Die Lederer Brauerei war wohl eine Traditionsbrauerei in Nürnberg die nun unter dem Dach von Tucher wieder neu belebt worden ist und als Premiummarke fungieren soll. Das Pils jedenfalls ist im Glas hellgelb, klar und gut karbonisiert. Darüber steht eine gute, cremige Schaumkrone. Man riecht Getreide und etwas Hopfen. Im Antrunk ist es mild und durch den cremigen Schaum ein Gaumenschmeichler. Der Geschmack im Mund ist getreidig mit einer leichten Bittere und einem mittelmäßigem Körper. Der Abgang dann allerdings richtig unangenehm denn es kommt sehr deutlich der Hopfenextarkt durch und erzeugt den bekannten metallisch, bitteren Geschmack der dann auch noch sehr kratzig ist. Für mich Mittelmaß und mit etwas gutem Willen 6 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Longneckflasche in Grün mit allerdings sehr schönem Etikett wenn auch sehr auf Retro getrimmt, aber es fällt definitiv auf.

Lederer Premium Pils

Leichtbier von Lederer. Das Logo der Brauerei mit dem Krokodil finde ich top. Mal sehen, was dieses Leichtbier so bieten kann. Es ist im Glas erstmal hellgolden, klar und entwickelt eine grobporige Perlung. Die Schaumkrone ist zerklüftet und steht nicht lang auf dem Bier. Der Antrunk ist schlank und sprudelig. Allein die Kohlensäure erinnert an Mineralwasser, denn die das Bier kann ansonsten durchaus mit Geschmack aufwarten. Der Körper ist überraschend voll und leicht getreidig. Die Hopfenaromen erinnern irgendwie an Jever, trockene, grasige und bittere Hopfenextraktnoten liegen hier auf der Zunge. Auf den ersten Blick ist das im Gesamteindruck nicht von einem klassischen Fernsehpils zu unterscheiden. Gutes Leichtbier.

Lederer Leicht

Bestes Bier in Nürnberg und ganz Franken!

Lederer Premium Pils

Grundsätzlich stehe ich der Idee, Bieren von anno dazumal neues Leben einzuhauchen, durchaus positiv gegenüber. Schließlich eröffnet es den Spätgeborenen so die Möglichkeit, diese längst vergessenen Sorten zu verkosten. Sicherlich ist es schade, dass dieses Wiederauflebenlassen alter Marken (Geismann, Grüner etc.) ausgerechnet durch Tucher geschieht. Aber mindestens genauso bedauerlich ist der Umstand, dass unter den genannten Bieren nicht eines wirklich postiv herausstach. Das Lederer Pils, welches ebenfalls in die Liste "ehemaliger" Biere mit einer Neuauflage von Tucher gehört, besitzt zumindest schon mal eines der zauberhaftesten Etikette, die ich je sah! Volle Punktzahl dafür! Und sonst so? Hellgelb und mit starker Schaumbildung präsentiert sich das Bier im Glas. Für ein Pils ist die Blume übrigens erstaunlich langlebig. Das Aroma wird durch das Malz bestimmt, unterstützt durch grasige Noten. In der Nase hält sich der Hopfen zunächst noch vornehm zurück, wirkt aber Minuten später umso penetranter. Der Antrunk kommt leicht süßlich daher. Schnell gesellt sich aber eine kräftige Bitterkeit hinzu, was dem Bier einen unausgewogenen Eindruck verleiht. Der Abgang ist ordentlich bitter und kratzt in der Kehle. Ich habe zwar keinerlei Erfahrung mit Discounter-Pils, aber so in etwa stelle ich mir eines vor. "Semper fidelis" lautet Lederer's Wahlspruch, haha! Ach nöö ... besser nicht!

Lederer Premium Pils

Das Lederer ist ein sehr helles Pils, sieht fast aus wie Radler, mit guter Schaumkrone die aber nicht lange hält. Der Antrunk ist bitter, hier ist das Extrakt deutlich präsent. Ein blecherner und muffiger Geschmack macht das Pils auch bis zum Schluss nicht besser. Das ist nichts für mich, da lass ich in Zukunft die Finger von.

Lederer Premium Pils