Munich Brew Mafia

Das kriminelle Helle überzeugte bereits im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, orange-gelbem Bier. Im Mund ging die Galavorstellung weiter. Hier bekommt man ein absolut gelungenes, fruchtig-süffiges Craft-Helles geboten. Dabei vereinten sich in gekonnter Manier Aromen von Hafer, Weißbrot und Honig mit Noten von Orange, Ananas und Kiwi auf der Zunge. Dementsprechend rund wirkte das Helle. Die etwas ausgeprägte Rezenz sorgte für Frische und Leichtigkeit und so war mir dieses Helle gerade jetzt im Sommer eine nicht nur willkommene, sondern auch überaus schmackhafte Erfrischung. Prädikat: ein wunderbar stimmiges, fruchtig-süffiges Helles der Kategorie besonders empfehlenswert

Munich Brew Mafia Das Kri...

Braukunst live 2020: der Weizenbock wurde mit Polaris gehopft. Hellgelb und hefetrüb mit wenig Schaum und sehr fruchtigem Geruch nach Doldenhopfen. Im Geschmack extremer Polaris mit den typisch frischen Minze- und Eisbonbon Aromen. Der Geschmack ist so intensiv, dass er eher in Richtung IPA denn Weißbierbock geht. Sehr interessant.

Munich Brew Mafia Der Eis...

Braukunst live 2020: Dunkelgelb und sehr trüb, es riecht krautig und fruchtig. Vollmundiger Körper und sehr herb im Geschmack. Das schmeckt wie ein Westcoast IPA aber es ist gut ausgewogen zwischen Kraut-, Harz- und Fruchtbittere.

Munich Brew Mafia Schießp...

Mit dem Gangster's Paradise galt es ein mittlerweile mit 4,5% ABV (vorher 4,4%) ausgestattetes Session IPA aus München zu testen. Im Glas wies es mit daumendicker, stabiler Blume auf trübem Bernstein die sortentypische Ästhetik auf. Im Mund kam es mit seinem Aromenspiel aus fruchtig-zitral und harzig-bitter ebenso typisch daher. Aromen von Maracuja, Grapefruit, Ananas und Pinienharz dominierten dabei den Geschmack. Trotz seines schlanken Körpers wirkte das Bier recht geschmacksintensiv, was mir sehr zusagte. Ja, gefällt mir dieses Session IPA. Prädikat: ein gutes, stimmiges Session IPA

Munich Brew Mafia Gangste...

Die Munich Brew Mafia wirft mal wieder ein innovatives Bier raus. Bei dem Vendetta handelt es sich um einen streng limitierten Sud. Eingebraut wurde das Brut IPA mit dem Hallertauer Comet Aromahopfen und ...... mit Blaubeerpüree! Also, erwartet mich hier ein spannender Biertest. GEBINDE: 0,33l Euroflasche. DESIGN: Typisch aufregendes Design wie bei allen Bieren der Brauerei. AUSSEHEN: Das "Vendetta Blueberry Brut IPA" fließt in einem trüben, rotweinartigen bis Dunkelroten Ton ins Glas, das an das saftige Fruchtfleisch einer Granatapfel erinnert. Es entsteht sehr wenig Schaum, der dazu noch sehr schnell in sich zusammenfällt. GERUCH: Leicht säuerlich und vor allem fruchtig - nach roten Beeren. Die Intensität und die Frische kann überzeugen. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und erfrischend spritzig. Ab dem Mittelteil wird es dann bis in den Abgang säuerlich, allerdings in einem recht erträglichen Maß. Hat vom Mundgefühl und der Rezenz schon ziemlich viel von Kriek (natürlich statt Kirsche mit Blaubeer-Geschmack). Den erhöhten Alkoholgehalt merkt man gar nicht, man kann es schon zügig trinken. Weiter schmeckt man wunderbar die dominante Blaubeernote und ganz zum Ende kommt noch eine markante herbe Hopfennote dazu. SUMMA SUMMARUM: Brut IPA-Biere sind schwer zu bewerten, da ich sie bisher noch nicht so häufig getrunken habe. Dennoch ist das hier ein interessanter Vertreter. (mindestens haltbar bis: 12.2020 m)

Munich Brew Mafia Vendett...