Privat-Brauerei Zötler GmbH

Der Schwarze Ritter ist tiefschwarz und versprüht einen schokoladigen Duft. Der Einstieg hat viel Bitterschokolade und nur wenig Kaffee. Der Alkohol wurde nicht versteckt, tritt offen zu Tage. An Malzen wurde hier nicht gespart, Pilsener, Münchner, dunkles Weizenmalz und Röstmalz wurden geschüttet. Im Durchgang tritt bei diesem Baltic Porter die Süße mehr in Erscheinung. Diese verliert aber alsbald an Ausstrahlung, die Bitterschokolade und jetzt auch mehr Kaffee übernehmen wieder die Oberhand. Wer im Nachtrunk auf Hopfen wartet wird hier enttäuscht, deshalb auch nur zur Info, es wurde Perle und Polaris zugegeben. Trotz der leichten alkoholischen Schärfe ist das Porter schon fast süffig. Mich hat es geschmacklich überzeugt, so was Feines habe ich schon lange nicht mehr getrunken. für mich ist das ein Zehner und dazu stehe ich auch. Schon Monty Python hat in den 70er Jahren gewusst; " am schwarzen Ritter kommt niemand vorbei". In diesem Sinne, probiert es, es lohnt sich.

Schwarzer Ritter von Rett...

Frisch bananig mit schöner trübe und Krone fließt es ins Glas, wunderbar. Zum Antrunk bestätigt sich die Banane aber im Mittelteil wirkt es wässrig bis anschließend die Hefe durchkommt. Insgesamt ist es mittelmäßiges Hefe-Hell.

Zötler Hefeweizen Hell

Das Zötler Festwochenbier zeigt dunkelgolden mit standhafter Schaumkrone im Glas. Es riecht malzig, leicht süßlich. Der Antrunk vollmundig malzig. Im Mittelteil leicht getreidig mit einer feinen Karamellsüße. Der Abgang lang und der Hopfen blitzt zaghaft auf. Klasse Festbier. 8 Öffner. 27.08.22

Zötler Festwochenbier

Das Russ Halbe hat ein Mischungsverhältnis von 50:50 Weizenbier und Zitronenlimonade. Im Glas leicht Trüb mit minimaler Krone und einem muffigem Geruch wie Käsefüße. Der Antrunk ist spritzig mit künstlicher Zitrone und matt blecherndem Abgang. Ich halte ja von Zötler sehr viel aber das war nichts und ich freue mich schon wieder auf ein Zötler Hell denn das war wirklich klasse.

Zötler Russ'n Halbe

Mal ein Klasse Bierchen auf was man sich freuen kann. Eine schöne Krone auf blank Filtrierter Ebene findet den weg ins Glas. Geschmacklich bekommt man hier eine wundervoll ausgeprägte Hopfennote geboten dazu die Süße und der Getreidig-Malzige Körper geben hier eine gute Figur ab. Ein Hochgenuss im Bierkeller auf den man sich gerne freut und auch der Wiederholungbedarf ist gegeben. Somit bekommen wir ein Wunderbar stimmiges Bier in den Bierkeller. Weiter so wir freuen uns!

Zötler Bayerisch Hell