Für ein Kölsch nicht schlecht.

Reissdorf Kölsch

Heute steht das Reissdorf Kölsch auf dem Teststand. Die Brauerei Reissdorf Kölsch gehört zu einer der wenigen regional geschützten Brauereien, die als Bezeichnung "Kölsch" markenrechtlich führen dürfen. Was mich etwas überrascht ist, dass Hopfenextrakt verwendet wird. Äußerlich macht die weiße, 0,33l Reliefflasche nicht viel her, schlicht und einfach - passt aber natürlich gut zu einem Kölsch. Im Glas steht es strohgelb und klar, dazu leicht sprudelig - typisch für ein Kölsch, der Schaum ist weiß und hält sich durchschnittlich. Der Geruch ist kernig, leicht würzig. Der Antrunk ist ziemlich spritzig, einen hohen Erfrischungsfaktor kann man hier feststellen. Der Geschmack ist bestenfalls kernig/würzig, im späteren Verlauf mit leicht bitteren Tendenzen. Die Intensität ist allgemein durchschnittlich dennoch wirkt es mit der Zeit langweilig. SUMMA SUMMARUM: Der Gesamteindruck ist durchaus gut, obgleich das gut trinkbare Kölsch ein wenig oberflächlich (ohne Biss) wirkt. Auf ein Feuerwerk an Aromen darf man dennoch nicht hoffen. (mindestens haltbar bis: 18.07.2021)

Reissdorf Kölsch

Der Geruch ist eher neutral, der Antrunk bringt etwas Malz mit sich. Wenn im Mittelteil außer einer leichten. Säuerenote noch etwas zu entdecken ist, ist es ebenfalls ein malziger, vielleicht leicht getreidewürziges Aroma. Es ist durchgängig schlank mit guter Rezenz. Nach dem grasig, leicht bitteren Hopfenabgang bleibt doch noch eine deutliche Malznoten am Gaumen zurück. Ordentlicher Durstlöscher.

Reissdorf Kölsch

Das arme Reissdorf kann ja leider nichts dafür, aber das war mein erstes Köllsch überhaupt und wahrscheinlich trifft das nachstehende genauso auf alle anderen Köllsch Biere zu. Was ist denn das bitte? Ich bin wirklich aufgeschlossen was Bier angeht und bin auch ein Fan davon, immer das Bier der Region zu trinken. Aber hier ist für mich die Grenze. Wenn ich ein Pils oder ein Helles trinke, dann etwa einen Zentimeter Bier im Glas lasse bis der schön lack ist und dann mit Wasser aufgieße - dann habe ich dieses Köllsch. Das schmeckt ja mal nach absolut nix, das ist so nichtssagend und so extrem fad, so viel kann ich gar nicht von dem Zeug saufen, um auch nur ansatzweise einen Bierdurst stillen zu können. Kein wunder wird da in der Regel immer ein ganzer Kranz bestellt. Aber ich würde da auch danken ablehnen. Da trink ich lieber Fernsehpils als das.

Reissdorf Kölsch

Das Reissdorfer Kölsch ist zunächst doch sehr schlank, lässt sich aber erfrischend gut wegtrinken. Hinten raus leicht herb und getreidig. Durstlöscher, aber insgesamt nix für den Gaumen. 6 Öffner.

Reissdorf Kölsch