Palm Breweries NV

Das Sour Ale ist bei mir als Red Ale deklariert mit einem MHD bis 1/24. Im Glas hab ich ein rotbraunes Gebräu mit schnell verschwindendem Schaum. Der Geruch ähnelt einem sehr fruchtigen Glühbier. Vom Antrunk bis zum Schluß eigentlich nur Sauerkirsche, bissl Malz und viel Kohlensäure. Bin jetzt kein Sauerbier Fan, habe aber trotzdem schon bedeutend Bessere testen dürfen.

Rodenbach Grand Cru

Bierbasisstammtisch #11: Dunkelrot und trüb ohne Schaum. In der Nase Himbeere, Balsamico und Holzfass. Auch im Geschmack Himbeere und Balsamico mit einer deutlichen aber gut trinkbaren Essigsäure. Die unterscheidet sich von der Milchsäure durch ihre Schärfe. Hier ist sie aber mild und gut eingebaut. Dazu kommt noch ziemlich extrem das trockene Holz von den großen Foedern. Der Nachtrunk endet trocken aber mit einer gewissen Restsüße am Gaumen, die zusammen mit den Balsamico Aromen wunderbar harmonisch wirkt. Wie die vorherigen Jahrgänge ist auch der 2017er einzigartig im Geschmack und verdient sich locker die volle Punktzahl.

Rodenbach Vintage 2017

Ein belgisches Amberbier. Es ist leicht herb, dazu trotzdem mild im Geschmack. Es ist relativ süffig. Das Bier ist gelungen, aber es fehlt das besondere.

Palm Speciale Belge

Ja, ja, des Königs goldene Biere. Das Rodenbach Vintage von 2017 geht voll in Richtung fruchtigen Balsamico Essig. Es ist fruchtig nach Sauerkirschen und Himbeeren aber halt ohne Frucht. Ein Paratoxon, mitnichten, hier wurde mit Holzfass gearbeitet und das schmeckt man auch heraus. Der Nachtrunk ist sauer Fruchtig und, man höre und staune, leicht süß. Nun war ich noch nie ein Sauerbier Fan, aber wenn es um Kirschen geht bin ich voll dabei. Dieses Bier ist einfach nur geil.

Rodenbach Vintage 2017

Bierbasisstammtisch #11: Wenn der König eine goldene 0,75l Flasche zückt, weiß das Fußvolk, dass hier eine Topbewertung in der Luft liegt. Nach dem eher in Richtung Apfel tendierenden 2015er und dem sauerkirschigen 2016er Jahrgang geht es nun an die Vintage 2017 Variante. In der Nase wie gewohnt Essignoten, die dieses Mal an fruchtigen Balsamico erinnern. Angenehm kräftige Spundung, die dem Antrunk eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Geschmacklich bewegt sich das Rodenbach weiter in Richtung Essig, allerdings mit sehr präsenten Fruchtaromen nach Himbeere und Kirsche. Viel Frucht, aber ohne Obst. Unterlegt wird diese Geschmacksexplosion von holzigen Tönen, die den Gesamteindruck wieder hervorragend abrunden. Auch Jahrgang 2017 bleibt der 10er Linie treu. Ein Hochgenuss.

Rodenbach Vintage 2017