Wie ich das bei Bieren hasse, wenn die vor lauter Kohlensäure schon nach dem Öffnen der Flasche übersprudeln... Das ist mir sowohl beim English IPA von La Cabre del Maresme passiert wie auch beim Blonde Ale. Die Kohlensäure stört in meinen Augen auch bei einer klaren Geschmacksbestimmung, weil das Prickeln auf der Zunge ein bisschen störend wirkt... Während ich das Blonde Ale dann teilweise aus dem Fell meines Hundes gewischt hatte, hat sich das Blonde Ale auch im Glas etwas beruhigt. Ein trübes, goldenes Bier erwartete mich dann - mit ordentlichen Hopfennoten (ohne irgendwie fruchtig zu wirken) und ordentlicher Bittere (ohne übertrieben zu wirken). Das Blonde Ale ist ein richtig feines Bier, das ordentlich nach Bier schmeckt. Nicht falsch verstehen, in letzter Zeit hatte ich nur so viele Simcoe-Amarillo-Citra-Hopfen Biere, dass so ein "normales" Bier-Bier auch mal wieder richtig gut schmeckt. Würde so auf 30-35 Bittereinheiten schätzen - dazu ein voller Körper. Das ganze leider erst nach 5 Minuten des Abwartens ob der enormen Kohlensäure...

La Cabra del Maresme Blonde

Wie ich das bei Bieren hasse, wenn die vor lauter Kohlensäure schon nach dem Öffnen der Flasche übersprudeln... Das ist mir sowohl beim English IPA von La Cabre del Maresme passiert wie auch beim Blonde Ale. Die Kohlensäure stört in meinen Augen auch bei einer klaren Geschmacksbestimmung, weil das Prickeln auf der Zunge ein bisschen störend wirkt... Das English IPA bietet eine angenehme Bittere und fruchtige Noten, die insgesamt aber zu schwach daherkommen. Muss ich vielleicht nochmals verkosten...

La Cabra del Maresme Cerv...