Dunkles Hefeweizen aus dem Westallgäu. 5,3% Vol. sprechen für einen angemessenen Stammwürzegehalt. Relativ helles Erscheinungsbild, mahagonifarben. Wenig Schaum. Eingangs sehr sprudelig, anschließend sehr süßer Grundgeschmack nach überreifer Banane. Im Abgang mittelstark hefig. Brotige Noten und eine insgesamt hohe Vollmundigkeit. Dieses dunkle Hefe ist erfrischend, aber bietet mir nicht wirklich das, was ich von der Biersorte erwarte. Zu süß und unerwartet spritzig.

PostWeizen Dunkel

Nach dem Post Pilsener nun das Post Edel – passend dazu läuft Postrock von Godspeed You! Black Emperor. Bei der Bezeichnung "Edel" und 5,1% Vol. sollte man kein Helles erwarten, schon gar nicht bei Bier aus dem Allgäu. Auch dieses Bier wirkt etwas blass im Glas und ist extrem klar. Ganz anderes Trinkgefühl als das Pils. Süßlich, sehr weich, birnig. Trinkt sich sehr "feucht" und rinnt blitzschnell die Kehle hinab, ohne viel Aroma dazulassen. Leicht alkoholische Noten, Spiritus. Säuerlicher, aber feiner Nachgang. Ich möchte mit dem Bier eigentlich nicht zu hart ins Gericht gehen, weil ich es enorm süffig finde und zudem angenehm als Begleitung zum Vesper, da nicht zu aufdringlich. Für den alleinigen Genuss fehlt es hier aber definitiv an geschmacklichem Profil.

PostEdel

Habe mir am bayerischen Bodensee einen Teil des Postbrauerei-Sortiments aus Weiler-Simmerberg mitgenommen. Das Pils gabs, wie im Oberland üblich, nur in 0,33l. Das Etikettenversprechen lautet: "Mit der schaumgekrönten feinherben Hopfenblume." So ganz bekomme ich die nicht hin. Hellgelbes, leicht blasses Bier. Primär zitronige Noten, spritzig. Recht ausgeprägtes Prickeln, aber durch das schöne Bergwasser ist das nicht unangenehm. Die Herbe ist nicht ganz so hochwertig und beißt im Rachen, alphasäurig. Zu der Zitronigkeit hätte eine schön fruchtige Herbe gepasst, aber das Bier setzt eher auf Bitter. Der Abgang ist mir zudem zu trocken. Gibt schlechtere Pilsener in der Gegend, aber begeistern tut mich das nicht.

Post Pilsener

Ein Weizen, das man gut trinken kann. Mir fehlt Banane und Nelke oder so. Etwas Zitrusfrüchte zu erahnen. Einfaches Weizen ohne Schnörkel. Ziemlich viel Hefe.

PostWeizen HefeWeiße

Das Postweizen Leicht kommt aus der 0,5l NRW Flasche und ist im Glas gelb, sehr trüb und entwickelt eine feinporige Schaumkrone. Im Geruch geht das Bier in eine malzig-getreidige Richtung. Geschmacklich besticht das Bier durch einen erfrischenden, leicht hefigen Charakter. Das Bier ist angenehm zu trinken und schön weich. Dabei allerdings mehr als langweilig. Durchschnitt und 5.

PostWeizen Leicht