Eingeschenkt finde ich ein leicht trübes helleres Bernstein vor, die streikende Blume spielt in Sachen Optik leider nicht ganz mit. Im komplex ausgerichteten Duft lassen sich eine fruchtige Süße, eine beherzte Würze und sogar etwas Hopfen ausmachen. Äußerst vielversprechend! Weich und malzbetont steigt der Oppl Zoigl sortenüblich und gefällig ein. Neben einer feinen Süße und einer schönen Quittenfruchtigkeit findet sich geschmacklich auch eine durchaus angenehme Hefigkeit wieder. Trotz zurückhaltender Spundung wirkt der Oppl Zoigl herrlich erfrischend. Durchaus vollmundig (Hefe rules!) präsentiert sich der Körper zur Mitte hin. Der Hopfen agiert mit toller Quittenfruchtigkeit, während das Malz neben Waldhonig-Einflüssen vor allem in die brotige Ecke zielt. Schließlich folgt der sanft hopfigherbe Abgang mit einem passenden gerstigen Nachgeschmack. Himmlisch! Dieser Zoigl läuft, und wie!!

Oppl Zoigl

Auf meiner Zoigltour durch die schöne Rawetzer Gegend hat sich das würzige Oppl als mein Favorit positionieren können. Der Duft ist malzig würzig wie bei quasi allem Bieren dieser Zunft, allerdings schwingen geschmacklich prägnante Hopfennoten mit stattlicher Abgangswürze mit. Die weichen Hefenoten dämpfen diese gut ab und sorgen so für die stilspezifische Süffigkeit. Klasse Bier.

Oppl Zoigl