Mahr's Bräu

Das Mahr's Bräu Kellerbier Ungespundet-Hefetrüb steht goldgelb, leicht trüblich mit üppiger Schaumkrone im Glas. Es riecht malzig aber auch ein bisschen würzig. Der Antrunk schmeckt dezent kernig und leicht malzig. Im Mittelteil kommt eine getreidige Würze hinzu. Der Hopfen sticht im Abgang zwar durch hält sich aber trotzdem zurück. Ein süffiges und leckeres Kellerbier. 7 Öffner. 15.01.22

Mahr's Bräu Kellerbier Un...

Aus Bamberg kommt das Mahrs Bräu E.T.A., ein Gedenkbier mit 5%. Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche mit lilanem Etikett und weißer Schrift und einem Mahr im Hintergrund. Im Glas zeigt es sich dunkelbraun, blickdicht mit üppiger, feinporiger Schaumkrone. Es riecht kräftig malzig genauso wie der Antrunk schmeckt. Im 2. Drittel wird es süßlich, ganz dezent nach Toffee und Bitterschokolade. Auch feine Röstaromen nehme ich wahr. Der Abgang ist wenig hopfig und schön lang. Süffig. 7 Öffner. 14.01.22

Mahrs Bräu E.T.A. Hoffman...

Das E.T.A. aus Bamberg ist ein hervorragendes Dunkel mit einer deutlichen Schokoladenote. Dabei ist es aber keineswegs süß, sondern entwickelt im Abgang eine schönes trocknes Aroma mit Hopfen und Röstmalz. Der Schaum ist cremig, wie aus dem Bilderbuch und entzückt mit schöner Glasanhaftung. Lediglich der Malzkörper im Durchgang könnte etwas mehr kräftige Präsenz entwickeln. So bleibt das E.T.A. ein ausgesprochen süffiges, aber etwas charakterschwaches Dunkel. Deshalb "nur" 7 Öffner.

Mahrs Bräu E.T.A. Hoffman...

Ich hab das Bier im direkten Vergleich mit mehreren Bieren aus Bamberg probiert - alle vom Fass. Das Bier war ordentlich, aber für mehr hat es bei mir nicht gelangt. Vielleicht lag es auch einfach an der Vergleichssituation. Ich werde das Bier definitiv nochmal einzeln probieren.

Mahr's Bräu Kellerbier Un...

"Kenner und Freunde unseres Bocks freuen sich jedes Jahr auf den Oktober – denn da beginnt die Bockbierzeit. Die kulinarische Mahrs Bräu Bierempfehlung: als Aperitif, zu Wildgerichten, Süßspeisen, aromatischen Käsesorten, Steaks" - laut der Brauerei beschreibung zu diesem Bier. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Typisch schlichtes Design wie bei allen Bieren der Brauerei. Nach dem Einschenken der Körper ist golden und klar. Etwas geringere Schaumentwicklung, macht weniger Freude. Der Geruch ist leicht fruchtig - geht in Richtung Steinobst, etwas Würze ist auch dabei. Der Antrunk beginnt vollmundig, estrig/süß und sehr wenig gespundet. Der Alkohol ist zwar spürbar, aber nicht so aufdringlich wie befürchtet. Dieser Bock hat wirklich eine Tiefe, kräftiger Malzkörper und würzig-aromatisches Ende. SUMMA SUMMARUM: Der Heller Bock macht einen soliden Eindruck. Einen fehlerfreien und harmonischen Geschmack sowie eine gute Süffigkeit kann ich ihm bedenkenlos attestieren! (mindestens haltbar bis: 12.07.2022)

Mahr's Bräu Heller Bock