Nach 3 Tagen Abstinenz mal wieder ein Bier: Heute ist das Memminger Weissbier an der Reihe: braune 0,5l NRW Flasche, das Etikett könnte fast hübsch sein - wenn man etwas wärmere Farben verwendet hätte. Dieses weiss-silber schraffierte mit hellblau passt irgendwie nicht zu einem Bier! Vielleicht soll es kühl wirken, wenn es im Sommer aus dem Kühlschrank kommt? Meine Begeisterung weckt das jedenfalls nicht. Zum Inhalt: Im Glas ist es honigfarben, während eine blickdichte Hefewolke wie ein Vorhang nach unten fällt. Der Schaum baut sich schnell ab, das Bier duftet süß bananig und nach Hefe. Im Antrunk ist es fast schon fruchtig bananig, leicht süß und etwas säuerlich. Der Körper erscheint mir ausreichend, die Kohlensäure ist für ein Weißbier völlig in Ordnung. Insgesamt ist es recht rund und süffig, lässt sich gut trinken und macht einen deutlich besseren Eindruck als das Etikett. 7 Öffner

Memminger Weißbier

Das Dunkle Weisse steht nun vor mir: braune 0,5l NRW Flasche, mit einem hübschen Etikett: Im Glas ist es dunkelbraun und blickdicht trüb, der feinporige Schaum baut sich schnell ab. Es duftet hefig, etwas getreidig und bananig. Im Antrunk wirkt es süß mit Aromen von Karamell, Honig und etwas Röstmalz. Hopfen schmeckte ich nur ganz leicht, Bitter ist kaum zu spüren. Das Bier gehört ganz klär zur eher "lieblichen" Sorte ;-) Hintenraus kommen irgendwie grün-grasige und unreif nussige Noten auf. Die Rezenz ist angenehm dezent. Irgendwie nicht das Bilderbuch-Weizen, das stark nach Banane schmeckt und bei dem einem der Schaum aus dem Ohren spritzt, aber es trinkt sich weich und ist recht süffig. Mir gefällt es! Somit gebe ich 8 Öffner

Klösterle Hefeweizen Dunkel

Meins nennt sich "Klösterle Weisse" mit feiner Hefe - die Prozent stimmen, also sollte es das hier sein... Braune 0,5l NRW Flasche, das Etikett gefällt mir (wird gleich hochgeladen) Im Glas ist es strohgelb, trüb, mit üppigem, aber flüchtigem Schaum. Es duftet süß bananig, hefig und irgendwie nach gekochten Kartoffeln. Im Antrunk ist es sehr mild malzig, etwas getreidig, erinnert mich ein wenig an Haferbrei. Durchaus vcollmundig und ausgesprochen süffig! Ganz leicht hopfig und hier hätte ich meine Scxhwiegermutter verwettet, daß kein Extrakt zum Einsatz kam! Die Rezenz ist dezent, sehr angenehm! Lediglich ein samft schaumiges Prickeln im Mund. Hintenraus wird das kaum wahrnehmbare Hopfenbitter nussig, welches einen tollen Abgang garantiert. Insgesamt ist das Bier lecker, vpollmundig und süffig - gefällt mir für ein Weizen ausgesprochen gut. 8 Öffner

Klösterle Hefeweizen

Mein nächstes ist das Klösterle Kristall Weizen: Gebinde ist eine braune 0,rl NRW Flasche, das Etikett finde ich gar nicht so hässlich: Im Gegenteil: Mir gefällt es. Im Glas ist es goldgelb, meins ist klar, hat etwa eine Daumenbreit feinporigen Schaum. Es duftet - hmmm - etwas undefinierbar merkwürdig... (faul könnte es treffen...) Im Antrunk habe ich auch diesen merkwürdigen Geschmack im Mund. Erinnert mich an den Gemüsesaft, den mir in meiner Jugend meine Oma mal gegeben hat - brrr... Vergleichsweise hopfig, etwas süß, Banane kann man erahnen. Die Rezenz ist weizentypisch. Hintenraus wird es leicht nussig. Dieses Bier ist noch als Weizen zu erkennen, auch wenn es doch arg aus der Reihe schlägt. Gewöhnungsbedürftig ist der etwas faulige Duft und (wie Bieraesthet schon schrieb) die gemüsige - statt fruchtige Ausrichtung. Davon abgesehen, könnte es fast als süffig durchgehen :-D Tatsächlich habe ich schon schlimmere getrunken - somit sehe ich es etwas gnädiger als mein Vorschreiber und vergebe 4 Öffner (wobei ein halber auf das Etikett geht)

Klösterle Kristallweizen

Hellgolden werde ich vom Antoniter empfangen, die übersichtlich gehaltene cremige Schaumkrone ist recht stabil. Es duftet vielversprechend blumig und schön malzig. Dies spiegelt sich auch im Antrunk wider, welcher gut malzig und dementsprechend etwas süßlich über die Bühne geht. Das Bier besitzt einen angemessenen Malzkörper und kann mit einer erfrischenden, zitrusartigen Säure vollauf überzeugen. Der Abgang ist eher süßlich denn hopfig, was für ein klassisches Helles ja auch nicht ungewöhnlich ist. Das Antoniter ist sicherlich kein völliger Überflieger, trifft mit seinem eher milden Erscheinungsbild jedoch exakt den Bierstil. Zum Abschluss wollte ich noch etwas zum lieblos entworfenen Kronkorken schreiben, aber das lass’ ich mal lieber …

Antoniter