Bernsteinfarben mit fingerdicker Schaumkrone steht das kleine Th. König Brauwerke Zwickl aus der Stubbi-Flasche vor mir. Es riecht leicht leicht würzig. Geschmacklich ist es im ersten Drittel malzig, wird zur Mitte hin getreidig, würzig und im letzten Drittel mild hopfig. Es schmeckt frisch und süffig aber ohne wirklichen Höhepunkt. 6 Öffner. 29.03.22

Th. König Brauwerke Zwickl

Knappe und wohlwollende 6 Öffner für ein Industriebier, das auf Traditionsbier macht. Insgesamt recht charakterlos und bissl schlapp. Immerhin recht süffig und frisch. Ich ziehe dann aber doch Kellerbier aus dem frankenland vor, da macht man das noch mit Hingabe und nicht aus marketingpolitischen Zwecken.

Th. König Brauwerke Zwickl

Mit 100% Aromahopfen steh auf dem Etikett. Das kann gut sein, aber zugesetzt in homöopathischen Dosen. Bernsteinfarben, trübe mit sortentypischem Hefeduft steht es im Glas. Im Antrunk und auch im Durchgang ist das Zwickel aus Duisburg ziemlich süßlich ausgefallen. Dann passiert nicht mehr viel, was einen bleibenden Eindruck hinterlassen könnte. Kann man durchaus trinken, aber so richtig schmecken will es nicht.

Th. König Brauwerke Zwickl

Als „Hommage an den Gründer“ wird angepriesen und als separate Marke mit eigener Webseite vermarktet ( Imageproblem? ;) Alles schick auf alt getrimmt, Spitzbart schwarz-weiß Foto, Siegel, schnörkelige Unterschrift. Soweit, so gut. Der Spruch „Alle Informationen zum Geschmack findest du in der Flasche“, ok, der ist richtig gut. Das Bier, ordentlich bernsteinfarben, schicker Schaum. Der Antrunk würzig, malzig, minimal fruchtig. Aber danach finde ich da nich mehr viel, da in eurer Flasche, bzw. bei mir im Glas. Dünne wird‘s in der Mitte, am Ende fast wässrig. Irgendwie ok und trinkbar, am Ende aber doch ziemlich ent-täuschend.

Th. König Brauwerke Zwickl

Dieses angebliche Retrobier zeigt sich bernsteinfarben und mit einer feinporigen Schaumkrone, die über eine geringe Glasrandhaftung verfügt. Es riecht vor allem süßmalzig und auch im Antrunk dominiert das Karamalz. Zur Mitte kommen hopfigfruchtige Noten auf die Zunge, begleitet von einer dezenten Säureuntermalung. Bis hier hin kann man nicht meckern. Leider kommt dann nicht mehr viel, das Bier verwässert zum Abschluss. Wahrscheinlich hat hier der Th.König nicht alles in seinem Rezept niedergeschrieben und setzte Insiderwissen voraus, das mittlerweile verloren gegangen ist? Mehr als 6 Punkte kann ich hier nicht vergeben, da kenne ich viele bessere Zwickl.

Th. König Brauwerke Zwickl