Pralle großporige Schaumkrone die sich nur langsam setzt. Antrunk süßlich mild. Körper etwas bitterer. Bräunlich-gelb naturtrüb, sehr süffig.

Michelsbräu Kellerbier

Und noch schnell das letzte aus der Michelsbräu Charge, die ich heute besorgt habe. Die "Hexe" ist laut Etikett eine feinwürzige Exportbierspezialität - na, solange in der "Hexe" kein Fliegenpilz oder Bilsenkraut mit drin ist (Gerüchte besagen daß der Name der Stadt Pilsen von "Bilsen"kraut kommt...) Zurück zum Thema - Gebinde ist einebraune 0,5 l Bügelverschlussflasche (ich liebe diese Flaschen!) mit einem ansprechenden Etikett (siehe oben) Goldgelb im Glas, schäumt es kurz heftig und instabil (das Ergebnis des Schäumens) Boah - das Bier läuft von ganz alleine! Im Antrunk supermild, fast dünn, kommt getreidiger Malzgeschmack und ganz leichte Hopfenaromen erst im Mittelteil und entfalten erst da ihr Volumen. Zusammen mit nur noch leicht moussierender Kohlensäure macht das dieses Bier auf eine sehr interessante Art süffig. Nicht übel! gefällt mir gut! Hier schwanke ich zwischen 7 und 8 Öffnern - und gebe wegen der schönen Bügelverschlussflasche (Baltika sollte die mal einführen - deren Reliefflaschen mit Bügelverschluss wären der Hammer!) und weil die Hessen jenseits der Grenze eigentlich ganz nett sind ;-) 8 Öffner

Michelsbräu Hexe

Und nun noch das Pils aus Babenhausen: Auch hier ist das Gebinde eine 0,5 l Bügelverschlussflasche. Im Glas Goldgelb, schäumt es zwar heftig aber kurzlebig. Dafür ist es für ein Pils ausgesprochen mild! Leichtes, dezentes Hopfenbitter, angenehm dezente Kohlensäure, die seine Kraft schon beim Einschenken verpulvert hat. So mag ich das! :-) Ich finde es sehr gut trinkbar und gebe dem Nachbarn (auch wenn er aus Hessen ist) 7 wohlverdiente Öffner

Michelsbräu Pils

Eine braune 0,5 l Bügelverschlußflasche lacht mich an :-) Darinnen ein goldgelbes klares Bier, das wenig Schaum entwickelt und leicht grasig riecht. Im Antrunk sehr mild malzig mit einem ganz leichten Hopfenbitterund dezenter Kohlensäure - ein 2. tiefer Schluck - Himmel - schon das halbe Bier weg! Läuft ausgezeichnet. Das Bier ist keine Aromengranate aber sehr süffig und sehr gut trinkbar. 7 Öffner

Michelsbräu Export

Eigentlich interessant, welche Brauereidichte wir hier haben. Direkt im Nachbarort befindet sich das Michelsbräu, das ich tatsächlich noch nie probiert habe - bis jetzt... Gebinde ist eine braune0,5 l Bügelverschlussflasche. Das Etikett in schwarz mit Braukessel und Wappen ist durchaus ansehnlich. Im Glas ist es strohgelb und trüb, der Schaum (zum Glück) kurzlebig. Es riecht etwas säuerlich-brotig. Im Antrunk schön mild, ein bisschen wie ein frisches Sauerteigbrot und mit leichtem Hopfenbitter. Kohlensäure ist angenehm dezent. Gefällt mir ganz gut - 8 Öffner

Michelsbräu Kellerbier