Kulmbacher Brauerei AG

Schon in „Brauns Brauereiatlas Franken“ von 2010 ist im Ortsregister unter „C“ keine Ortschaft mit Braustätte mehr eingetragen. Die einst stolze Coburger Brauereilandschaft - schon damals nicht mehr existent. Scheidmantel braut seit 2002 nicht mehr, aber unter dem Label gibt es ein Bier der Coburger Biervertriebs-GmbH. Ich nehme an, es wird nach wie vor in Kulmbach gebraut. Schaum: sahnig, blütenweiß und schön stabil Farbe: goldgelb, munter sprudelnd Geruch: leicht hopfig, leicht honigsüß Antrunk: Fast wässrig. Kaum Körper und Malzgeschmack. Ganz leichte Getreidigkeit, ganz leichte Honigsüße. Das ist leider nicht schlank zu nennen, das ist süßlich und dünn. Die Rezenz ist mittel - immerhin macht die Spundung ein angenehmes Mundgefühl. Nachtrunk: Leichte grasige Bittere. Für ein Helles wäre das eine offensive Hopfung, für ein Pils aber nicht ausreichend, selbst in Franken nicht wirklich. Fazit: Ein dünnes Schüttbier, nicht mehr. Schade um den stolzen Namen.

Scheidmantel Coburg Pils

Im Glas sieht es aus wie ein trübes Spezi. Der Geruch ist etwas kellerig, der Antrunk leicht malzig. Zu angenehmen, dezenten Röstaromen im Mittelteil gesellt sich eine frische, zitralen Säure. Angedeutete Noten nach Kaffee sind dabei, die Haptik ist ziemlich weich. Der Abgang ist nur wenig bitter. Ordentliches, gefälliges Kellerbier, kein Überflieger.

Mönchshof Kellerbier

Schaum: sahnig, üppig, stabil Farbe: bernstein, hefetrüb Geruch: kräftig nach Banane Antrunk: Bananig-säuerlich. Dann kommt viel Karamell durch, besonders für ein Weizen. Im Mittelteil vollreife Banane. Cremiges Mundgefühl, mittlerer Körper. Nachtrunk: Nicht allzu hopfig, aber mit einem interessanten Beigeschmack von grüner Walnuss. Fazit: Wer es cremig-süßsäuerlich mag, ist hier richtig. Ein solides, rundes Weizen.

Kapuziner Kellerweizen

Ein weiteres Bier mit einem hohem Ausstoss ist heute im Testglas. Das Pils aus Kulmbach hat 4,9 % vol. Alk. und ist goldgelb und klar. Der Schaum war beim Einschenken etwas grob, aber stabil. Auf dem Etikett der Bügelverschlussflasche ist ein Mönch mit Bierkrug zu sehen. Im Glas riecht es malzig-süß, fast etwas grasig. Ich finde im Antrunk ist dann nichts mehr von der süße zu spüren. Man schmeckt schon die Hopfenbittere heraus ehe es im Mittelteil würziger wird. Auch im Abgang hält der Hopfen nach. Obwohl es aus Franken kommt, kann ich mich nicht sehr begeistern für das Pils. Es kommt bei mir irgendwie 0815 an. Weder ist es besonders herb, noch ist es in irgendeiner Richtung kantig. Das Pils haut mich jetzt nicht vom Hocker. Daher gibt es 6 von 10 Punkten.

Mönchshof Original Pils

Das "Mönchshof Maibock" wurde heute verglichen mit dem Bitburger Maibock. In der Farbe sind beide als dunkler Bernstein anzusehen, dieses hier geringfügig mit einem dunkelroten Farbstich. Die Schaumkrone besitzt bei beiden ein gemischtporiges Aussehen, das Mönchhof verfügt über eine besser Haftung am Glasrand. Es duftet getreidig aber auch röstmalzig. Im Antrunk schmeckt es ebenfalls röstmalzig, von einer süffigen Spur Süßmalz begleitet. Eine feine getreidige Würze schließt sich an. Erst zum Ende schmeckt man den Alkoholgeschmack heraus, was mich etwas stört. Beide Biere sind ja auch Vertreter der Bockbiere. Das Mönchshof schmeckt mir viel besser, als das andere Industriebier: weil es geschmacklich konservativer auftritt, während das Bitburger modern, craftbeerbezogen schmecken soll. 6 Punkte zu 4,5 Punkte geht mein Testvergleich, für das Mönchshof Maibock aus.

Mönchshof Maibock