Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG

Auch in Günzburg wird mittlerweile konsequent der Deppen-Apostroph verwendet. Macht aber nichts - das nach Georg Bucher benannte Helle ist eines der besseren Art Es ist mild und doch mit einem guten Schuss Getreidewürzigkeit ausgestattet. In der Mitte zeigen sich malzig-süsse Honignoten, der Abgang ist langanhaltend kräuterig gehopft.

Günzburger Helles Gold

Das hier fand ich letztes Wochenende an einer Tanke in Aalen. Mir unbekannt, also gleich mitgenommen. Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche, das Etikett in rot, zeigt eine hübsche, nett lächelnde Frau mit mindestens 5 Maß in den Händen. Die Dame muss Rosa heißen, zumindest steht auf dem Etikett "Rosa's Märzen Spezial". Recht nett, das Etikett, wobei mir das mit dem Rad von schräg vorne fast noch besser gefällt. Im Glas steht es golden, klar, der Schaum ist grobporig und flüchtig. Da wurde wohl auf Schaumstabilisator verzichtet :-) Es duftet etwas grasig, ein wenig nach Gips(?!) und leicht malzig. Im Antrunk ist es etwas malzig, deutlich hopfig, recht rezent. Irgendwie fehlt dem Körper etwas und die Hopfennote hat, wie LimesFohlen auch bemerkt, etwas kratziges. Hintenraus leicht nussig. Das Bier wirkt auch mich irgendwie etwas unfertig. Man kann es trinken, es ist ohne Frage deutlich besser als viele internationale Mitbewerber, aber es macht auf mich den Eindruck daß da noch einiges möglich gewesen wäre. 6 Öffner am 12.01.22

Günzburger Rosa's Märzen ...

Georg's Helles fand ich an einer Tanke als wir mal wieder beim Schwiegervater zu Besuch waren. Ich hab mir angewöhnt, auswärts auch immer wieder mal beim tanken zu schauen was es da so gibt... Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche mit einem hübschen Etikett, auf dem (vermutlich) Georg vorm Bierfass, mir mit einer Maß zuprostet. Soweit sehr hübsch! Im Glas ist es hell golden, klar, mit einer völlig durchschnittlichen Schaumkrone. Es duftet etwas fruchtig und getreidig. Im Antrunk frisch fruchtig (Richtung Birne) und getreidig malzig, leicht hopfig bitter. Vollmundig, etwas karamellig. Einerseits fühlt es sich etwas schwer an, andererseits gibt die schaumige Rezenz dem Bier zusammen mit der leichten Fruchtnote eine gewisse Leichtigkeit, die fast einen schlanken Eindruck vermittelt, was aber im Widerspruch zum Körper steht. Sehr schwer zu beschreiben... Mir gefällt es ausgesprochen gut. Es trinkt sich wirklich sehr gut und hat auch ein sehr interessantes Aroma. Ich gehe auf 8 Öffner

Günzburger Helles Gold

Das Günzburger Weissbier alkoholfrei ist dunkelgelb und sehr hefetrüb mit einer enormen Krone aus Bauschaum. Es riecht hefig und süß. Der Körper ist gut gespundet und mittel vollmundig. Im Geschmack finden wir den Grund für die Vollmundigkeit. Eine enorme pappige Süße belegt die Zunge. Dazu kommt ein Geschmack nach nasser Pappe, wie ich den nur von überlagerten Bieren kenne. Das schmeckt wie in Mineralwasser aufgelöste Pappe mit Zuckerzusatz. Nicht gut.

Günzburger Hefe-Weizen Al...

Gelbgold und hefe-trüb. Schmeckt frisch mit viel Hefe und praktisch ohne Süße. Getreide, wenig süffig. Im Nachgeschmack sauber, mehlig trocken. Fazit: Eher unterdurchschnittlich.

Günzburger Hefe-Weizen