Mahr's Bräu

Ein typisches Helles ohne Ecken und Kanten aus Bamberg. Süffig läuft es die Kehle hinab, hinterlässt jedoch nur wenig Wiedererkennungswert. Daher ist es mit 7 Öffner fair bewertet.

Mahr's Bräu Hell

Außergewöhnliches Helles. Weitab vom Mainstream.

Mahr's Bräu Hell

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Dunkelgrau-weißes Etikett mit Engel und weißer und dunkelroter Schrift. Das Etikett fühlt sich wie Recyclingpapier an. Goldener Kronkorken mit weißem Engel und dunkelroter Schrift. Der Name des Bieres "Weisser Bock" irritiert, denn dieser Weißbierbock ist ein dunkler Weißbierbock. 7,2 % Alkohol. 16,8 °P. Gerstenmalz, Weizenmalz, Röstmalz und Hopfen (Hallertauer Hersbrucker) bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Blickdichte und hefetrübe schwarzbraune Farbe, die dunkelbraunrötlich im Licht schimmert. Hefefruchtiger Geruch mit Noten von Banane und Nelke. Außerdem sind röstmalzige Noten von dunkler Bitterschokolade und Kakao riechbar. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig, Karamell und Weizenmalz. Hefefruchtige Noten von Banane und Nelke und Würze mit röstmalzigen Noten von dunkler Bitterschokolade und Kakao im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, Karamell und Weizenmalz, dann folgen hefefruchtige Noten von Banane und Nelke, anschließend würzig mit röstmalzigen Noten von dunkler Bitterschokolade und Kakao und zum Ende hin leicht hopfigherb und leicht säuerlich. Lässt sich für ein dunklen Weißbierbock mit 7,2 % Alkohol süffig trinken. Eine alkoholische Note ist nicht schmeckbar. Aufgrund der malzigen Süße, des erhöhten Alkoholgehalts und der Süffigkeit könnte aber bei einem erhöhten Konsum Katergefahr bestehen. Insgesamt ein süffiger, weizenmalziger, röstmalziger, hefefruchtiger und würziger dunkler Weißbierbock aus Bamberg.

Mahr's Bräu Weisser Bock

Sehr schönes Pils, das durch die Kalthopfung nochmal einen anderen Touch bekommt. Dabei ist das ganze absolut rund und trinkt sich flott weg. Mit Mahr macht man nix falsch, daher 8 Öffner.

Mahr's Bräu Pils Kaltgeho...

Heute möchte ich mal dem Bock von Mahr’s aus Bamberg auf den Zahn fühlen, welcher sich eingeschenkt goldgelb offenbart. In der Duftprobe stoße ich auf eine feine orangenschalige Herbe über vollem Malz mit hellem Honig und Kandiszucker. Der Antrunk geht tief und kernig mit leichter Karamellnote und angenehmer Honigsüße über die Bühne. Eine feinfühlige, aber schön bissige orangenschalig-grasige Hopfenherbe, welche den schweren Malzkörper angenehm belebt, gibt sich schon frühzeitig zu erkennen. Bei milder Rezenz läuft dieser malzschwere helle Bock widerstandslos die Kehle hinab, was zweifellos auch ein Verdienst des exzellent kaschierten Alkohols ist. Der Abgang tritt leicht trocken und knackig orangenbitter recht erfrischend in Erscheinung. Ein ausgereifter, malztiefer heller Bock mit einer bei Böcken eher selten anzutreffenden hervorstechenden Hopfung. Sehr gut!

Mahr's Bräu Bockbier