Goldfarben zeigt sich das Bier im Testglas, bedeckt von einer feinporig bis cremigen Schaumkrone. Die Glasradhaftung ist gut. Es duftet feinherb und leicht kräutrig. Dieses Pils besitzt einen schlanken Körper, das Malz-Hopfenverhältnis ist zur Mitte gut ausgewogen. Im Nachtrunk schmeckt es weiterhin würzig und herb. Dieses leckere und durstlöschende Bier haben wir, als wir uns noch treffen konnten, zu allen Welt- und Europameisterschaften im Zeitraum von 2012 bis 2018 im evangelischen Gemeindezentrum geliebt. Jetzt habe ich es wieder entdeckt und in Gedanken an frühere Zeiten allein genossen: 7,5 Punkte sind hier drin.

Michelsbräu Pils

Die Babenhausener Hexe ist goldgelb mit einer hohen, feinporigen Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Sie hat einen schönen würzigen Geschmack mit gutem Malz und auch etwas Hopfen ist mit dabei. Kräftig und süffig, ein wirklich gutes Exportbier. Nicht so unrund wie viele seiner Art, sehr gut trinkbar.

Michelsbräu Hexe

Ein Bier mit einer leichten Bernsteinfarbe, dazu klar und mit annehmbar ausgeprägter Schaumkrone. Es riecht leicht nach Hopfen. Der Antrunk ist leicht süßlich. Im Mund durchaus süffig und etwas wenig vollmundig, dafür herb und leicht muffig im Geschmack. Der Abgang ist dann dominiert vom Bitterhopfen und kratzt doch spürbar im Rachen. Man kann es trinken, mir reicht aber das einen vollkommen. Das Gebinde ist eine 0,5l Bügelverschluß Flasche mit schön gestaltetem, hauptsächlich schwarz gehaltenem Etikett.

Michelsbräu Hexe

Pralle großporige Schaumkrone die sich nur langsam setzt. Antrunk süßlich mild. Körper etwas bitterer. Bräunlich-gelb naturtrüb, sehr süffig.

Michelsbräu Kellerbier

Und noch schnell das letzte aus der Michelsbräu Charge, die ich heute besorgt habe. Die "Hexe" ist laut Etikett eine feinwürzige Exportbierspezialität - na, solange in der "Hexe" kein Fliegenpilz oder Bilsenkraut mit drin ist (Gerüchte besagen daß der Name der Stadt Pilsen von "Bilsen"kraut kommt...) Zurück zum Thema - Gebinde ist einebraune 0,5 l Bügelverschlussflasche (ich liebe diese Flaschen!) mit einem ansprechenden Etikett (siehe oben) Goldgelb im Glas, schäumt es kurz heftig und instabil (das Ergebnis des Schäumens) Boah - das Bier läuft von ganz alleine! Im Antrunk supermild, fast dünn, kommt getreidiger Malzgeschmack und ganz leichte Hopfenaromen erst im Mittelteil und entfalten erst da ihr Volumen. Zusammen mit nur noch leicht moussierender Kohlensäure macht das dieses Bier auf eine sehr interessante Art süffig. Nicht übel! gefällt mir gut! Hier schwanke ich zwischen 7 und 8 Öffnern - und gebe wegen der schönen Bügelverschlussflasche (Baltika sollte die mal einführen - deren Reliefflaschen mit Bügelverschluss wären der Hammer!) und weil die Hessen jenseits der Grenze eigentlich ganz nett sind ;-) 8 Öffner

Michelsbräu Hexe