Klosterbrauerei Weltenburg GmbH

Gutes dunkles Radler. Würzig. Gut zu trinken. Gerne wieder.

Weltenburger Dunkles Radler

Das dunkle Weißbier aus dem Weltenburger Kloster ist kastanienbraun mit einer lang stehenden Blume und einem malzigen Geruch. Es hat einen malzigen, leicht röstigen Geschmack, ein wenig Süße kommt hinzu. Der Trunk ist weich und süffig und ohne nennenswerte Rezenz. Was ich vermisse ist ein wenig Herbe, nicht mal die röstigen Noten sind dazu in der Lage. Nelkenaromen hinzuzaubern ist wohl nicht jedermanns Sache. So bleibt es ein durchschnittliches dunkles Weißbier, welches im Abgang ohnehin leicht wässrig wirkt. Fing gut an, ließ aber stark nach.

Weltenburger Hefe-Weißbie...

Aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt kommt der Asam Bock. Braune 0,33l Flasche mit schlichtem Etikett, so steht es vor mir. Eingeschenkt im Glas sieht es super aus. Unter einer üppigen Schaumkrone macht sich ein dunkelrot-brauner Doppelbock breit. Es riecht malzig. Der erste Schluck schmeckt...wow malzig, vollmundig. Süßlich nach Karamell und Honig. Ölig im Fluss und es wärmt sofort den Bauch nachdem es die Kehle runterrinnt. Der Alkohol ist gut integriert und nicht wahrnehmbar. Was für ein Doppelbock, einfach Weltklasse. Kloster und Bock das passt. 9 Öffner. 22.05.20

Weltenburger Asam Bock

Weltenburger Urtyp Hell. Das Bier kommt nicht wirklich an die anderen Biere der Brauerei heran. Optisch in einem pompösen hellgold. DIe Krone ist recht üppig beim Einschenken und geht sehr schnell zurück Das Bier riecht dezent hopfig mit einer leichte Malzwürze untermahlen. Der Antrunk ist frisch aber recht geschmacksneutral. Aus der Frische entwickelt sich nur wenig Hopfen. Die Kohlensäure verstärkt leider den Hopfen auch nicht. Der gerstige Abgang ist solide, aber immer noch frisch. Der Abgang ist etwas sülich. Im Grunde ein solides Helles, aber zu charakterschwach. Von der etwas süßlichen Frische und der perligen Kohlensäure hätte ich mir mehr Unterstützung im Hopfenkonstrukt gewünscht.

Weltenburger Urtyp Hell

Frohe Ostern an alle Bierbasis-User. Heute am Ostersonntag verkoste ich mal passend dazu das Osterfestbier von Weltenburger: Braune 0,5 NRW-Flasche als Gebinde. Für Weltenburger typisch gestyltes Etikett mit Kloster. Außerdem ist noch das Osterlamm mit rotweißer Flagge mit dem Christusmonogramm und bayerische Rauten am oberen Rand des Etiketts abgebildet. 5,6 % Alkohol. 13 °P. Gerstenmalz (helles Gerstenmalz) und Hopfen (Herkules, Perle, Tradition) bei den Zuaten. Klare hellere goldgelbe Farbe. Schöne helle Schaumkrone. Getreidiger und malziger Geruch. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Getreidige Noten und würzig im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, dann folgen getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin leicht hopfigherb, etwas bitter und etwas säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, mildes, malziges, getreidiges, würziges und solides Festbier (Export laut Brauerei Homepage) aus Regensburg.

Weltenburger Oster-Festbier