Munich Brew Mafia

Beim "La Dolce Vita" handelt es sich um einen mit Mosaic gehopften Märzenbock. Der fließt dunkelgolden röstlich, trüb und mit dicker mittelporiger Schaumkrone ins Glas. Der Geruch ist aromatisch malzig, ich finde recht karamellig. Auch geschmacklich dominieren karamellige Malzaromen, ich würde auf Karamellmalz tippen. Man merkt, dass der Bock mit 6,7% recht kräftig ist. Dann folgen fruchtige exotische bis zitrisch säuerliche oder gar bittere Hopfeneinflüsse, die sich aber nur zurückhaltend auf das Gesamtgeschmackserlebnis auswirken. Der Bock ist recht spritzig und gegen Ende auch mit einer Messerspitze Hopfenbitterkeit gewürzt. Wie erwartet eine Runde Sache und endlich mal etwas bockiges, was zwischen den ganzen anderen Mittelmaßböcken heraussticht.

Varionica / Munich Brew M...

Ein Pils für knapp 3€ in eier 0,33er Medizinflasche. Das Citra gestopfte Pils ist leuchtend gelb im Glas, unfiltriert und damit trüb. Der Schaum ist fein und steht wie eine eins. Im Geruch zeichnet sich der Citra zitronig ab. Kein Zitronengras, keine Limette. Das ist eines der vielen Gesichter, die der Citra zeigen kann und will. Das Bier heißt Don Limone und ich erwarte mir ein schönes Zitronenaroma. Und siehe da, als hätte man eine reife Zitrone ins Bier gequetscht. Fruchtig, leicht säuerlich, zitronig. Ein tolles Highlight, welches genau einhält, was versprochen wurde. Als "Basis" hat man hier ein schlankes getreidig reifes Bier mit dezent kräutriger Hopfenaromatik und perfekter natürlich wirkender Bitterkeit. Als Highlight die zitronig fruchtige Hopfennote. Sehr gutes Craft Pils.

Munich Brew Mafia Don Limone

0,33 Liter Euroflasche mit schicken schlichten schwarzgelben design. Im Glas matt Gold mit ordentlich viel Schaum. Wird als Citra Pils angepriesen und hier bekommt man genau das. Ein fein herb bitteres Pils mit einer ordentlichen Portion an Zitrone und Limette. Sowohl in der Nase als auch im Geschmack

Munich Brew Mafia Don Limone

Brew Mafia Harakiri. Das Saison mit Sorachi riecht nach Kokosnuss, was ja typisch für den Hopfen ist aber auch leicht muffig nach Brett Hefen. Im Glas schäumt es enorm, kurz vor dem Gushing. Die Farbe ist schmutzig gelb und sehr hefetrüb. Das Saison ist extrem sprudelig, der Körper schlank. Der Geschmack ist extrem hefig und zwar nach Brett Hefen. Muffig, Pferdedecke, bittere Hefe und viel Kohlensäure ohne säuerlich zu wirken, was bei einem Saison nicht verkehrt wäre. Ein extremes Brett Saison, das sicher nicht jedermanns Geschmack ist, meinen trifft es genau. Hier kann ich den European Beer Star nachvollziehen.

Munich Brew Mafia Harakiri

Fresh Hopped Export. Im Glas orange trüb im Glas mit grobporigen Schaum. Es duftet herrlich kräutrig und nach frischen Hopfen. Erinnert an ein IPA. Auch im Geschmack ist dies kein übliches Export. Kräftig würzig und dabei frisch vollmundig mit einer ganz leichten Zitronennote.

Munich Brew Mafia Green B...