Das little Britain zum Nachmittag liegt Bernsteintrüb im Glas. Recht schwache Noten in der Nase. Im antrunk leicht gespunden aber recht schwach auf der brust. Über den Schluck mild getreidig mit einer ganz seichten hopfennote. Nicht die Geschmacksexplosion, aber süffig.

Kevin Little Britain Ale

Der Begriff "Milk Stout" wird für mich auf ewig mit den Vorfällen bei Camba 2014 in Bezug auf diesen Stil verknüpft bleiben. Das ist mittlerweile über 6 Jahre her und mittlerweile gibt es auch von der Kevin Brewery aus Zwickau ein, wie passend, 6 % starkes Gebräu diesen Typs zu kaufen, dem zusätzlich noch Haferflocken beigefügt wurden. Ins Verkostungsglas fließt eine dunkelbraune Flüssigkeit, die von einer angebräunten, feinporigen Blume bedeckt wird. Intensiver Duft nach Röstmalz und Alkohol in seiner reinen Form. Das ist gar nicht mal so angenehm, was schade ist, denn der Geschmack zieht einem die Schuhe aus. Milchige, süße Karamellniten gehen in intensive Röstaromen über und dörren bis zur Kohle hin aus, die kaum vorhandene Kohlensäure sorgt zusammen mit dem karamellmalzigen Fundament für eine entsprechende Basis. Süß-milchige und trocken-verkohlte Aromen greifen wunderbar ineinander, ohne dass eine Partei der anderen etwas wegnimmt. Das macht Spaß.

Kevin The Big Milky

Das IPA aus Zwickau trägt gelb und fällt für mich mit 5,8 % nicht mehr wirklich in diese Kategorie. Trüb, bernsteinfarben, feinporige, weiße Blume, von außen sieht soweit alles schick aus. Angesäuerter, hefiger Duft, mein Blick geht direkt zum MHD, aber das liegt noch 8 Wochen in der Zukunft und die Flasche kam von der Brauerei in meinen Kühlschrank. Der Antrunk kommt mit schwacher Spundung auf die Zunge und hinterlässt dort Aromen, die an Zitrusfrüchte und Wiesenkräuter erinnern. Im Hintergrund eine klassiche Pale-Ale-Malz-Süße, abgänglich gut herb. So richtig IPA-Feeling kommt nicht auf, das Aromenprofil hebt sich trotzdem vom 08/15 Pale Ale ab. Gutes Bier.

Kevin IPA

Das zwickauer Pale Ale fließt trüb-orange aus der mit einem knallroten Kronkorken verschlossenen 0,33l Flasche ins Verkostungsglas, wo es eine schmale, weiße, cremige Blume bildet. Der intensive Duft erinnert entfernt an halbtrockenen Weißwein und belgische Hefe. Letztere gestaltet den Antrunk weich und breit, unterstützt durch die moderate Spundung. Bereits an dieser Stelle lassen sich mehr als die anliegenden 4,8% vermuten. Folgend klinkt sich eine herbe, trocken bitter abgehende Hopfung ein, die nur dezent fruchtige Grapefruitaromen mitbringt. Der Köper dünnt hinten raus merklich aus. Vor dem Hintergrund der Sorte eine interessante Kombination aus Hefe- und Hopfenaromen. Hätte man mir auch als belgian style Ale oder ähnlich verkaufen können. Gefällt.

Kevin Fever

Das nächste Bier aus dem Hause Kevin ist ein Lager mit dem Namen California. Aus der kleinen schick gestalteten Flasche kommt ein golden, leicht trübes Bier. Es kommen säuerliche Pfirsischnoten in die Nase. Der Antrunk spundet prickelnd und bringt einen schlanken Getreidekörper mit sich. Über den schluck kommt diese fruchtige Pfirsischnote wieder. Im Abgang bleibt eine frische Säure hängen, welches dieses Lager nochmal nach vorn boxt. Trockenes, aber geschmackvolles Hefe.

Kevin Lager