche kommt das Black IPA von Ravenkraft. Das ist im Glas pechschwarz, sehr trüb und entwickelt eine feine Schaumcrema. Ich schmecke ein wunderbar dunkles Bier mit vollmundig, weichem Antrunk. Die Aromen sind nach Schokolade, etwas Vanille, Röstmalz- und Bitterkeit sowie etwas Frucht von Rosinen und Pflaume. Gehopft wurde mit Simcoe, Chinook, Cascade und East Kent Goulding. Schmeckt man halt null, das ist einfach ein Stout. Mmmh. Habe ich mir was anderes drunter vorgestellt.l

RavenKraft Wanderer Black...