Privat-Brauerei Zötler GmbH

Hinter dem 8. Türchen wartet der Schwarze Ritter von Rettenberg auf mich, ein Baltic Porter mit 7,7%. Das Testobjekt ist eine braune 0,33l Flasche mit schönem Etikett worauf, worauf ein schwarzer Ritter bei Nacht vorm Burghof zu sehen ist und auf dem hinteren Etikett ist die Sage kurz beschrieben. Im Glas ist rabenschwarz mit altweiser Schaumkrone. Es riecht malzig nach Schoko Kaffee. Der Antrunk schmeckt malzig, vollmundig, eine Mischung aus Kaffee-, Kakao- und Zartbitteraromen. Der Abgang ist angenehm mild. Der Alkohol ist gut verarbeitet und wärmt. Sehr lecker und süffig. 8 Öffner. 08.12.20

Schwarzer Ritter von Rett...

Das 8. Türchen: Ein braunes 0,33l Fläschchen , das Etikett in Graubraun zeigt einen schwarzen Ritter in einer nächtlichen Burganlage (wird gleich hochgeladen) Im Glas ist es wirklich blickdicht schwarz, der Schaum etwa wie bei einer Cola. Es duftet karamellmalzig, nach Kakao und Kaffee. Der Antrunk erinnert mich an einen Malztrunk, wird dann kräftiger, gefolgt von Kakao- und Kaffeearomen, durchaus süß, fühlt sich annähernd sahnig an. Hintenraus verbleibt ein schöner Toffee-Geschmack mit einem leichten Zartbitter. Die Rezenz ist dezent, leicht prickelnd, die ausgerufenen 7,7% perfekt eingebunden. Mir gefällt es! 8 Öffner

Schwarzer Ritter von Rett...

Ein Weißbier mit üppiger Schaumkrone. Auf der Rückseite steht leichtes Bananenaroma. Na ja, die Banane sticht schon deutlich hervor. Das Bier ist insgesamt sehr süffig. Die Kohlensäure merkt man deutlich. Insgesamt könnte der Körper etwas stärker ausgeprägt sein, aber schmecken tut es auf jeden Fall. 7 Öffner.

Zötler Hefeweizen Hell

Das Bier erinnert mich, vom Geruch an Mama"s Fruchtbowle aus den 70 Jahren.Herrlich Süffig ,mit einem angenehmen leicht herben Abgang. Tolles Bier, macht Spaß zu trinken.

Zötler 1447 Naturtrüb

Ein kräftiges Goldgelb kommt mitsamt sahniger und recht stabiler Schaumkrone auf den Tisch des Hauses. Der Duft vermittelt eine blumig-erdige Frische, leichte Honigakzente sowie eine dezente Malzwürze. Mit frischer Malzigkeit startet das Festwochenbier, ehe Vanille- und Karamellnoten das Geschehen in die süße Richtung lenken. Leider geht dadurch auch ein Stück weit die Hopfenaromatik unter. Sanfte Malznoten, blumige Akzente sowie eine angenehm säuerlich-saftige Fruchtigkeit stimmen auf ein geschmacklich überzeugendes, unaufdringliches Festbier ein. Das leicht cremige Mundgefühl gefällt, unterstützt von einer dezenten Orangenfruchtigkeit. Der milde, feinwürzige sowie ausgewogen süß-fruchtige Abgang wirkt recht harmonisch. Süffig und stimmig macht das Festwochenbier einen soliden Eindruck, ohne wirklich aus der Festbier-Riege herauszuragen.

Zötler Festwochenbier