Ein Traditionsbier der Klosterbrauerei Weissenohe steht heute vor mir! "24 Bittereinheiten aus den folgenden Sorten, Hallertauer Nordbrauer, Hersbrucker Gebirgshopfen, Spalter Ariana, Spalter Select. Malzsorten: helles Malz, Münchner Malz, rotes Caramelmalz". Das Gebinde ist eine 0,5l Bügelverschluß Flasche, das Design mit dem klösterlichen Wappen sorgt für einen hochwertigen Eindruck. Beim Öffnen ertönt ein lautes und kraftvolles "Plopp". Ins Glas ergießt sich ein stumpfes Bernstein. Die Krone ist sehr reichhaltig und gut haltbar. Im Glas sieht es sehr gut aus. Der Geruch ist voller Malz: würzig, leicht karamelartig, dezent brotig und minimal nussig. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt. Herrlich würzig, leicht karamelartig und gleichzeitig ziemlich trocken schmeckt das Eucharius Märzen zu Beginn, die feine Kohlensäure sorgt für eine angenehme Rezenz, die ersten Sekunden munden sehr gut. Die subtile Süße schwingt die ganze Zeit über mit, diese wird aber recht bald durch die würzige Hopfennote unterstützt, die im weiteren Verlauf immer mehr an Dominanz dazugewinnt. Leicht karamelig/nussig kommt das Bier daher, aber das alles in einer angenehm süffigen Dosierung. Der lange Abgang und die gut dosiert Bittere im hinteren Teil gefallen mir ausgesprochen gut. SUMMA SUMMARUM: Das "Weißenoher Eucharius Märzen" kann überzeugen. Macht Spaß zu trinken, auch wenn es nicht in den Bierhimmel kommt. Schade, dass ich gerade nur eine Flasche vor mir stehen hab! (mindestens haltbar bis: 12.07.2022)

Weißenoher Eucharius März...

Das Weißenoher Classic Export steht haselnussbraun und klar im Glas mit feinporiger standhafter Schaumkrone. Das Etikett wirkt wie eine alte Urkunde und etwas rustikal. Der Antrunk wirkt malzig mit einem Schuss Hopfen. Im Mittelteil kommen Röstaromen durch die sich gut mit Getreide und Honigaromen mischen. Zum Abgang kommt der Hopfen dann nochmal gut zur Geltung. Ein, wie der Name schon sagt klassisches feines Bio-Bier mit guter Geschmacksentfaltung. Ich vergebe 8 Öffner.

Weißenoher Classic Export

Starkes Bier, so gefällt mir Kalthopfung. Sehr süffig und absolut empfehlenswert, gut aussehen tut es zudem auch noch. 8 Öffner.

Weissenoher Thirsty Ale S...

Das Helle von Weißenoher ist eher schlank, bissl mehr Hopfung und Würze hätte es schon sein dürfen. Nichts desto trotz trinkt es sich gut frisch und süffig weg. Kein Bier für jede Gelegenheit, eher für warme Sommerabende auf dem Balkon, aber insgesamt schon lecker. 7 Öffner kann man da noch knapp vergeben.

Weißenoher Glocken Hell

Hier haben wir grundsolide kräftig würzige fränkische Kost, genau, wie es der Name verspricht. Geht gut süffig rein und runter, da sind 7 Öffner angebracht.

Weißenoher Altfränkisches...