Das Paulaner Ur-Dunkel steht kastanienbraun, trüb im Glas die Schaumkrone ist eine recht kurze Erscheinung. Das Bier riecht röstig, schokoladig. Nach dem ersten Schluck muss ich eingestehen dass das Bier eine saubere Sache ist. Aber der Reihe nach, der Antrunk ist sehr röstmalzig. Der Mittelteil ist Vollmundig, würzig und Karamell- und Schokonoten kommen wunderbar durch. Der Abgang ist ein weiterer Höhepunkt, eine leicht Säurenote läutet ihn ein. Danach kommt eine leichte Hopfennote hinzu die von der Hefe abgefedert wird und das Bier sehr süffig macht. Wow, gefällt mir sehr gut, jederzeit wieder!

Paulaner Ur Dunkel

Goldgelbes Erscheinungsbild, fast pilstypisch. Die Schaumkrone stabil, aber fast keine Glasrandstabilität. Es duftet leicht getreidig, auch im Antrunk zeigt sich diese Spur Getreide, mehr ist da nicht zu erschmecken. Erst zur Mitte kommt ein würziges Malzaroma zum Tragen. Am Ende warte ich immer noch auf einen geschmacklichen Höhepunkt. Ja bei einem Export, wird oft am Hopfen gespart, aber dieses Bier ist nicht mehr zeitgemäß. Selbst in München gibt es eine große Vielfalt an leckeren Bieren unterschiedlicher Natur, so dass diese Industriebiere als überflüssig bewertet werden können.

Paulaner Original Münchn...

Um den Salvator macht Paulaner ja mächtig Wind. The Godfather of Doppelbock, hochprozentiges zur Fastenzeit. Ja ja kennt man alles. Ins Glas damit! Er kommt rostbraun, blank und mit unruhig zischendem Blume, die sehr schnell kollabiert. In der Nase süßliches Rostmalz eine Spur dunkel gebackener Hefeteig. Der Antrunk wenig rezent und mit kräftigem Malzkörper. Vor allem süßlich erinnert an angebranntes Karamell,. Das Münchner Malz schmeckt kräftig durch. Es fehlt aber an Tiefe. Hintenraus eine Spur Hopfenbittere und ein deutlicher wenn auch nicht unangenehmer Alkoholschauer. Kann man insgesamt machen, ist aber nicht zum Verlieben geeignet.

Paulaner Salvator

Das Paulaner Zwickel kommt erwartungsgemäß gelborange und trübe ins Glas. Eine grobporige Blume baut sich zunächst auf, fällt aber recht schnell wieder in sich zusammen. In der Nase spüre ich nicht besonders viel, etwas leicht säuerliche Frucht , am ehesten wie Pfirsich auf Joghurt und mit viel Phantasie eine pfeffrige Note. Der Antrunk überspundet mit recht schlankem Malzkörper. Für mich absolut dominierend sind fruchtige Aromen und hier wie schon in der Nase deutlich der Pfirsich. Hintenraus kommt dann sogar der Hopfen durch und das vor allem grasig. Für ein Industrie-Zwickl wirklich ganz gut trinkbar.

Paulaner Zwickl Naturtrüb

Das Paulaner Münchner Hell kommt mit einem gelben, recht schönen Etikett auf den Tisch. Das Bier präsentiert sich hellgelb im Glas mit einer mittelporigen Schaumkrone. Der Antrunk ist malzig und geht ins getreidig, würzige über. Im Abgang sind leichte Hopfennoten erkennbar. Ein süffiges Helles aus München, nicht sehr charakterstark, aber auf alle Fälle trinkbar.

Paulaner Original Münchn...