Püls-Bräu OHG

Optik durchaus ansprechend, es könnte ein wenig trüber sein, ungefiltert... hmm wirkt eher auf Show getrimmt. Waldhonigfarben mit einer fulminanten Schaumkrone, schon schön! Säuerlich typischer Antrunk. Der Malzkörper ist zu schwach auf der Brust. Bei der Farbe erwarte ich mehr Dampf! Da sollte ein bissl Honig oder Malz oder sonstwas deutlich stärker ausgeprägt sein. So ist das zu langweilig und wässrig für ein Zwickl, ein Kellerbier. Es überwiegt eine Hefesäuere, die schon stiltypisch ist, aber zu wenig Unterstützung erfährt. Bei der Geschmacksarmut setzt sich dann auch noch der blechige Hopfenextrakt überlegen durch. Sehr schade. Gute Idee mies umgesetzt. Bisher war ich von der Buche suche Eiche weiche Methodik ausgegangen( Püls Bräu Euroflasche = Buche/ Weimainer Drehverschlussflasche = Eiche) stimmt so leider nicht. Konstante vernichtet! Oder zumindest unterbrochen. Schlechtes Bier 4 Öffner.

Weismainer Flechterla Zwi...

Feines schmackhaftes Hefeweizen. Schon beim Öffnen der 0,5l Schraubflasche ein fein fruchtiger Geruch. Im Geschmack dann Aromen von Pfirsich, Birne und vorreifer Banane, dazu satte Hefe. Es wirkt recht weich aber trotzdem gut würzig und anregend süffig. Bei einer Blindverkostung hätte ich auf Gutman getippt, doch die Brauerei Gutman verwendet kein Hopfenextrakt, so bleiben hier noch gute 8 Öffner stehen.

Weismainer Weissbier

Von Anfang bis Ende Spitze. Tolles Motiv auf dem Etikett. Im Glas bernsteinfarben verströmt das Bier einen würzig röstigen Geruch. Geschmacklich fein malzig und weich mit röstig brotigen Aromen und einer minimalen Restsüße. Schmeckt wirklich toll. Einziges Manko und deshalb ein Öffner Abzug, das Hopfenextrakt.

Weismainer 1798er Kellert...

Typisch mildes Pils aus Bayern. Anfangs getreidig und etwas malzig mit süßlichem Einschlag und schwach zitralem Unterton. Sehr schwache Hopfung, trotzdem ist im Nachgang das Extrakt nicht ganz zu verschweigen. Insgesamt ein gut trinkbares aber ein keineswegs erhebendes Gebräu.

Weismainer Premium

Vor mir steht nun das Püls-Bräu Hell: braune 0,5l Euroflasche, mit einem eigentlich hübschen Etikett. Im Glas ist es hell strohgelb, klar, mit einer Daumenbreit Schaum. Es duftet frisch maischig. Im Antrunk maischig malzig, leicht süßlich, der Körper erscheint mir halbschlank. Ganz leicht hopfig, der verwendete Extrakt stört mich (noch) nicht, wobei ich gerade über dem Einwand von "Der Schmied" nachgrübel: Das 215 Jahre alte Rezept und Hopfenextrakt passt schwerlich zusammen: sollte man eigentlich mal bei denen nachfragen, wie das gemeint ist ;-) Davon abgesehen ist es erfrischend und mir gefällt der etwas getreidig maischige Geschmack. So langsam fängt der Extrakt an, sich an der Zunge festzusaugen, ist aber noch weit im erträglichen Bereich. Trinkt sich gut und ist mit seinen 4,6% eine gute Alternative zwischen einem Alkfreien und einem "normalen" Bier ;-) 7Öffner

Weismainer Helles