Ein schlankges session Pale Ale steht auch auf dem Plan. Das fruchtige frische Pale Ale mit dem entsprechend flachen Körper ist schlank gespunden. Die Zitrusnoten sind gut eingebunden und die Textur erzeugt eine hohe Süffigkeit. Das Flaschenvolumen könnte in der Tat größer ausfallen.

Kevin Brewery Rehearsal S...

Die Zwickauer haben auch ein normales IPA im Sortiment. Bernsteintrüb mit feinder Schaumkrone bringt es im Geruch eine leicht kräutrige Note mit. Recht bitter im Antrunk mit wenig Kohlensäure und sehr malzigem Körper. Stabil.

Kevin IPA

Das Zwickauer Fever Pale Ale liegt schick im Glas und bringt einen süßlichen Geruch mit einem Hauch von Erdbeere mit. Die schlanke Kohlensäure bringt die buttrige cremigkeit gut zur Geltung. Keine typische Zitrusnote, aber wirklich rundes Pale Ale.

Kevin Fever

Das little Britain zum Nachmittag liegt Bernsteintrüb im Glas. Recht schwache Noten in der Nase. Im antrunk leicht gespunden aber recht schwach auf der brust. Über den Schluck mild getreidig mit einer ganz seichten hopfennote. Nicht die Geschmacksexplosion, aber süffig.

Kevin Little Britain Ale

Der Begriff "Milk Stout" wird für mich auf ewig mit den Vorfällen bei Camba 2014 in Bezug auf diesen Stil verknüpft bleiben. Das ist mittlerweile über 6 Jahre her und mittlerweile gibt es auch von der Kevin Brewery aus Zwickau ein, wie passend, 6 % starkes Gebräu diesen Typs zu kaufen, dem zusätzlich noch Haferflocken beigefügt wurden. Ins Verkostungsglas fließt eine dunkelbraune Flüssigkeit, die von einer angebräunten, feinporigen Blume bedeckt wird. Intensiver Duft nach Röstmalz und Alkohol in seiner reinen Form. Das ist gar nicht mal so angenehm, was schade ist, denn der Geschmack zieht einem die Schuhe aus. Milchige, süße Karamellniten gehen in intensive Röstaromen über und dörren bis zur Kohle hin aus, die kaum vorhandene Kohlensäure sorgt zusammen mit dem karamellmalzigen Fundament für eine entsprechende Basis. Süß-milchige und trocken-verkohlte Aromen greifen wunderbar ineinander, ohne dass eine Partei der anderen etwas wegnimmt. Das macht Spaß.

Kevin The Big Milky