...Reissdorf ist mein Lieblingskölsch, nur leider im Süden der Republik eher schwer zu bekommen...

Reissdorf Kölsch

Für mich als Pils-/Export-/Schwarzbier-Trinker ist Kölsch immer so eine Sache: Meistens ist es mir zu dünn, ja, fast wässrig, geradezu fad. Nicht so dieses hier. Mir schmeckt es hervorragend, es ist frisch, spritzig, hat einen stabilen Körper und kommt kernig-herb daher. Wäre es hier in der Region verfügbar, würde ich es garantiert wieder kaufen. Und bei meinem nächsten Köln-Trip sind Gaststätten und Kneipen mit dem Reissdorf-Logo natürlich erste Wahl. Sehr gut! :7/10

Reissdorf Kölsch

Für ein Kölsch nicht schlecht.

Reissdorf Kölsch

Heute steht das Reissdorf Kölsch auf dem Teststand. Die Brauerei Reissdorf Kölsch gehört zu einer der wenigen regional geschützten Brauereien, die als Bezeichnung "Kölsch" markenrechtlich führen dürfen. Was mich etwas überrascht ist, dass Hopfenextrakt verwendet wird. Äußerlich macht die weiße, 0,33l Reliefflasche nicht viel her, schlicht und einfach - passt aber natürlich gut zu einem Kölsch. Im Glas steht es strohgelb und klar, dazu leicht sprudelig - typisch für ein Kölsch, der Schaum ist weiß und hält sich durchschnittlich. Der Geruch ist kernig, leicht würzig. Der Antrunk ist ziemlich spritzig, einen hohen Erfrischungsfaktor kann man hier feststellen. Der Geschmack ist bestenfalls kernig/würzig, im späteren Verlauf mit leicht bitteren Tendenzen. Die Intensität ist allgemein durchschnittlich dennoch wirkt es mit der Zeit langweilig. SUMMA SUMMARUM: Der Gesamteindruck ist durchaus gut, obgleich das gut trinkbare Kölsch ein wenig oberflächlich (ohne Biss) wirkt. Auf ein Feuerwerk an Aromen darf man dennoch nicht hoffen. (mindestens haltbar bis: 18.07.2021)

Reissdorf Kölsch

Der Geruch ist eher neutral, der Antrunk bringt etwas Malz mit sich. Wenn im Mittelteil außer einer leichten. Säuerenote noch etwas zu entdecken ist, ist es ebenfalls ein malziger, vielleicht leicht getreidewürziges Aroma. Es ist durchgängig schlank mit guter Rezenz. Nach dem grasig, leicht bitteren Hopfenabgang bleibt doch noch eine deutliche Malznoten am Gaumen zurück. Ordentlicher Durstlöscher.

Reissdorf Kölsch