Privatbrauerei M.C. Wieninger

Ins Glas gelassen präsentiert das Wieninger Weißbier eine unspektakuläre goldgelbe Farbe. Die Schäumung fällt recht üppig und cremig aus, allerdings ist sie alles andere als beständig. Es duftet angenehm zitrusfruchtig und hefig, dazu kommt etwas überreife Banane. Der Antrunk fällt fein säuerlich und cremig weich aus, mit der Kohlensäure hat man es wahrlich nicht übertrieben. Ein schlanker Körper mit leichten Zitrus- und überreife Birne-Aromen gibt sich zu erkennen. Der Körper besitzt ein ausbaufähiges Malzfundament, daneben zieht geschmacklich die Hefe durchgängig ihre Kreise. Im Abgang gewinnt eine säuerliche, zitrusfruchtige Komponente die Oberhand. Ein erfrischendes und erfreulich lauffähiges Weißbier, dass jedoch etwas mehr Fülle verdient gehabt hätte.

Wieninger Weißbier Hell

Das Wieninger Luada ist ein Märzen mit jeder Menge Hopfen- und Malzsorten. Im Glas präsentiert es sich golden, trüb mit üppiger, feinporiger, standhafter Schaumkrone. Es riecht fruchtig leicht citral. Der Antrunk ist würzig, hopfenfruchtig. Im weitere Verlauf wird malzig auch Citrusfrüchte meine ich zu schmecken Mango , Mandarine, Ananas und mehr. Der Abgang ist lang und scheint etwas trocken zu wirken, so das man die Kehle gleich wieder befeuchten will. Ein fruchtiges, hopfenstarkes süffig Märzen. Lecker. 8 Öffner. 22.07.21

Wieninger Luada

Das zweite Schwarzbier für heute. Auch das ist von der Farbe her sehr dunkel und bildet eine schöne, haltbare und feinporige Blume. In der Nase habe ich dezente Orangenaromen. Der Antrunk ist mild hopfig, der Geschmack Röstmalz, Getreide, Kaffee und BItterschokolade sowie ein vollmundiger Körper. Im Abgang ist es zunächst geprägt von Bitterhopfen, dominant aber nicht kratzig, wird dann aber am Ende so wie der Geruch war, leicht orangig. Ein ungewöhnliches aber sehr gutes und süffiges Schwarzbier. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit schwarzem Etikett.

Wieninger Ruass

Gleicher Name, anderes Bier, anderes Etikett: mein "Wieninger Helles" habe ich in Italien gekauft, es ist trüb und hat nur 4,9%. Das Helle aus Teisendorf ist im Glas goldgelb und trüb. Der Geruch ist brotig, der Antrunk stark malzig. Getreidewürzigkeit, Aromen nach Knäckebrot sowie Noten nach Honig bestimmen den Mittelteil. Es ist noch ordentlich Restsüße vorhanden, der Körper zeigt eine deutliche Fülle bei mittlerer Rezenz. Im Abgang zeigen sich dezente, florale Hopfennoten. Obwohl dies auch ein Urlaubsmitbringsel mit italienischem Etikett ist: Nach den ganzen Ansonderlichkeiten aus Italien ist dieses Bier aus Bayern eine Wohltat.

Wieninger Helles

Trüb goldgelb mit üppiger Schaumkrone, die feinporig und cremig ist fließt das Wieninger Weißbier Hell ins Glas. Schon beim einschenken macht sich ein feiner bananiger Geruch breit. Geschmacklich schmeckt es spritzig, mild malzig leicht bananig ein Hauch von Hefe im Mittelteil. Der Abgang ist lang. Irgendwie fehlt mir hier der pepp, es schmeckt fast etwas wässrig, dünn deshalb gibt’s nur 5 Öffner von mir. 16.06.21

Wieninger Weißbier Hell