Das Spezial der Brauerei Specht aus Ehrenfriedersdorf im Erzgebirge ist im Glas goldgelb, klar filtriert und relativ stark karbonisiert. Zunächst entsteht dadurch eine schöne, feinporige Blume, aber diese zerfällt ziemlich schnell. In der Nase erkenne ich leichte Malznoten. Im Antrunk ist es noch spritzig, im Mund wird es dann aber ziemlich hopfig was im Abgang noch schlimmer wird. Dort kommt dann sehr stark Extrakt durch und wirkt sehr bitter und kratzig. Das Bier ist durch und durch Mittelmaß. Mein Fall ist es nicht und ich vergebe 5 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Longneck Flasche mit einem sehr unaufgeräumt wirkendem Etikett. Passt irgendwie zum Bier.

Specht Spezial

Mensch war das gut, würzig, malzig und süffig schön ausbalanciertes bier, nicht zu süß, leichte herbe, klasse gebräu Kastenwürdig und immer wieder trinkbar

Greifensteinquell Specht ...

Ein oragenfarbenes, klares Bockbier mit recht wenig aber feinporigem Schaum. Es riecht nach Malz mit Untertönen nach Karamell. Sowohl in Antrunk als auch im Mund habe ich eine schwere malzige Süße mit Alkohol im Hintergrund sowie einige Karamellnoten. Der Körper ist schwer und der Abgang mild gehopft mit einer Säure die ich als etwas zu stark empfinde. Trotzdem ist es ein gutes Bockbier das nicht so klebrig wirkt wie viel andere. Deshalb vergebe ich 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Longneck Flasche mit einem roten etwas einfallslos wirkendem Etikett

Specht Bockbier

Leicht rötlich bis bernsteinfarbig zeigt es sich im Glas, mit einer feinporigen Schaumkrone, die nicht allzu stabil erscheint. Ein süßmalziger Duft wird im Antrunk bestätigt. Auch im mittleren Teil schmeckt es vor allem nach Malz, Kara- und dezent nach Röstmalz. Nach hinten zeigen sich immer noch diese Malztöne, der Alkoholgehalt von 6,1 % schlägt nicht allzu sehr auf den Geschmack. Insgesamt ein ordentliches Bockbier, aber ich bevorzuge das Süffigere vom Fiedler, welches mir schon auf so manchem Bockbierfest die Füße unter dem Boden wegzog, weil ich nicht genug davon bekommen konnte.

Specht Bockbier

Der Geruch herrlich waldig, leichte Kiefer (fast harzig). Der Antrunk besticht mit Selbstbewusstsein und einer herrlichen Frische. Hier besteht ein ordentliches Pilsener seine Feierabendprobe :) Der Abgang ist etwas metallisch, aber in Ordnung. Durchweg ein leckeres Bier, welches weit über dem Durchschnitt haust und lust auf ein zweites macht.

Specht Pilsner