Privatbrauerei Hoepfner GmbH

Für meine Begriffe zu Süß im Antrunk. Ansonsten schön kalt bei ordentlich Durst angenehm. Aber auch nicht mehr.

Hoepfner Goldköpfle

Schöner Bitterhopfen, gute Kohlensäure.

Hoepfner Pilsner

Dieses Porter aus Karlsruhe machte im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf schwarzbraunem Bier alles richtig und auch im Mund fiel die Vorstellung richtig gut aus. Das Bier wird erwartungsgemäß von Röstmalzaromen à la Malzkaffee, Zartbitterschokolade, Karamell und Brotkruste dominiert. Im Hintergrund macht der Hopfen in Form von dezent fruchtig-beerigen Noten auf sich aufmerksam, was mir sehr zusagt. Die 5,8% ABV verleihen dem Porter zudem den nötigen Tiefgang und sind bestens in den Körper eingebunden und so wirkt es insgesamt in sich wunderbar stimmig. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes Porter

Hoepfner Porter

Das Bier ist tatsächlich eine Art Rose mit Tendenz zu dunklem Bernstein. Beim Einschenken entsteht zunächst eine sehr große, feinporige Blume die allerdings sehr schnell auf ein Minimum zusammenfällt. In der Nase habe ich sehr dezent Malz und Karamell. Der Antrunk ist dann noch eher wenig Geschmack. Im Mund kommt dann aber wieder das Malz sowie etwas Honig und Karamell durch. Überraschenderweise hat das Bier wenig Körper. Der Abgang betont dann ein wenig den Alkohol, Hopfen und Honig kommen noch dazu und runden das Bier gut ab. Alles in allem ein etwas ungewöhnlicher Bock dem ich 7 Öffner gebe. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem Etikett das bei Hoepfner für Bockbiere Verwendung findet, hier natürlich mit Rosafarbenen Applikationen.

Hoepfner Rosé Bock

Ein goldgelbes klares Bier mit leider wenig Kohlensäure. Dadurch entsteht wenig aber feinporiger Schaum. Schon in der Nase nehme ich eine leichte alkoholische Noten wahr. Ein süßlicher Antrunk und ein ebensolcher Geschmack im Mund sind für mich nicht wirklich gut und nicht das was ich von einem Maibock erwarte. Der Abgang bringt dann noch einmal den Alkohol in den Vordergrund. Alles in allem ein eher schwächerer Maibock. Als Winterbock wäre es wesentlich besser bezeichnet und dann erfüllt er die Erwartungen wesentlich besser. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem neu gestaltetem Etikett.

Hoepfner Maibock