Lang-Bräu OHG

Muffig getreidiges, malziges Bier mit in Anbetracht vom Stammwürze / Alkoholverhältnis recht viel Restsüße. Abgang blechern und kantig. Muss nicht sein.

Siebensternchenpils

Die kleine 0,33er Flasche beherbergt ein golden klares Bier ohne viel Krone. Stark getreidiger Geruch und bisschen muffiger Antrunk. Über den Schluck ein paar herbe Pilsnoten, welche ein wenig im Sand verlaufen. Der Abgang klingt in einer bisschen blechernen Note nach. Knüpft an das Reh Pils an, Durchschnitt.

Siebensternchenpils

Farblich findet sich der helle Lang Bräu-Bock irgendwo zwischen Goldgelb und Altgolden wieder. Die Schäumung fällt bocktypisch bescheiden aus, die 1 cm hohe Schaumkrone fällt binnen kürzester Zeit knisternd in sich zusammen. Es duftet tiefschürfend malzig, kandiszuckersüß und dumpf orangenherb. Der sehr weiche Antrunk fällt erwartet wuchtig und fruchtig aus, heller Honig und eine sirupartige Süße treffen am Gaumen aufeinander. Im Mittelteil gelangt der Körper dann zur vollen Entfaltung, eine ungehobelte Orangenschalenbittere tritt in Aktion. Der Hopfen tritt etwas derb und plump in Erscheinung, was den Genuss nicht unwesentlich schmälert. Zudem ist eine leichte Alkoholbittere leider auch herauszuschmecken. Trotz seiner fruchtigen Komplexität und des vielversprechenden Starts kein überragender heller Bock, aber dennoch antestenswert.

Lang Bräu Bock Hell

Dem Pils optisch nix nachstehend. Hellgolden unter einer flüchtigen schneeweißen Schaumkrone. Karbonisierung schwach. Ist auch ein Helles. Blumiges Bouquet mit Honig und Streuobstwiese im Herbst. Der Antrunk eine ordentliche Ladung Bitterhopfen. Dann baut sich aber der gewünschte und bei einem Hellen geforderte Malzkörper auf. Ich schmecke Äpfel und Birnen im halbreifen Zustand und auch Beeren. So richtig süß wird das nicht, da gibt es viele Pilsner in Oberfranken, die wesentlich milder und würziger daherkommen als dieses Helle. Der Abgang gestaltet sich sehr hopfig herb. Und leider muss ich sagen, nach dem Genuss des Pils und jetzt des Hellen hintereinander kräuselt sich mir LANGsam die Zunge und ich bekomme einen eindeutigen Hopfenextrakt stammenden Metallgeschmack in die Schnauze Ist nicht angegeben, aber das ist bei Ratskrone auch nicht der Fall... Der metallische Geschmack wird immer ärger. Wenn hier kein Hopfenextrakt verwendet wird, ist wohl jemand der Schraubenschlüssel oder Schlüsselbund in den Sud gefallen. Komme jetzt nur noch auf 7 Öffner. Wenn hier kein Hopfenextrakt verwendet wird, fresse ich einen Besen und zwar ohne Senftt

Lang-Bräu Hell

Hellgolden mit einer mittelprächtigen Schaumkrone steht es vor mir. Mir fällt die lebhafte Karbonisierung auf. Geruch grasig und bitter. Der Antrunk ist fast trocken wirkend herb. Da kommt ein Mordshopfen um die Ecke. Lecker! Zur Mitte kaum Würze, das ist höchstvergoren, nicht wie auf der Flasche beschrieben hochvergoren;-)) Der Abgang prägnant bitterhopfig das kann man schon kompromisslos nennen. Ein norddeutsch anmutendes Pilsner, das man nach dem Fichtelgebirgspils vom Lang jetzt in dieser frischen Härte nicht erwartet hätte! Optisch in der Farbe 10. Schaumkrone leider nur 7. Gesamtgeschmacklich 10! Wieder mal für die Region untypisches Bier aus Schönbrunn aber richtig lecker! Ein Pilsner, das den Vergleich mit keinem anderen scheuen muß. Mein nächstes Kastenbier, Favorit und Empfehlung mit 9 Öffnern.

Lang-Bräu Pils