Nach dem 9%igen Bärensud von Zombräu geht es tatsächlich noch eine Stufe härter. Das Honigbier von Lahnsteiner bringt stabile 10,7% mit ins Glas und duftet dort wie eine frische Wabe. Schmeckt halt wie Met mit etwas Kohlensäure. Damit kann man bei mir nicht punkten.

Lahnsteiner Honigbier

Der Lahnsteiner Rohminator kommt aus der selbstbewusst etikettierten Flasche leicht getrübt und dunkel bernsteinfarben ins Verkostungsglas. Der Duft erinnert an Rosinen aus dem Sherryfass und spricht mich direkt an. Kohlensäure gibt's kaum, dafür einen wuchtig fassigen Antrunk sowie Noten nach Rumtopf und Karamell. Letztgenannte Komponente rundet mit ihrer Süße den brennenden Alkohol zunächst etwas ab, gegen Ende drückt dieser dann aber voll durch. Richtig gute Ansätze, aber dieser wirklich extrem scharfe Abgang erschwert mir den Genuss doch erheblich. Die Flasche hätte man noch ein paar Jahre im Keller stehen lassen sollen, dann wäre der Rohminator sicher als überragendes Kaminbier in meine Verkostungshistorie eingegangen.

Lahnsteiner Rohminator

Das Lahnsteiner IPA hat nur 5,5% ABV aber stolze 50 IBU. Es ist hellgelb mit leichtem Hefetrub. Bedeckt wird es von einer Finger breiten feinporigen Blume. Ich rieche Kräuterlimonade mit Minze und anderen frischen Sommerkräutern. Gebittert wurde mit Magnum, aromatisiert mit Citra und Mandarina Bavaria. Der Antrunk beginnt sehr schlank für ein IPA, die Spundung liegt im mittleren Bereich. Ich schmecke vor allem Minze und Zitronenmelisse, dazu kommen aber auch noch undefinierbare Fruchtaromen. Von der Bittere her bin ich stark am Zweifeln, ob hier wirklich auf 50 IBU gebittert wurde. Dazu schmeckt es zu wenig herb und insgesamt zu gefällig. Im Nachtrunk drängt die Zitrone die Minze etwas in den Hintergrund. Das Bier ist von Stil her kein typisches IPA aber sehr gut trinkbar.

Lahnsteiner India Pale Ale

1. Verkostung 2021: Lahnsteiner Bernstein Dunkles Vollbier 4,9% ABV. Bernsteinfarben und blank filtriert mit wenig beigem Schaum. Wenig Geruch. Der Antrunk beginnt schlank und angenehm rezent. Der Geschmack bietet nur wenig dunkles Malz und dezente Schokolade. Sehr wenig herb im Nachtrunk. Gut zu trinken ohne große Besonderheiten. 60% 2.Verkostung 2021: Das Lahnsteiner Bernstein kommt mit 4,9% ABV ins Glas. Der Name beschreibt die Farbe. Viel hellbrauner stabiler Schaum oben drauf. Es riecht nur leicht malzig und etwas metallisch, das kommt vom Hopfenextrakt. Der Körper ist mittel vollmundig und sehr ruhig. Der Geschmack beginnt mit einer spürbaren Restsüsse und einer leichten Bittere vom dunklen Malz. Eine dezente Schokoladennote ist auch mit dabei. Der Abgang endet sehr wenig herb nur leicht bitter vom Malz. Gut trinkbar ohne Hopfenextrakt wäre es wahrscheinlich richtig gut. 60%

Lahnsteiner Bernsteinbier

Das Lahnsteiner Malz - alkoholfreier Malztrunk zeigt sich im dunkelsten Kastanienbraun. Es duftet, so wie man es von einem Malzbier erwartet, nach Malz. Im Antrunk schmeckt es wie ein Malzbonnbon, flüssiger Natur, danach auch etwas röstmalzig. Als Biertrinker kann man es nicht mit einem richtigen Bier vergleichen, aber für ein Malzbier schmeckt es ganz ordentlich.

Lahnsteiner Malz