Privatbrauerei M.C. Wieninger

Für mich ein gutes, eher unspektakuläres Pils. Ja, es hat keine besondere Rezenz, ist aber recht gut gehopft. Und da kommt dann doch etwas besonderes zum Vorschein. Habe selten derart blumige Aromen im Glas gehabt. Das passt, das ist gut.

Wieninger Ruperti Pils

Sehr süffiges rundes Dunkles. Sehr süffig!

Wieninger Guidobald Dunkel

Naturtrübes Helles ohne besondere Eigenschaften. Schmeckt trotzdem.

Wieninger 1813 Naturtrüb

Bisschen spät dran, aber es wurde mir in die Hand gedrückt mit den Worten: "du bisch doch Brauer, wie findsch des?" Von dem her keine Ahnung von Farbe und Physiologie, weil einfach so aus der Flasche getrunken. Das Etikett ist aufgeräumt und ok. Ich lese 5,7% Alkohol und hui, unfiltriert! Das ist ungewöhnlich für ein Industrie-Festbier. Der Geruch ist sehr malzig, karamellig und intensiv frisch. Antrunk lebendig, weiche Textur. Direkt sehr vollmundig, obwohl die Restsüße echt weniger als erwartet ist. Das Bier ist mehr würzig und schmeckt hochvergoren mit wenig Süße. Dabei entwickelt sich im Mund auch ein leichter Alkoholgeschmack nach mehreren Schlücken. Nichtsdestotrotz ist der Trinkfluss gut und ich mag diesen "unsüßen" Körper. Hinten sehr wenig Hopfen, das passt aber für ein Festbier.

Wieninger Höglwörther Mai...

In der Gastro, sowie aus einer schönen Bügelflasche getrunken. Der Geruch ist kräutrig, malzig, aber sehr dezent. Der Antrunk gestaltet sich dann. Überraschend vollmundig und malzig, später kommen aber viel Säure und leicht metallische Noten hinzu. Trotz Öko Anspruchs nicht meins.

Wieninger Helles Lagerbie...