Keine Ahnung wie ich zu diesem Bier von Lutgarden kam, da wie es aussieht dieses Bier noch niemand verkostet hat. Ich glaube beinahe ich habe es in der Westschweiz bei einem belgischen Spezialitätenhändler erworben. Das Bier sieht sich in der Tradition der belgischen Klosterbrauereien. Zwei Brüder haben im Jahre 2017 die Alten Abtei von Aywiers übernommen und brauen seit dieser Zeit wieder Bier in den Abtei Gemäuern. Nur weil ich ein Bier in einer Abtei Brauen macht es noch lange kein klassisches Klosterbier (Irgendwie gehört für mich noch ein Mönch dazu..... ansonsten ist es ein Marketinggag). Das Bier ist der belgischen Witbier Tradition verbunden. Im bauchigen Glas in der Farbe sehr hell mit einer Hefetrübung. Im Mund sehr lebendig von einem Übermass an Kohlesäure. Das Bier ist erfrischend und erinnert im Geschmack neben den Zitrusfrüchten ein wenig an Kaktusfrüchte. Interessant gerne wieder.....

Lutgarde Blanche