Ein oragenfarbenes, klares Bockbier mit recht wenig aber feinporigem Schaum. Es riecht nach Malz mit Untertönen nach Karamell. Sowohl in Antrunk als auch im Mund habe ich eine schwere malzige Süße mit Alkohol im Hintergrund sowie einige Karamellnoten. Der Körper ist schwer und der Abgang mild gehopft mit einer Säure die ich als etwas zu stark empfinde. Trotzdem ist es ein gutes Bockbier das nicht so klebrig wirkt wie viel andere. Deshalb vergebe ich 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Longneck Flasche mit einem roten etwas einfallslos wirkendem Etikett

Specht Bockbier

Leicht rötlich bis bernsteinfarbig zeigt es sich im Glas, mit einer feinporigen Schaumkrone, die nicht allzu stabil erscheint. Ein süßmalziger Duft wird im Antrunk bestätigt. Auch im mittleren Teil schmeckt es vor allem nach Malz, Kara- und dezent nach Röstmalz. Nach hinten zeigen sich immer noch diese Malztöne, der Alkoholgehalt von 6,1 % schlägt nicht allzu sehr auf den Geschmack. Insgesamt ein ordentliches Bockbier, aber ich bevorzuge das Süffigere vom Fiedler, welches mir schon auf so manchem Bockbierfest die Füße unter dem Boden wegzog, weil ich nicht genug davon bekommen konnte.

Specht Bockbier

Der Geruch herrlich waldig, leichte Kiefer (fast harzig). Der Antrunk besticht mit Selbstbewusstsein und einer herrlichen Frische. Hier besteht ein ordentliches Pilsener seine Feierabendprobe :) Der Abgang ist etwas metallisch, aber in Ordnung. Durchweg ein leckeres Bier, welches weit über dem Durchschnitt haust und lust auf ein zweites macht.

Specht Pilsner

Goldgelb im Aussehen, die Schaumkrone von geringer Stabilität. Es duftet grasig, der Antrunk feinmalzig, während zur Mitte auch hopfig bittere Elemente auf die Zunge kommen. Der Abgang ist etwas schlank, aber für ein Landbier in Ordnung. Abzüge gibt es wegen dem Einsatz von Extrakten .

Greifensteinquell Specht ...

Der schwarze Specht kommt dunkelbraun ins Glas, die Schaumkrone feinporig und mit ordentlicher Stabilität. Es duftet fruchtig, kräutrig und auch im Antrunk setzt sich der fruchtig an Schlehen und Pflaumen erinnernde Geschmack durch. Zur Mitte bringt sich eine Mischung aus Kara- und leichtem Röstmalzanteil in Erinnerung. Der Abgang ist durch eine leckere Würze geprägt. Ein gutes Bier, wo der relativ hohe Alkoholanteil geschmacklich überhaupt nicht zum Tragen kommt.

Schwarzer Specht