Seemannshausen Marzelator 8,7% ABV. Mein Dank geht an Florian für dieses schöne Geschenk. Der Doppelbock ist kupferfarben und leicht trüb mit wenig feinem cremefarbenem Schaum. Intensiver Cognac Geruch und leicht rauchig. Der Körper ist rund und weich, ich schmecke auch Cognac, hier merkt man den vielen Alkohol aber nicht zu stark. Viel Restsüße ist vorhanden, eher in die karamellige Richtung und sehr wenig Hopfen im Nachtrunk.

Seemannshausener Marzelator

Ein Geschenk aus dem 2-Liter Syphon. Das Bier ist hellgelb und hat wenig Schaum. Beim Geschmack bin ich bei einem bayrischen Hellen aber niemals bei einem Export. Es schmeckt sehr leicht, wenn überhaupt, dann kommen leicht getreidige Aromen zum Vorschein. Hopfen kann ich überhaupt nicht rausschmecken, das wäre doch typisch für ein Export.

Seemannshausener Pater Ex...

Zusammen mit zwei anderen Gästen der Braugarage teile ich mir eine wuchtige 1l-Siphonflasche dieses 9,5%igen Doppelbocks. Dunkelbraun, leicht trüb, dabei kräftig malzig duftend macht der auch keinen Hehl aus seiner Stärke. Ölige Konsistenz, schmeckt etwas nach Marzipan und zum Ende hin etwas säuerlich. Was für ein Klopper. Anstrengend, aber gelungen.

Seemannshausener Marzelator