Ich muss den Vorrezensenten noch dahingehend ergänzen, dass der "Seggl" im schwäbischen Dialekt das männliche Gemächt bezeichnet. Weshalb hier die kürzeste Längeneinheit der "Muggeseggl" (ergo: der Fliegenpenis) ist. Aber jetzt zum Bier: Strohgelb und hefetrüb ist es im Glas. Der Geruch ist etwas hefemaischig und getreidig, der Antrunk malzig. Malzig bleibt es auch im Mittelteil, aber mit einem Hang zu bitterer Birne und leichter Anmutung nach Nelke und fast ohne Restsüße. Der Abgang ist dann tatsächlich von Hopfen dominiert, der sich nicht unangenehm im Rachen ausbreitet. Ganz gutes Kellerbier - mir hat Ich muss den Vorrezensenten noch dahingehend ergänzen, dass der "Seggl" im schwäbischen Dialekt das männliche Gemächt bezeichnet. Weshalb hier auch die gemeinhin als kürzeste Masseinheit der "Muggeseggl" (ergo: der Fliegenpenis) geführt wird. Aber jetzt zum Bier: Strohgelb und hefetrüb ist es im Glas. Der Geruch ist etwas hefemaischig und getreidig, der Antrunk malzig. Malzig bleibt es auch im Mittelteil, aber mit einem Hang zu bitterer Birne und leichter Anmutung nach Nelke und fast ohne Restsüße. Der Abgang ist dann tatsächlich von Hopfen dominiert, der sich nicht unangenehm im Rachen ausbreitet. Ganz gutes Kellerbier - mir hat es etwas zu viel Säure.

Schoofseggl Bier

Gruibingers "Unser Helles" (also deren Helles) steckt in einer braunen 0,5l Euroflasche, das Etikett in beige braun zeigt ein Dorf in einem weitläufigen Tal, eingerahmt von Bergen. Im Vordergrund das Gruibinger Wappen. Ein einfaches und sympathisch schönes Etikett :-) Im Glas ist es golden,klar, mit wenig Schaum. Es duftet brotig, leicht grasig. Im Antrunk ist es mild malzig mit einem schönen Getreidegeschmack. Dazu gesellt sich eine frisch grasige Hopfennote mit einem sehr dezenten Bitter. Die Rezenz erscheint mir relativ stark. Insgesamt würde ich das Bier als ein Sommerbier bezeichnen. Der Malzkörper ist nicht zu stark ausgeprägt, der Hopfen und die Kohlensäure geben ihm etwas Erfrischendes. Eigentlich nichts Besonderes aber mir gefällt diese stark getreidige Note. Reicht immerhin für 6 Öffner

Gruibinger Unser Helles

Mein Gruibinger Dorfbräu kommt in einer braunen 0,5l Euroflasche daher. Das Etikett, hauptsächlich in grün gehalten, zeigt ein in einer Berglandschaft eingebettetes Dorf, darüber das Gruibinger Wappen - gefällt mir! Im Glas steht es goldgelb, klar, perlt recht stark und hat eine Daumenbreit grobporigen Schaum. Es duftet schön brotig. Im Antrunk ist es sehr mild malzig getreidig, leicht süß mit einer schön dezenten Rezenz, die mir wirklich gut gefällt. Es dürfte wirklich keinen Tick weniger sein. Der Hopfen ist eher zu erahnen, hintenraus bemerkt man ihn etwas. Mir gefällt es insgesamt gut! Hat jetzt nichts herrausragendes, ist aber in sich sehr rund, süffig und läuft ausgezeichnet. Von dem könnte ich locker 3 Maß ohne jeden Widerstand reinlaufen lassen... ;-) Das sind gute 7 Öffner

Hilsenbeck's Dorfbräu Exp...

Super süffig. Sehr gutes Winterbier.

Gruibinger Winterbier

Das Gruibinger Dorfbräu ist goldgelb mit minimalem Schaum und einem malzigen Geruch. Es hat einen malzig-süßen Geschmack, ist dabei nur mittelkräftig und null rezent. Gebt dem Bier 1,5% mehr und es ist ein mittelprächtiges Starkbier. Als Export ist es zu süß, gefällt mir nicht.

Hilsenbeck's Dorfbräu Exp...