Gutes und erfrischendes Weißbier. Guter Geschmack

Bierbichler Weißbier

Nun gut, Weihnachten 2019 ist vorbei, aber wie heißt es so schön: "Nach Weihnachten ist vor Weihnachten"!!! Gebinde: 0,33l Vichy Flasche. Allein das Etikett ist es wert die Flasche zu kaufen. Sehr ansprechend und nostalgisch. Farblich ist das Bier zwischen kastanienbraun und bordeauxrot einzuordnen. Die Schaumkrone geht in Ordnung: der Schaum ist fein bis durchschnittlich feinporig. Die Haltbarkeit ist an und für sich auch in Ordnung. Geruch: Aus der Flasche malzig, röstig. Im Glas ist es etwas nussiger, trotzdem erkennt man auch hier das Röstmalz ziemlich gut. Macht dabei einen recht hopfig-zitroniger Eindruck. Der Antrunk ist wenig bis angenehm rezent. Der erste Schluck ist ebenfalls leicht zitronig-fruchtig, mit minimalen Nuancen von Fichtennadeln und Harz. Von vorne weg "knallt" das Röstmalz rein und sorgt für ein starkes Malzbett, insbesondere von Maronen, Nüssen und Karamell. Sehr interessant! Die Hefe ist im Hintergrund zu vernehmen und sorgt für einen weichen, harmonischen Trunk. Der Abgang ist unendlich lang und läuft, was die Würzigkeit angeht, zu Höchstform auf - ist dann leicht bitter und wirkt dezent trocken. Fazit: Ein gut zu trinkendes, innovatives Bier und ein recht hochwertiges Produkt. (mindestens haltbar bis: 15.05.2020)

Flötzinger Festtags-Bier ...

Das Weihnachtsbier von Flötzinger ist ziemlich hübsch mit mattem Label aufgemacht, macht gleich einen wertigeren Eindruck im Vergleich zur Shiny-Version, die bis vor einiger Zeit auf diesem Bier zu finden war. Ins Glas kommt ein klares, mit feinporigem und gut haltbarem Schaum bestücktes Bier. Im Geruch ist es unauffällig, ein malzige und leicht süße Note steht heraus. Angenehm karbonisiert, ausreichend rezent und im Geschmack mit nur wenigen Auffälligen gekennzeichnet. Würzig und mit genug Körpervolumen, verhaltene Hopfenbitterkeit hinten raus. Ein durchschnittliches Festbier, kann man durchaus mal trinken.

Flötzinger Weihnachtsbier

Mit dem Flötzinger Weißbier eröffne ich die heutige Gegenüberstellung zweier Weißbiere aus derselben Stadt, nämlich Rosenheim am Inn. Es hat eine Färbung wie heller Bernstein ist trüb und trägt eine große, feinporige und haltbare Schaumkrone. Es riecht leicht nach Hefe. Der Antrunk ist spritzig, der Geschmack im Mund bananig und einigermaßen viel Kohlensäure und normal viel Körper, zumindest für ein Weißbier. Im Abgang wird es dann leicht säuerlich mit einem Anflug von Hopfen. Alles in allem ist das nicht das stärkste Bier von Flötzinger aber trotzdem trinkbar und süffig. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit dem neu gestalteten Etikett, die sind alle wirklich gut gelungen.

Flötzinger Weizen Hell

Das Flötzinger Leicht heißt jetzt Leicht 2,8 und hat ein neues Etikett wie fast alle Flötzinger Biere. Es tritt an gegen das Camba Braumeister Edition #16 Truchtlinger Holz. Das Flötzinger ist goldgelb und glanzfein mit sehr feiner Blume. In der Nase leichtes Getreide. Der Körper ist schlank und mittel gespundet. Überraschenderweise hat es einen relativ vollen Geschmack, fast wie ein normales Helles. Leichtes Getreide und guter Hopfen runden den Trunk ab ein sehr lauffähiges Schankbier.

Flötzinger Leicht