Den kräftig bernsteinfarbenen Herbstbock aus dem Nerchauer Brauhaus verkoste ich leicht verspätet im Winter. Das mächtige Hefedepot habe ich nicht komplett ins Glas bekommen, über dem sich ein milder, nussig-karamelliger Rotmalzduft vernehmen lässt. Recht kräftig gespundet, kommt der Antrunk mit würzig-brenzligen Karamellnoten auf die Zunge. Diese bekommen im weiteren Verlauf eine dezente Säure und gehen überraschend herb ab. Unterm Strich ein kräftiges Rotbier, das für Freunde dieser Art sicher einen Test wert ist.

Nerchauer Herbstbock

Damit hätte ich nicht gerechnet: Mein (nicht Alkohol trinkender) Mitbewohner feiert Geburtstag, kauft Bier ein und schleppt einen solchen Glücksgriff an. Wunderbare Kaffee- und Schokoladenaromen. Leichte Röstnote, die lange im Mund anhält. Auch wenn ich mich in letzter Zeit an Schwarzbieren etwas satt getrunken habe, bin ich dennoch begeistert. Echt gut trinkbar es Bier.

Nerchauer Schwarzbier

Der liter klopper für 5 euro plus 3 euro pfand gekauft Beim einschenken fällt mir die klasse leuchtende goldene farbe auf, beim antrunk kommt eine schöne würze durch, danach ordentlich malzig und gut herb, süffig Ein gutes trinkbares bier

Nerchauer Pils

Das Nerchauer Pumpernickel ist nicht mit dem Cannewitzer Pumpernickel zu verwechseln. Hier haben wir ein kräftiges Rauchbier, dunkel mit dunkelroten Noten. Eine feinperlige Krone, die nicht lange durchhält. Es riecht enorm speckig. Das Bier hat einen zitral orangenfruchtigen Antrunk. Danach folgt das vollmundige Malz in rauchiger Pracht. Das Malz ist sehr gut abgestimmt. Die Raucharomen sind kraftvoll und von gebratenem Speck ummantelt. Das Malz dünstet dann im Abgang leicht süßlich aus. Hier ist auch etwas angenehme Hopfenwürze am Ende zu vernehmen. Der Nachtrunk ist dadurch herb. Schön rundes Bier, dass kraftvoll rauchig ist und am Ende hin, und das gibt einen Zusatzpunkt, nicht einfach abbricht, sondern schön im Zusammenspiel mit dem Hopfen ausgeleitet.

Nerchauer Pumpernickel

Der Nerchauer Maibock im Glas. Die Farbe ist Orange. Die Trübung dick und undurchlässig. Die Krone cremt etwas, ist feinporig und bleibt durchgehend an der Oberfläche. Der Geruch erinnert an brennendes Holz, hatte ich so auch noch nicht in der Nase. Das Bier wird durch eine starke und volle Würze charakterisiert. Der Antrunk schmeckt ein wenig blechernd. Die stark nussig wirkende Würze, die hölzerne Aromen von Waldzapfen und unreifen Beeren aufzeigt, breitet sich langsam im Körper aus und wird von einer spät aufkommenden Alkoholsüße abgelöst. Der Nachtrunk ist beerenbitter. Es kommen nochmals eisige Eindrücke in der Mundhöhle auf. Das Bier liegt dann überraschend schwer im Magen. Die Alkoholstärke ist vorallem im den bittersüßen Abgang zu finden. Sehr interessantes Bier. Bereits der Geruch weist auf eine außergewöhnliche Geschmackskombination hin. Kraftvoll gewürzt und angenehm süßlich. Gut trinkbar steigt der Alkohol sofort in die bierverliebte Rübe.

Nerchauer Maibock