Palm Breweries NV

Teures Bier geschenkt, juhu. Die große braune Flasche macht einen schönen Eindruck. Die korkenprobe verspricht starken Rumtopf mit ein wenig pferdedecke. Wohl dosierte Kohlensäure und pflaumigste Pflaume im antrunk. Es entwickelt sich neben der dezenten Säure strohiger Pferdestall und fassige Beere. Die 7% sind überhaupt nicht vorhanden. Ein seltener aber rundum geglückter Genuss.

Rodenbach Caractère Rouge

Am Anfang etwas ungewohnter Geschmack an denn man sich aber schnell gewöhnt Würzig und herb, gite hefearomen, goldtrübe farbe, schöne schaumkrone Kann man trinken

Palm Cornet

Bierbasisstammtisch #9: Um es gleich vorweg zu nehmen, die Rodenbach Biere haben es mir voll angetan. Die sind genau mein Stil. Das Alexander hat eine Farbe wie dunkler Bernstein und ist sehr hefetrüb. Bedeckt wird es von einer kleinen Blume. Es riecht deutlich nach Kirsche und Balsamico. Ich schmecke auch den Balsamico des Flemish Red und dazu internsive Kirscharomen. Auch eine Art Glühwein Gewürz ist mit dabei, obwohl alles mit natürlichen Zutaten gebraut wurde. Im Gegensatz zum De Cam Trosbessen ist hier genügend Restsüße vorhanden, um das Bier rund und süffig zu machen. Es muss nicht immer extrem sein (Sergeant), eine gute Harmonie ist mir persönlich auch wichtig. Kirsche und Balsamico, extrem geil.

Rodenbach Alexander

Bierbasisstammtisch #9: Die geköpfte Flasche stammt aus dem Foeder No.222. Dunkelorange in der Farbe und sehr trüb. Ich rieche Balsamico und Eichenfass. Der erste Schluck offenbart eine zarte Säure. Ich schmecke fruchtigen zart sauren Balsamico abgefedert von einer deutlichen Restsüße des Malzapparates. Dazu kommen wunderbare Fruchtaromen von Himbeer- oder Erdbeer-Essigbalsam und eine deutliche Vanillenote vom Fass. Besser geht es nicht.

Rodenbach Vintage 2016

Unbedingt aus einem Glas trinken. Ansonsten ist es zu prickelnd und entfaltet nicht den vollen Geschmack.

Palm Cornet