Braukunst live 2020: Beim Paulaner Bräuhaus Simone handelt es sich um ein mit Mosaic gehopftes Weissbier. Es ist dunkelgelb und sehr hefetrüb. Es duftet blumig und fruchtig vom Mosaic. Der Geschmack ist sehr hopfig und zitruslastig. Wenig herb, das passt für ein Weissbier. Kann man sehr gut trinken.

Paulaner Bräuhaus Simone

Paulaner Bräuhaus München Weißbier. Dunkelorange bis hellbraune Farbe extrem hefetrüb mit feiner beiger Blume. In der Nase hefig und fruchtig. Der Körper ist sehr vollmundig und gut gespundet. Es hat einen extrem süßen Bananengeschmack, reife süße Banane. Viel Hefe sorgt für eine weiche Textur. Ein wunderbares Weißbier. Hier braut die Tanja Leidgschwendtner, die hat schon beim Paulaner Eiswerk bewiesen was sie kann.

Paulaner Bräuhaus Weiße

Das Paulaner Brauhaus Zwickl hat 12,3P Stammwürze und 5,4% Alkohol. Es ist orangefarben mit nur leichter Trübung und hat 1 cm feinen weißen Schaum. Das Zwickl riecht sehr hopfig sogar etwas fruchtig. Der Körper wirkt hochvergoren aber nicht dünn, die Kohlensäure ist deutlich spürbar. Vom Malz kommt eine gewisse Süße aber auch getreidige Fruchtaromen. Basierend darauf erkennt man einen netten kräuterigen Hopfengeschmack, der mit einer ausgewogenen Herbe den Nachtrunk einleitet. Leider entbindet die Kohlensäure zum Ende immer mehr, so dass es leicht unangenehm in den Abgang geht. Gefällt mir auch sehr gut.

Paulaner Bräuhaus Zwickl