GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. DESIGN: Sieht, wie alle Biere der Brauerei - nicht so interessant aus. Hellgelb passt aber ganz gut zu einem leichteren Bier. AUSSEHEN: Im Glas steht es Hellorange, gleichmäßig trüb. Die Schaumkrone ist gemischtporig und von mittlerer Größe. Die Haltbarkeit ist nicht so schlecht, aber für ein Weissbier doch ein bisschen zu wenig. GERUCH: Hefig und frisch mit einer säuerlichen Zitrusnote. ANTRUNK: Der Körper ist höchstens mittel vollmundig, das überrascht mich aber nicht. Im Geschmack ist sehr wenig Frucht vorhanden. Dafür hat das Bier eine deutliche Säure. REZENZ: Die Kohlensäure perlt rezent und lasst das Bier schön erfrischend wirken. ABGANG: Leicht hefig, eher trocken - ohne süße Note. SUMMA SUMMARUM: Ein wenig spektakuläres, aromenarmes und leicht überdurchschnittliches leichtes Hefe-Weißbier. (mindestens haltbar bis: 20.02.2020)

Pfaffenberger Leichte Weisse

GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. DESIGN: Das Etikett ist schlicht gestaltet und kombiniert lediglich Braun- und Beigetöne. Insgesamt entsteht ein nostalgischer Eindruck, der mir gut gefällt. AUSSEHEN: Das Bier ist kastanienbraun im Glas. Zudem ist es trüb. Mächtige Schaumkrone mit feinporigem Schaum, der dazu braun eingefärbt ist. GERUCH: Hefig/gärig, etwas muffig/abgestanden. ANTRUNK: Vollmundig, obwohl das Volumen wirkt gar nicht so tief, trotzdem schmeckt das Bier alles andere als oberflächlich. Geschmacklich ist es dann leicht röstig, dafür doch deutlich karamellig und leicht buttrig. REZENZ: Gut rezent, dazu relativ weich - durch die Hefe - am Gaumen. ABGANG: Im Nachtrunk zeigen sich dann wieder feine Röst- und Malzaromen und eine gewisse alkoholische Schärfe - ohne wirklich unangenehm zu werden. Insgesamt eher wenig fruchtig - überwiegt das Malzige. SUMMA SUMMARUM: Ein abwechslungsreicher und doch gut abgestimmter Geschmack, der durch ein paar kleine Mankos auf 7 Öffner kommt. (mindestens haltbar bis: 01.07.2020)

Pfaffenberger Weißbierbock

Auszeichnung: Silber in der Kategorie European Style Export. Gebinde: 0,5l NRW Flasche. Das Design ist nicht außergewöhnlich, sieht eher aus wie ein Billigbier. Das Export Hell ist golden und klar filtriert, mit durchschnittlich feinem Schaum und eher mäßiger Haltbarkeit. Es riecht intensiv süß, gut würzig und relativ frisch. Direkt zu Beginn macht sich ein schön würziger Grundgeschmack breit, der für ein bayerisches Export ziemlich intensiv ist. Der Antrunk fällt sehr spritzig aus, das Bier wirkt dadurch sehr lebendig. Bekömmlich und mit einen gutes Wasser gebraut. Es hat einen eher hopfigen Charakter, der schon die Hauptrolle spielt und kann überzeugen. Im Abgang wird das Bier dann zunehmend herber. Ein solides und durchaus schmackhaftes "Export", hochwertig gefertigt, aber nicht umwerfend. Dafür ist es fast schon zu normal. (mindestens haltbar bis: 02.04.2020)

Stöttner Export Hell

Ein weiteres Stöttner stand auf dem Programm, diesmal ein Export Hell Alkoholfrei. GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. DESIGN: Für meinen Geschmack ist einfach zu schlicht, weiße Etiketten wirken leer und nicht wirklich spannend. AUSSEHEN: Goldgelb, klar. Der Schaum ist sehr fein und steht konstant - sieht richtig gut aus. GERUCH: Malzig, etwas säuerlich-getreidig. Die Intensität ist durchschnittlich. ANTRUNK: Säuerlich ist das Bier im Antrunk, danach wird es kernig-strohig. Das Wasser ist relativ weich. REZENZ: Die Kohlensäure ist angenehm lebendig, wie nicht anders zu erwarten, der Körper ist extrem leicht. Ein bißchen stärkeres Aroma wäre hier auf jeden Fall noch drin, dann wäre es weit vorne in seiner Kategorie. ABGANG: Die Süße des Malzes hält sich bedeckt, auch der Hopfen mit den würzigen Aromen ist sehr dezent ausgebildet. SUMMA SUMMARUM: Ein trinkbares Alkoholfrei. Trotzdem kommt es nicht an vergleichbare Biere heran - hat nur nichts mit Export zu tun. (mindestens haltbar bis: 23.06.2020)

Stöttner Export Hell Alko...

Dabei handelt es sich um ein Exportbier mit 6,1%vol. und einer vorbildlichen Zutatenliste: Keine Extrakte sind enthalten! Die 0,5l NRW Flasche mit der goldenen Halsverziehung und den goldenen Umrandungen sieht ganz gut aus - ist passend zum Namen gestaltet. Rein optisch hält das Stöttner Pfaffengold schon mal was es verspricht, nämlich ein gold-leuchtendes Bier. Etwas geringere Schaumentwicklung, die Schaumkrone ist eher grobkörnig, die Haltbarkeit ist nicht gut. Sowohl aus der Flasche als auch aus dem Glas riecht es leicht würzig, süß. Uterm Strich relativ mild für ein Export. Die ersten Sekunden sind von einem würzigen und spritzigen Antrunk geprägt. Im Mittelteil ist es leicht süßlich. Wirklich erstaunlich: wenn hier kein Extrakt verwendet wird, ist der Hopfen nicht sonderlich schmackhaft. Was mich stört, ist folgendes: Dauerhaft setzt eine prägnante Alkoholnote ihren Fußabdruck auf. Der Abgang gestaltet sich unangenehm kratzig herb und recht kurz. Das kann man weitaus besser machen. Es fehlt das Kernige, das Süffige und das Hopfige - eben das, was ein gutes Exportbier ausmacht... Und deshalb bekommt es auch nur fünf Öffner. (mindestens haltbar bis: 25.03.2020)

Stöttner Pfaffengold