In vielen Punkten kann ich meinem Vorschreiber recht geben, allerdings nicht in allen. Die Farbe ist trüb und dunkelgelb, der Schaum mittel- bis grobporig und nicht sehr standfest. Der Geruch erinnert mich weniger an Getreide, denn an Demerara-Zucker. Der Antrunk ist dementsprechend sehr süß, aber ansonsten recht unspezifisch. Die geschilderten Aromen von Banane nehme ich gar nicht wahr, eben nur eine Süße. Die Hefe ist tatsächlich überhaupt nicht wahrnehmbar, was auch ich bei einem Hefeweizen erwarten würde. Die Assoziation von Mineralwasser kann ich ebenfalls nicht teilen, hierzu ist die Kohlensäure deutlich zu dezent, was ich aber für ein Hefeweißbier eigentlich durchaus passend finde. Summa summarum kein wirklich stimmiges Weißbier.

Olchinger Weiße

Braukunst live 2018: Die Olchinger sind eine neue Marke am Craft Bier Markt. Gebraut wird in Stierberg und in Nesselwang. Olchinger Braumanufaktur Summer Ale. Direkt vom Fass kommt das bernsteinfarbene Ale. Es hat einen sehr fruchtigen Geruch und einen ebensolchen Geschmack. Der Körper ist schlank, darauf eine leichte aber wunderbar fruchtige Hopfenaromatik. Ein richtiges Trinkbier, bei dem man den ganzen Abend bleiben kann.

Olchinger Summer Ale

Braukunst live 2018: Die Olchinger sind eine neue Marke am Craft Bier Markt. Gebraut wird in Stierberg bei der Stierberger Brauerei und in Nesselwang bei der Brauerei Post. Beim Hopfenbua der Olchinger Braumanufaktur handelt es sich um ein mit Amarillo und Belma gestopftes Helles. Das schmeckt sehr fruchtig nach Erdbeeren. Einfach schöne fruchtige Hopfenaromen auf dem schlanken Körper. Sehr süffig.

Olchinger Hopfn Bua

BKL2018: Direkt aus dem Fass kommt das Summer Ale von Olchinger. Es ist im Glas bernsteinfarben und sehr trüb mit einer wolkigen, feinporigen Schaumkrone. Ich rieche vor Allem Karamellmalz. Der Geschmack ist buttrig, lecker erfrischend und absolut fruchtig. Ansonsten ist das Bier vollmundig und irgendwie auch etwas schwer. Passt

Olchinger Summer Ale

BKL2018: Das letzte Bier des Freitags war das Hopfn Bua von Olchinger. Es ist im Glas goldfarben, sehr trüb und entwickelt wenig Schaum. Der Geschmack ist sehr getreidig und zeichnet sich durch einen hellen Malzkörper mit hefigen Aromen aus.. Dazu kommen frische Hefearomen, Banane und ein frischer, minimal hopfiger Abgang. Rund, lecker und gut.

Olchinger Hopfn Bua