Von Ravenkraft wird nun das Zauberin Red Ale verkostet. Das Etikett der 33 cl Flasche wirkt etwas überladen und bietet wenig brauchbare Infos. Man legt wohl mehr Wert auf die Magie als auf die Tatsachen. Im Glas hat das naturtrübe Bier eine kupferrote Farbe und wird von mittelporigen, dichten Schaum bedeckt. Ein malziger Duft steigt in die Nase. Das Bier hat einen fülligen, sehr malzbetonten Körper. Die karamellige Süße übertüncht klar die Röstaromen. Es zeigen sich auch die Aromen und feine Säure von dunklen Früchten. Herbe Hopfenaromen zeigen sich nur schwach im Abgang. Dieses Red Ale läuft richtig gut und ist sehr rund und süffig. Für meinen Geschmack dürfte es ruhig etwas kantiger sein. Das ist aber Jammern auf hohem Niveau. Trinkempfehlung!

RavenKraft Zauberin

Endlich habe ich mal ein Bier aus dem Hause RavenKraft auf dem Tisch stehen. Das "Wanderer Black IPA" mit satten 8,0%vol. Alkohol lässt schon so einiges erwarten. Kurz zu den Daten; Malzsorten: Pilsner, Münchner, Caramünch und Carafa Malz. Hopfensorten: Simcoe, Chinook, US Cascade und East Kent Goldings. Hefearten: Obergärige Hibernia. Gebinde: 0,33l. Longneck, braun. Vom Design ist es recht stimmig gestaltet. Passt. Optik: In der Farbe macht das Bier seinem Namen alle Ehre - Rabenschwarz und absolut blickdicht. Der leicht bräunliche Schaum hat eine feine Konsistenz, will aber im Glas nicht so wirklich entstehen. Im Aroma etwas röstmalzig, der Hopfen ist kaum zu spüren. Riechen tut es allerdings nicht so wie man sich ein Black IPA vorstellt. Dazu spürt man den Alkohol minimal. Geschmack: Der Antrunk gestaltet sich zunächst wunderbar weich und vollmundig. Der erste Geschmackseindruck fällt schön röstmalzig aus, dabei wirkt das Wanderer Black IPA ausgesprochen trocken. Von "fruchtigen" Hopfen keine Spur, schmeckt wie ein Stout. Im weiteren Verlauf der Alkohol ist einfach zu präsent, man hat das Gefühl, man will den Biertrinker mit diesem Bier einfach nur Knülle machen. Während des Abgangs wird das Bier unangenehm herb, trocken und auch etwas rau. Das Malz bringt bitterschokoladige und leicht erdige Aromen ins Bier. Der Hopfen dagegen sucht man hier vergeblich. Eben komplett anders als ein klassisches Black IPA. Leider muß ich sagen: Ich bin enttäuscht. (mindestens haltbar bis: 10.05.2018 S)

RavenKraft Wanderer Black...

Ravenkraft Zauberin Red Ale 5,5% ABV. Mahagonifarben mit leichter Trübung und viel feinem Schaum. Es riecht wenig, etwas karamellig. Es schmeckt intensiv malzig, nach Karamellmalz und roten Malzen, wie auch die untergärigen Rotbiere aus Franken. Die Textur ist weich und rund, die Kohlensäure zurückhaltend eingesetzt. Ein schönes malzlastiges Rotbier, obergärig eingebraut.

RavenKraft Zauberin

Ravenkraft Draufgängerin Pale Ale 13,5 Plato, 5,3% ABV. Das Pale Ale ist hellgelb mit leichter Trübung und nach dem Öffnen der Flasche entströmt ein fruchtiger Geruch. Nach dem Eingießen ins Glas schiebt sich eine gewaltige Schaumkrone aus dem Glas. Der Antrunk beginnt mit einem mittleren Körper und leicht überdurchschnittlichen Rezenz. Die schon gerochenen fruchtigen Noten des Hopfens tauchen auch im Geschmack wieder auf und zwar mit grüner Ananas und bitterer Grapefruit, vielleicht ist auch noch etwas Stachelbeere dabei, auf jeden Fall grüne unreife Früchte. Die Herbe des Bieres ist für ein Pale Ale angemessen und nicht übertrieben, der Malzkörper bietet fast keine Restsüße an, nur einen gewissen Unterbau für den Hopfen. Das RavenKraft Pale Ale schmeckt mir sehr gut, ein schön komponiertes fruchtiges Bier. Das hat im Gegensatz zum Sudden Death Tough Guy Ale die fruchtigen Hopfensorten, die ich generell bevorzuge.

Ravenkraft Draufgängerin...

Ein gelungenes Frauenbier das zeigt auch der Name und die Beschreibung auf dem Etikett. Malzig und süß.

RavenKraft Zauberin