Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH

Mit diesem Mittags-Weizen von Waldhaus starte ich ins Wochenende. In der braunen 0,5l Flasche mit typischen Etikett in rotgold/Gold und goldenem Alueinband am Flaschenhals. Im Glas hellgelb mit schöner Schaumkrone getreidig, etwas fruchtig und hefig. Der Antrunk ist mild spritzig, dann kommt eine Mischung aus Banane und Hefe. Auch wenn man den Hopfen am Ende ahnt so bleibt der Bananengeschmack dominant. Zum Wochenendstart ein superleckeres, süffiges Schwarzwald-Weißbier. Gute 7 Öffner. 11.10.19

Waldhaus Schwarzwald Weisse

Umgehauen hat mich das Waldhaus jetzt nicht. Etwas süßlich und zitrusfruchtig kommt`s daher, ist mir aber deutlich zu mild. Der Aroma Hopfen ist natürlich zu schmecken, hat hintenraus aber nicht die nötige Power, um mich nachhaltig zu beeindrucken. Der Körper wirkt etwas schal, co2 könnte ebenfalls etwas mehr rein. Insgesamt schon ganz lecker, habe aber mehr erwartet 6,5

Waldhaus Diplom Pils

Waldhaus steht für Qualität. Diesmal Ohne Filter Naturtrüb. Braune 0,33l Flasche mit typischen Etikett in Rot und rotem Alu-Einband am Flaschenhals. Im Glas trübes Zitronengelb mit gemischtporiger Schaumkrone. Getreidig würziger Geruch. Der erste Schluck schmeckt würzig, mild , etwas wässrig und mit Zitrusaromenim 2ten Drittel mit langem Abgang. Kein Highlight aber dennoch gute 6 Öffner. 04.10.19

Waldhaus Ohne Filter Natu...

Das Waldhaus Spezial Gold ist wieder ein „Schmankerl“ aus‘m Schwarzwald. Braune 0,5l Flasche mit goldenem Alu-Einband um Flaschenhals und Kronkorken mit weiß/goldenem Etikett und typischen Waldhaus Tannenbaum. Starke 5,6% verspricht es. Im Glas goldgelb mit mit viel feinporiger schneeweißer Schaumkrone, die nicht lange hält. Es riecht getreidigt, würzig. Im Antrunk malzig leicht süßlich, danach würzig mit einer leichten Hopfenbitterkeit im Abgang. Das ist echt ein Spezial Gold. Süffig und lecker. Von mir 8 Öffner Tendenz zur 9. 01.10.19

Waldhaus Spezial Gold

Das Waldhaus Diplom Pils, den meisten Bewertungen zu folge ist es ein Saugutes Pils. In einer braunen 0,5l Flasche mit weißem Etikett und goldener Schrift, einem schönen Tannenbaum auf golden Hintergrund und silbernem Alubezug am Flaschenhals. Im Glas typisch goldgelb mit feinporiger Schaumkrone. Es riecht würzig getreidig. Im Antrunk würzig, spritzig im Mittelteil kommt die Hopfenherbe durch mit relativ langem Abgang. Sehr süffig und lecker. Ein wirkliches Diplom Pils das von mir 8 Öffner bekommt. 28.09.19

Waldhaus Diplom Pils