Dieses Helle kam im Glas mit fingerdicker, einigermaßen stabiler Blume auf klarem, blondem Bier klassisch daher. Geschmacklich ist es eines der besseren Hellen. Primär hebt es sich mit seinem absolut stimmigen, ja fast schon geschmeidigen Körper positiv von der Masse ab. Dabei ist das Bier erwartungsgemäß mild-malzsüffig und verwöhnt die Zunge mit Aromen von Hafer, Brot und Akazienhonig. Das Wasser ist butterweich und betont, in Verbindung mit der gut ausbalancierten Rezenz, den stimmigen Charakter des Bieres. Prädikat: ein richtig gutes Helles mit sehr guten Trinkeigenschaften

Krug Breitenlesauer Hell

Krug Bräu Lager, optisch ein Dunkelbier, dem Charakter nach ein Lager. Das Dunkelbier kommt mit einer feinporigen Krone daher. Diese geht fast komplett weg, bleibt aber aufgrund ihrer Schäumigkeit ein wenig im Glas stehen. Es riecht nach mildem Hopfen. Der Antrunk ist leicht karamellig. Der Hopfen bestimmt den Körper, der ansonsten dünn ist. Erst zum Ende hin, kommt nochmals Malzsüße daher, die minimal rauchig wirkt. Der Nachgang ist dann schön warm und brotig rauchend dezent kratzig. Vom Gesamtcharakter ein solides Lager, dass natürlich der Optik entsprechende Rostmalze parat hält. Mich überzeugt das Bier eher weniger, da der süffig süße Charakter, der gleichwohl getroffen wurde, nicht zu den eher vollmundigen und röstigen Malzen passt. Das Bier ist recht süffig, sehr flach, hat aber dennoch rauchige und karamellige Noten, die aber nur an der Oberfläche schwimmen. Dennoch interessant, das Bierchen zu genießen.

Krug Bräu Lager

Nach dem Wechsel von der Flasche ins Glas erblicke ich ein tiefes Rotbraun, dazu gibt es sahnig-weichen Schaum im beeindruckenden Ausmaß. Es duftet überraschend fruchtig nach dunklen Beeren, reichlich karamellsüßes Malz mit beiwohnender Röstnote überwölbt jedoch eben diesen Hang zur Fruchtigkeit. Krug’s Festbier steigt mit der richtigen Dosis der feinen Kohlensäure ein und serviert mildes, süßliches Malz mit wundervoll dezenter Karamellnote und milder Bitterschokolade. Der Körper ist fein strukturiert und gewinnt mittels Hopfen und der intensivierten Fruchtnote an Volumen, das Malz bleibt weiterhin recht mild. Röstmalz ist spürbar vorhanden, allerdings fristet es eher ein Schattendasein. Die ausgeprägte, taktführende Süße hat das Bier sehr gut im Griff, die Röstigkeit fungiert hier eher als geschmacklicher Widerpart. Der Abgang stellt sich dann aber doch herrlich röstig-feinherb dar, Röstmalz und Hopfen ergeben eine treffsichere Würzigkeit. Ein bemerkenswertes Dunkles, das so vollwertig schmeckt, dass es tatsächlich locker eine Brotzeit ersetzen könnte.

Krug Bräu Dunkles Festbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Uriges Etikett mit Fachwerkhaus (Brauerei-Gasthof Krug), das jetzt in weihnachtlicher Optik mit Tannenbaum und Schnee ist. 5,5 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Klare braune Farbe, die braunrötlich im Licht schimmert. Röstmalziger Geruch mit Noten von dunkler Bitterschokolade. Milder und malziger Antrunk mit leichter Süße und mit Noten von Karamell. Würze und röstmalzige Noten von dunkler Bitterschokolade und Kaffee im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzig mit leichter Süße und mit Noten von Karamell, dann würzig und röstmalzig mit Noten von dunkler Bitterschokolade und Kaffee und zum Ende hin leicht hopfigherb, etwas bitter und leicht röstig-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Das Krug Bräu Weihnachtsbier (5,5 %) erinnert durchaus an das Krug Bräu Dunkles Festbier (5,5 %) und das Krug Bräu Lager (5 %), die geschmacklich und farblich ähnlich sind. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, röstmalziges und würziges dunkles Festbier aus Waischenfeld-Breitenlesau in Oberfranken, das mir als Fan von röstmalzigen Bieren (Stout/Porter/Schwarzbier/Dunkelbier/Altbier) gut gefällt.

Krug Bräu Weihnachtsbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Uriges Etikett mit Fachwerkhaus (Brauerei-Gasthof Krug). 4,9 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist hopfig mit kräuteriger Note. Fein hopfigherber Antrunk. Leichte malzige Süße im Mittelteil. Würze und feine Hopfenherbe mit kräuteriger Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst fein hopfigherb, dann leicht malzigsüß, anschließend würzig und zum Ende hin fein hopfigherb mit kräuteriger Note und angenehm bitter. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, würziges und fein hopfigherbes Pils mit kräuteriger Note aus Waischenfeld-Breitenlesau in Oberfranken.

Krug Bräu Pilsner