Püls-Bräu OHG

Weismainer Pils vom Fass. Goldfarben mit einer sehr schlanken aber langlebigen und feinporigen Krone. Das Bier riecht angenehm hopfig grasig. Der Antrunk ist schön herb. Bevor sich der herbe Tone weiter ausbreitet, schwengt eine angenehme Malzsüße in den Hauptgang, der das Bier enorm süffig macht. Das Bier wirkt aber durchgehend frisch und charakterlich mehr hopfig, anstatt fruchtig zitral. Der Abgang dann grob grasig, leicht hölzern. Der Nachtrunk metallisch herb. Supergutes altdeutsches Pils. Sehr angenehm im Hopfen, süffig mit einer passenden Restsüße. Die Kohlensäure ist ebenfalls sehr gut eingebunden und nicht penetrant. Sehr passendes süffig schlankes aber dennoch gut in Szene gesetztes Pils.

Weismainer Krone Pils

Dieses mit 4,6% ABV recht schlanke Helle machte im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem Goldgelb einen guten Eindruck und dieser setzte sich im Mund fort. Dieses Helle besticht vor allem mit seinem´stimmigen Körper und den daraus resultierenden guten Trinkeigenschaften. Aromen von Hafer, Akazienhonig und Stroh dominieren dabei den Geschmack. Das Wasser ist butterweich, die Rezenz gut ausbalanciert, weshalb ich hier insgesamt gute 7 Öffner für angebracht halte. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Helles

Weismainer Helles

Optik durchaus ansprechend, es könnte ein wenig trüber sein, ungefiltert... hmm wirkt eher auf Show getrimmt. Waldhonigfarben mit einer fulminanten Schaumkrone, schon schön! Säuerlich typischer Antrunk. Der Malzkörper ist zu schwach auf der Brust. Bei der Farbe erwarte ich mehr Dampf! Da sollte ein bissl Honig oder Malz oder sonstwas deutlich stärker ausgeprägt sein. So ist das zu langweilig und wässrig für ein Zwickl, ein Kellerbier. Es überwiegt eine Hefesäuere, die schon stiltypisch ist, aber zu wenig Unterstützung erfährt. Bei der Geschmacksarmut setzt sich dann auch noch der blechige Hopfenextrakt überlegen durch. Sehr schade. Gute Idee mies umgesetzt. Bisher war ich von der Buche suche Eiche weiche Methodik ausgegangen( Püls Bräu Euroflasche = Buche/ Weimainer Drehverschlussflasche = Eiche) stimmt so leider nicht. Konstante vernichtet! Oder zumindest unterbrochen. Schlechtes Bier 4 Öffner.

Weismainer Flechterla Zwi...

Feines schmackhaftes Hefeweizen. Schon beim Öffnen der 0,5l Schraubflasche ein fein fruchtiger Geruch. Im Geschmack dann Aromen von Pfirsich, Birne und vorreifer Banane, dazu satte Hefe. Es wirkt recht weich aber trotzdem gut würzig und anregend süffig. Bei einer Blindverkostung hätte ich auf Gutman getippt, doch die Brauerei Gutman verwendet kein Hopfenextrakt, so bleiben hier noch gute 8 Öffner stehen.

Weismainer Weissbier

Von Anfang bis Ende Spitze. Tolles Motiv auf dem Etikett. Im Glas bernsteinfarben verströmt das Bier einen würzig röstigen Geruch. Geschmacklich fein malzig und weich mit röstig brotigen Aromen und einer minimalen Restsüße. Schmeckt wirklich toll. Einziges Manko und deshalb ein Öffner Abzug, das Hopfenextrakt.

Weismainer 1798er Kellert...