Palm Breweries NV

Fein säuerlicher, weinartiger und gleichzeitig herber Geruch. Antrunk süß-säuerlich mit einem Anflug von Kirschen. Im Mittel trocken, herb, holzige Aromen. Angenehm säuerlich und trocken im Abgang. Immer wieder gut. Das ideale Bier nach dem Tennis!

Rodenbach Grand Cru

Das Rodenbach Grand Cru ist rotbraun mit wenig Schaum und einem fruchtigen Geruch. Gereift im Eichenfass bringt es schon ein paar holzige Noten mit. Sonst dominiert aber die Sauerkirsche inclusive Kerne. Diese sind natürlich sauer auf der Zunge, aber das stört mich diesmal nicht. Ich habe selbst jahrelang mit Sauerkirschen experimentiert (Most, Wein, Likör), damit bin ich vertraut im Gegensatz zu anderen Früchten. Gutes Sour Ale, sehr fruchtig, gefällt mir.

Rodenbach Grand Cru

Starker Schaum, starkes Bier und ordentliche Umdrehung. Herbe Bittere Orangenschale, leichte Vanille und starker Alkohol. Neuer Ritter auf der Flasche. Schön am Balkon guter Abendbegleiter, wo man schnell eines zu viel Erwischt. Gern mal wieder

Palm Cornet

Ein Strong Ale aus Belgien sollte ja ganz gut sein, selbst wenn es von Palm gebraut wird. Das Cornet ist hellgelb und leicht getrübt mit sehr viel feinporigem Schaum. Dieser hält sich eine gewisse Zeit fällt aber doch auch zusammen und am Ende bleibt nur eine schmale Schicht übrig. Es riecht leicht säuerlich was zunächst einmal nichts Gutes erwarten lässt, der Antrunk jedoch schmeckt dann nach Vanille, also kein Grund zur Sorge. Im Mund ebenfalls Vanille, allerdings deutlich abgeschwächt, dazu etwas Getreide und ein vollmundiger Körper. Im Abgang wird es relativ süß mit ein klein wenig Bitterhopfen und einer Alkoholnote die gerade noch OK ist. Ein wirklich gutes Strong Ale und ein Beweis dafür das es sich lohnt auch von Brauereien Biere zu verkosten die eher dafür bekannt sind Billigbiere zu produzieren. Dieses hier hat mich wirklich überzeugt und ich vergebe 7 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33 Vichy Flasche mit martialisch anmutendem Etikett.

Palm Cornet

Dieses im Eichenfass gereifte Red Ale präsentierte sich im Glas mit streikender Blume auf kastanienbraunem Bier ausbaufähig. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein recht gewöhnungsbedürftiges Bier geboten. Es erinnert vorwiegend an dunklen Balsamessig. Backpflaume, Rotwein, Torf und Lakritz kommen auch auf der Zunge zum Vorschein. Im Abgang kommen dann noch Tannine durch, welche das Bier etwas chemisch wirken lassen und mir so gar nicht zusagten. Joa, sicher gibt es hierfür auch Liebhaber, ich gehöre jedoch nicht dazu. Prädikat: ein sicher gut umgesetztes belgisches Sour Ale, das mit seinem komplexen, säuerlichen Geschmack nicht jedermanns Sache ist

Rodenbach Grand Cru