Bernsteinfarben und mit viel sahnigem Schaum geht das Märzen von Ottenbräu an den Start. In der Nase tummeln sich verhaltenes, süßliches Malz und eine hintergründige kräuterige Hopfenherbe. Der seidenweiche Antrunk gibt dürftig toastmalzig mit feiner Malzsüße, leichtem Karamellmalz und feinen Anklängen an Waldhonig ob der mangelnden Intensität durchaus Anlass zur Kritik. Eine milde, aber nicht zu knappe kräuterig-hopfenwürzige Herbe funkt geschmacklich dann und wann dazwischen. Bei milder Rezenz wirkt es angenehm vollmundig, jedoch vielleicht etwas zu glatt konstruiert. Den von einer akzeptablen Restsüße grundierten Abschluss bildet eine mildkräuterige Hopfenherbe mit etwas Orangenschale. Ein etwas zu rund geratenes Märzen, das für meinen Geschmack gern auch eine Spur fülliger ausfallen dürfte.

Ottenbräu Märzen

Dieses fränkische Märzen präsentierte sich im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem Altgold tadellos. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein gelungenes, malzbetontes Bier mit dezent fruchtig-säuerlichem Hintergrund geboten. Aromen von Graubrot, Hefe und Honig dominierten dabei den Geschmack, wobei im Hintergrund erwähnte fruchtig-säuerliche Elemente durchkamen, welche dem Bier guttaten. Das Märzen wirkte in sich stimmig und lief gut die Kehle herunter. Prädikat: ein gelungenes Märzen mit Charakter

Ottenbräu Märzen

Mit seinem goldgelben Antlitz und der sahnigen, recht stabilen Schaumkrone fällt das Ottenbräu Pils optisch keineswegs aus dem Rahmen. Blasses helles Malz, Anklänge an Honig und Vanille und eine zitrusartige Hopfennote lassen auf ein typisches Pils süddeutscher Prägung schließen. Der feinspritzige Antrunk gibt sich angenehm weich und schlank hellmalzig zu erkennen. Eine feine aromatische, aber nicht sonderlich bittere zitronige Hopfenherbe stößt bereichernd hinzu. Bei milder Rezenz wirkt es, wie schon erwähnt, erfreulich weich, aber nicht laff. Im Abgang sorgt eine verhaltene, aber recht aromatische zitrusfruchtige Herbe für Wohlwollen. Ein wirklich schönes, rund und fein gehopftes Pils typisch süddeutschen Zuschnitts.

Ottenbräu Pils

Dieses Lager machte im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem Goldgelb einen guten Eindruck. Die Vorstellung im Mund konnte da nicht ganz mithalten. Hier bekommt man ein solides, mild-malzsüffiges Bier mit dezent kräutrig-floralem Hintergrund geboten, das weder negativ noch positiv auffiel. Es ließ sich ganz gut trinken, weshalb es insgesamt für 6 Öffner reichte. Prädikat: ein solides Lager aus Franken

Ottenbräu Helles Lager

Klar, goldgelb mit voluminöser, stabiler Blume so animierte dieses Pils im Glas zum Antrunk. Dieser offenbarte ein typisch süddeutsches, da recht mildes Pils, das auch als Helles durchgehen würde. Das weiche Wasser und die etwas zurückhaltende Rezenz betonten dabei den milden Charakter noch. Joa, geht so. Prädikat: ein gut trinkbares, jedoch etwas zu mildes, blasses Pils

Ottenbräu Pils