Bierbasisstammtisch #7: Die Sanderbrauerei hat ein mega Pils abgeworfen und das restliche Sortiment war ausnahmslos gut bis sehr gut. Hohe Erwartungen an das Barrique gelagerte Imperial Porter und das weiß mit 20°P und 9% ABV ein paar gute Argumente mitzubringen. Das Bier ist im Glas dunkelbraun und an der Glaswand klebrig ablaufend. Die Nase vernimmt fassig holzige Düfte mit kohlig bitterem Röstmalzanklang. Im Geschmack findet man ein viel zu schlank wirkendes Porter, was vornehmlich sicher an der "reifen" Gestaltung 20P/9% liegt. Die fassig holzige Charakteristik ist vorherrschend. Vanillige Eichenfassaromen spielen die zweite Geige. Sehr sanft und geschmeidig trotz leichter Weinbrandnote. Der mangelnde Körper erschwert eine sehr gute Bewertung. Etwas schade um das sonst so tolle Bier.

Sander Imperial Porter Ba...

Im Rotwein Fass gelagert. Ziemlich sauer, ziemlich dünn, zu wenig Körper. Nicht gut.

Sander Imperial Porter Ba...

Da verspricht der Name mehr als der Flascheninhalt zu leisten vermag. Beim BBST # 7 verkostet, im Geruch nach Apfelkuchen noch vielversprechend, im Geschmack dann Apfelmost aus unreifen Äpfeln. Die Hefe ist auch nicht harmonisch eingebunden. Neee, nicht meins.

Sander Saure Susi

BBST #7: Aktion saure Zunge, da muss ich halt durch. Die Susi ist im Glas bernsteinfarben und trüb. Sie riecht nach Apfelkuchen mit Hefeteig. Soweit sogut, der Geschmack aber geht dann in Richtung sauren Apfelmost. Das Ganze ist sehr unangenehm zu trinken, wie Most von unreifen Äpfeln. Da trink ich doch lieber einen Äppler, da weiß ich wenigstens was ich hab.

Sander Saure Susi

Der schokolator kommt in einer kleinen 0,33er Flasche mit leicht kitschigem drachenetikett daher. Colafarben im Glas mit leichter schaumkrone oben drauf. Der Geruch erinnert mich an diesen seltsamen Schokoladen Joghurt, welcher durch eine seltsame säure besticht. Im antrunk schön gespunden und schokoladig. Über den Schluck dringt eine leichte säure hindurch, unterstützt von einer ganz sanften hopfigen Noten. Im Abgang mir zu säuerlich und vom Titel schokolator hätte ich mir eine etwas rundere Sache erhofft.

Sander Schokolator