Ein leichtes Weißbier, eines mit 40% weniger Alkohol. Das "König Ludwig Weissbier Leicht" wird uns in einer 0,5l NRW mit gelben Etikett angeboten. Prozentuale Zusammensetzung: Stammwürze 7,6%, Wasser 94,01%, Alkohol 2,28%, Extrakt (Malzextrakt) 3,049%, Hopfenextrakt 0,001%, CO2 0,65%. Nach dem Öffnen der Flasche ergießt sich das Bier: Hefetrüb, in einem etwas helleren Bernstein gehalten und mit einer Menge cremigen Schaums bedeckt. Der Geruch ist eher dezent würzig, etwas maischig und weich hefig. Der Antrunk ist...- wie erwartet relativ mild, ziemlich langanhaltend malzig-süß und leicht hefig. Man schmeckt aber schon, dass die Tiefe ins Hintertreffen geraten ist. Die Banane ist dezent schmeckbar, vielmehr kommt der Weizen durch, der dem Bier einen leicht maischigen Geschmack verleiht. Die Kohlensäure ist feinperlend und absolut OK. Auch wenn es weniger Alkohol inne hat, schmeckt es dennoch nicht zu dünn. Ein "richtiges" wäre mir natürlich lieber, aber dieses hier bekommt sechs Punkte!

König Ludwig Weissbier Le...

Das König Ludwig Dunkel zeigt sich Kastanienbraun im Glas, die Schaumkrone ist mittelporig und hat eine mäßige Standzeit. Es riecht röstig. Das Etikett ist königlich bayerisch wie es sich gehört für ein Bier mit so einem Namen. Leider ist auf der Rückseite zu erfahren dass Hopfenextrakt mitgekocht wird. Das Bier hat einen malzigen Antrunk, gleich danach kommt das Röstmalz zum Vorschein dass sich bis zum Schluss durchzieht. Im Mittelteil kann ich Zartbitterschokolade und Kaffee herausschmecken. Der Abgang ist recht mild und vom Hopfenextrakt nicht wirklich was zu spüren. Ich finde man hat hier nichts falsch gemacht, es gibt durchaus bessere dunkle Biere die ganz eigene Charaktereigenschaften haben, aber mit dem König Ludwig Dunkel liegt man jetzt auch nicht auf dem Holzweg. Von mir gibt´s 7 Öffner, da es auch sehr süffig ist.

König Ludwig Dunkel

Das Helle aus der Schlossbrauerei Kaltenberg präsentierte sich im Glas mit daumendicker, einigermaßen stabiler Blume auf blankfiltriertem, blondem Bier standesgemäß. Im Mund präsentierte es sich ähnlich typisch. Das Helle ist vorwiegend malzsüffig und läuft gut rein. Positiv fiel hier der unerwartet feinherbe Abgang auf, welcher dem Hellen zu etwas Charakter verhalf. Prädikat: ein gut trinkbares, mild-malzsüffiges Helles, das mit seinem feinherben Abgang in Erinnerung bleibt

König Ludwig Hell

Goldgelbe Farbe mit einer feinporigen Schaumkrone,es duftet getreidig und leicht hefesauer. Zum Auftakt kommen feinmalzige Strukturen auf die Zunge. Zur Mitte zeigen sich auch im guten Verhältnis stehend bittere Hopfenanteile. Der Abgang ist geprägt von einer feinen Würze. Ein geschmacklich gutes Exportbier. Leider werden Extrakte eingesetzt, das kostet einen Punkt.

Holzkirchner Gold

Schmeckt mir nicht besonders...

König Ludwig Hell