Das letzte seiner Art, das klingensteiner Mammut, liegt bernsteinfarben im Glas. In der Nase schöne malzaromen mit einem hopfige Touch. Angenehme Kohlensäure nebst frisch hopfiger Note. Die Hefe bringt einen frischen Körper. Leckeres Saison.

Klingensteiner Mammut

Mit 7,4 % trägt das Mammut seinen Namen als Saison offenbar zu Recht. Vom Alkohol ist allerdings nicht viel zu schmecken, die blumigen Aromen lassen das Bier erstaunlich leicht wirken. Die schweren Hefeester norden diesen Eindruck ein wenig ein, trotzdem vermutet man den Alkohol nicht.

Klingensteiner Mammut

Der saurus Rex aus blaustein Bräunlich trüb im Glas mit wenig Schaum. Harzig Kräutrig in der Nase und im antrunk ebenfalls schöner Kräutertee. Malzig maischig Körper mit einer feinen süße. Stabiles Saison.

Klingensteiner Saurus

Der Saurus kommt mit kräftiger Bernsteinfarbe und würzigem Honigduft ins Verkostungsglas. Moderate Spundung, voller Malzkörper, Aromen nach Honig und Pinie. Wenig Bittere und auch die fast 7% schmeckt man kaum. Unauffälliges obergäriges Starkbier.

Klingensteiner Saurus

Der Säbelzahn wurde offenbar schlecht geputzt, jedenfalls kommt er tiefschwarz und mit feiner Schaumcrema ins Glas. Enttäuschend wenig Intensität, was den Duft angeht, nur zarte schokoladige Röstnoten. Die moderate Spundung steht dem weichen, runden Kakaogeschmack des Bieres ausgezeichnet. Gefährlich in Anbetracht der doch kräftigen 6%. Sehr ausgewogenes Bier.

Klingensteiner Säbelzahn