Mal wieder ein Monatsbier in der Kummunbräu in Kulmbach abgegriffen. Im August war das ein Weizen. Mitgenommen in der 1Ltr. Flache mit dem üblichen Schriftzug und dem spartanischen Etikett. Blickdicht naturtrüb im Glas mit vielen, sehr fein verteilten Trubstoffen. Eine überschaubare Schaumkrone liegt über dem sonnig orangen Weizen. Im Duft sofort Fruchtaromen mit dominanter Banane. Auch Aromen von frischem Brot und Hefe. Der Antrunk ausreichend rezent mit gutem Textur. Vollmundig, sehr gutes Mundgefühl. Nur noch leichte Fruchtaromen sind vorhanden und die Banane wie weg geblasen. Dafür sehr intensive Getreide- und Brotaromen. Ins Süßliche gehender Abgang. Kaum Veränderung im Nachtrunk , es bleiben Getreide und Brotaromen vorherrschend. Die leichte Säure hält es frisch und bewahrt vor der Verflachung in einen dumpfen Getreidebrei. Im Nachhall kann man den Hopfen kurz erahnen. Vom Fass noch einen Zacken Süffiger. Kann man schon empfehlen.

Kulmbacher Kommunbräu Wei...

endlich mal wieder in der Kommunbräu und mal gleich das kaltgehopfte Pils vom Fass. Altgolden in den Glaskrug mit feinperliger, fast cremige Schaumkrone, die sich sehr lange hält. Im Duft verhaltene Noten von frischem Brot, Getreide und fruchtige Hopfennoten. Rezender und sehr würziger Andrunk. Intensive Getreidenoten, frisches Brot und fruchtige Hopfennoten mit einer guten Restsüße auf Zunge und Gaumen. Vom Zungengrund steigen zartbittere, krautige Hopfenaromen auf.Dazu weiterhin fruchtige Anklänge.. Im Nachhall ordentliche Getreide und Getreidearomen nach frischem Brot. Würzig und mit leichten Bitteraromen unterlegt. Feinster Duschlöscher Löscher. Aber ein eingefleischter Pilstrinker würde hier auf ein gutes Helles tippen. Mir hats sehr gemundet und das zweite mindestens genauso.

Kulmbacher Kommunbräu Pil...

Der Kommunbräu Bock ist bernsteinfarben mit viel Schaum und einem malzigen Geruch. Es gibt eine gute Herbe zum Einstieg gepaart mit einem sehr malzigen Geschmack. Neben dem Malz bestimmt ein grasig krautiger Hopfen das Aroma. Im Durchgang gibt es leichte Noten von Caramel und Honig, was eine gewisse Süße hervorruft. Diese stört aber nicht, da der Hopfen einen guten Gegenpart spielt. Der Nachtrunk bringt dann wenige bittere Spitzen auf die Zunge, was den Gesamteindruck weiter verbessert. Sehr guter Bock aus Kulmbach, herb und wenig süß mit einem vollen Körper, aber auch sehr prickelnd auf der Zunge. Den kann man so machen.

Kulmbacher Kommunbräu Bock

Altgolden und fein getrübt findet sich das Helle vom Kommunbräu Kulmbach im Glas wieder. Beim Einschenken ist allergrößte Vorsicht geboten, mein heutiger Testkandidat neigt zum Überschäumen. Die Nase erfasst kernig gerstiges Malz und eine feine herbale Hopfung. Der feinspritzige Einstieg erfolgt satt gerstig und leicht weißbrotig. Eine deutliche hopfenwürzige Herbe gibt sich frühzeitig zu erkennen, so dass das Bier von Beginn an ausgewogen unterwegs ist. Bei milder Rezenz ist dieses hefefruchtige Bier angenehm vollmundig. Im Abgang ist es dann doch milder gehopft als erhofft, zudem sorgt eine zart schwefelige Beinote für einen gewöhnungsbedürftigen Unterton. Ein solides, brauchbar gehopftes Bier, dem lediglich ein leichter Fehlgeschmack im Nachtrunk eine höhere Bewertung verwehrt.

Kulmbacher Kommunbräu Hell

Das "Hausbier" eines Lichtenfelser Edekamarktes nennt sich so, eingedenk einer längst erloschenen dortigen Brauerei gleichen Namens. Das finde ich nicht ehrenrührig, sondern schön, insbesondere weil man im Kommunbrauhaus Kulmbach lohnsieden lässt und nicht bei einer Großbrauerei. Das Einschenken des schön kastanienrot leuchtenden Vollbieres war allerdings eher eine recht abenteuerliche Bändigung. Zum Glück haben wir keinen Flokati ... Der eher grobporige Schaum sprudelte nur so. Im Glas war er mäßig haltbar. In der Nase angenehm bieriges Karamell. Auch der Antrunk ist schön Karamellmalz-betont. Dazu schöne Noten von Nuss-Nougat und Graubrotrinde. Das Melanoidinmalz entfaltet voll seine Wirkung. Mittlerer Körper, niedrige Spundung; schön feinperlig. Erst im allerletzten Moment des Nachtrunks erfüllt der Hopfen seine Pflicht und rundet angenehm krautig ab. Fazit: Ein sehr angenehmes Lagerbier, bei dem man schön versumpfen kann. 7,5 Öffner - den halben gibts für die gute lokalpatriotische Idee im leider so brauereiarm gewordenen Lichtenfels.

Lichtenfelser Bayerisch U...