Die König-Ludwig-Biere wirken immer so halb-fernsehbierig. Königsblaue Etiketten, überall das Staatswappen. Knisternder Schaum nach dem Einschenken. Das Bier selber ist hellgolden und äußerst klar. Schlanker, wenig rezenter Trunk durchweg. Malzsüßlicher Einstieg, der sich hin zum Säuerlichen entwickelt. Mich wundert der Trinkwiderstand und die allgemein eher geringe Trinkfreude. Leider dominiert hier das Hopfenextrakt über das ansonsten liebliche Bierchen und zerstört jegliche Hoffnungen auf einen Abgang. Was eingangs gut riecht und vielverspechend beginnt, verpufft noch während des ersten Schlucks. Am Ende nur Durchschnitt.

König Ludwig Hell

Für ein Dunkles überraschend herb mit vollem röstmalzigem Körper. Driftet manchmal ins Lakritzige ab. Ist mir persönlich etwas zu unausgewogen. Und trotzdem: Gibt es im Restaurant einen dunklen Ludwig, bin ich sofort dabei!

König Ludwig Dunkel

Klares dunkelbraunes Bier mit schöner, feiner Schaumkrone, das nach dem Einschenken einen dichten, schokoladigen Malzgeruch entfaltet. Der Antrunk ist viel herber als gedacht, ein Kontrast zu den durch den Geruch entstandenen Erwartungen. Der Eindruck im Mund bleibt unauffällig mit ganz schwachen Röstaromen, dadurch erscheint das Bier süffig, auch im Nachgeschmack gibt es keine markanten Eindrücke. Sanft und unauffällig verabschiedet sich dann der Nachgeschmack. Fazit: Wer traditionelle Eindrücke mag, ist bei der Brauerei richtig gut aufgehoben. Mit dem dunklen Vollbier bietet sie eine seriöse und süffige Variante, die aber dem edlen Outfit des Labels im Gesamteindruck nicht entsprechen kann. Es ist aber einen Versuch wert.

König Ludwig Dunkel

Durchschnittliches weizen haut mich nicht vom Hocker, leicht fruchtiger hefegeschmack, wenig würze und herbe, ordentliche farbe, okay

König Ludwig Weissbier Hell

Schönes herb würziges helles, kaum süß, ausbalanciert, rund und kastenwürdig

König Ludwig Hell