Drei Kronen Raupachs Bryggeri Hvidtøl (ohne Apostroph). Das gab es als offenes Bier im Zeltner Bierhaus zu Nürnberg, folgende Recherche (ein Zitat): Zum ersten Mal für das fränkische Bierfest in Nürnberg 2019 gebraut. Markus Raupach, bekannter Biersommelier, Journalist, Autor und Mitinhaber der Deutschen Bierakademie, hat ein Rezept aus der Brauerei seiner Vorfahren in Dänemark nachgebraut. Nachdem Markus von einem Freund ein Bild einer alten Bierkiste geschickt bekommen hatte, die er auf einem Flohmarkt mit dem Namen "Raupach's" gefunden hatte, begann er zu recherchieren. Es stellte sich heraus, dass die Vorfahren von Raupach im frühen 19. Jahrhundert Oberschlesien nach Dänemark verlassen hatten und 1850 die Brauerei Raupach gründeten. Das Rezept wurde in der Fuglsang-Malzfabrik in Dänemark gefunden. Mit deren Malzen und der Hilfe von Isabella Mereien aus Drei Kronen in Memmelsdorf gelang es ihm, diesen historischen, obergärigen dänischen Bierstil nachzubilden. Es hat sich gut getroffen, dass wir den Geburtstag des Großkünstlers gefeiert haben der auch aus Oberschlesien stammt. Etikettenbeurteilung gibt es keine, Fassware. Das Bier ist rötlich, der Schaum stand dicht und gut. Getreidige Noten im Geruch, der Antrunk überraschend mit einem stark säuerlichen Nachgeschmack. So stark, dass er den durchaus riech- und schmeckbaren Hopfen überlagert hat. Ich wusste nichts von dem Bier, deshalb habe ich scherzhaft die Brauere Zwanziger als Urheber vermutet, da hatte ich auch schon manch säuerliches Geschmackserlebnis. Der Körper war eher wenig ausgebaut und wie gesagt, eine feinere Aromatik war auch beim zweiten Anlauf (eine Fehlbestellung) nicht zu erschmecken. 6 Öffner

Drei Kronen Raupach's Bry...

Das Stöffla steht in einer braune 0,5l Euroflasche vor mir, auf dem Etikett prostet mir der König selig lächelnd zu :-) Im Glas ist es bernsteinfarben, trüb, mit einem schönen feinporigem, nicht zu üppigem Schaum. Es duftet nach einem zart geräucherten Schinken. Im Antrunk ist es kräftig malzig, leicht röstig und schön rauchig. Man schmeckt einen herrlich nussigen Schweineschinken. Dazu kommen karamellige Noten und in klein wenig Honig. Der Hopfen kommt leicht bitter und nussig daher. Passt hervorragend zu dem zarten Schinkengeschmack! Die Kohlensäure ist hat eine angenehme Rezenz, zwarnoch im oberen Bereich aber dennoch ok. Trinkt sich gut, ist süffig und lecker. Hier gibt es ohne großes Überlegen 8 Öffner!

Drei Kronen Stöffla

Den Brauereigasthof 3 Kronen habe ich vor vielen Jahren mal kennengelernt. Nun, zu Birbasis Zeiten habe ich mich daran erinnert und ihm beim letzten Bamberg Besuch auch einen Besuch abgestattet. Nun steht also das Lager vor mir: braune 0,5l Euroflasche, das Etikett mit dem sympathischen König sieht einfach gut aus! Im Gla sist es hell bernsteinfarben, trüb, mit grobporigem, flüchtigem Schaum. Im Antrunk eine starke Rezenz - getreidig malzig, etwas karamellig, leicht hopfig bitter. Unabhängig von Der durstige Mann kam mir hier auch gleich die Honigmelone in den Sinn - faszinierend, wie treffend manche Dinge einfach sind! :-) Das Bier ist lecker, mir eine Spur zu rezent, ich weiss nicht wie ich es ausdrücken soll: Es ist irgendwie nicht zielgerichtet. Wenn man sich einen Kreis vorstellt, mit einem Punkt in der Mitte, geht bei den meisten Bieren eine Gerade vom Rand zur Mitte, die sind zielgerichtet. Bei den hier schneidet die Gerade den Rand und geht an der Mitte vorbei. Ich kann das nicht wirklich fassen oder besser beschreiben - das Bier ist trinkbar, nicht schlecht, aber irgendwie geht es an der Mitte vorbei, hat kein richtiges geschmackliches Zentrum... dennoch reicht es locker für 6 Öffner

Drei Kronen 1457 Lager

Als nächstes Bierchen kommt das hier an die Reihe: Und mit Schrecken sehe ich, daß hier noch kein Etikett existiert - DAS wird gleich geändert... :-) Nun, das Gebinde ist einen braune 0,33l Steinie Flasche, das Etikett mit dem seelig glupschäugigem König - ist sehr hübsch! Im Glas hat es eine herrliche Bernsteinfarbe, ist trüb und baut eine etwa 3 Finger breite Schaumkrone auf.Es duftet malzig und nach Maracuja. da ist noch eine andere Duftnote, die mich an ein sehr kurz angebratenes Lendensteak erinnert (!) Im Antrunk ist es malzig, maracuja-bitter und tatsächlich mit der Spur von fast roher Lende, die wahrscheinlich nur ich so interpretiere, ich aber nicht unangenehm finde. Auch sehr rund und für ein IPA ungewöhnlich, sehr süffig und vollmundig - einfach toll! Ich sag da nur "Bamberg und Peripherie"! da versteht man es, tolles Bier zu brauen! 8 Öffner!

Drei Kronen Nessie

Das hier hab ich mir mit noch ein paar anderen "Tre Kronar" (wären die Kronen etwas anders angeodnet, könnte man es tatsächlich für schwedisch halten) ;-) aus Bamberg mitgebracht. Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche, auf dem mir ein gemütlicher König im Comicstil zuprostet Im Glas ist es strohgelb, trüb, mit einer grobporigen Schaumkrone. Es duftet zitrusfruchtig und nach Maracuja. Im Antrunk ist es eher mild, etwas malzig mit leicht fruchtigem Bitter (Mango, Maracuja, Grapefruit) Es läuft schön weich rein - ein leichtes, feines Schäumen im Mund gibt ein cremiges Mundgefühl, das beim trinken vorherrscht. Ich hatte bei dem fruchtigen Duft einen Bitterhammer erwartet, wurde aber positiv überrascht. Das Bier duftet gut, ist lecker, erfrischt und läuft ausgesprochen gut. Auch wenn es langweilig ist, kann ich mich hier meinen Vorbewertern nur anschließen - 8 Öffner

Drei Kronen Helle Lotte