Im Jahr 2022 durfte das Kronacher Freischießen wieder stattfinden. Passend hierzu ist auch das Kaiserhöfer Schützenbier wieder in den Getränkemärkten zu bekommen. Ein goldgelbes und blank filtriertes Bier mit üppiger, aber wattig-flüchtiger Blume. Die Spundung ist lebendig aber von eher großer Perle. Das Bier riecht süßsäuerlich, leicht maischig und etwas krautig. Der Antrunk ist säuerlich und durchaus frisch. Der Körper ist mittelsüß, erst honigaromatisch und später brotig. Die Hopfung ist durchaus präsent, wirkt aber recht einfach. Im Abgang ist das Bier wiederum leicht krautig.

Kaiserhöfer Schützenbier

Goldgelb und mit schnell vergänglichem Schaum findet sich das Kaiserhof Pilsner im Glas wieder. Der Duft bietet schwaches, leicht strohig-süßliches helles Malz und eine billig anmutende, matt zitronig-krautige Hopfung. Der mildrezente Antrunk erweist sich als schlank hellmalzig mit feiner Malzsüße, zudem ist er deutlich gerstig und ein wenig muffig. Eine runde zitronige Hopfung, die in eine leere krautige Bittere übergeht, sorgt nicht wirklich für Entzücken. Auch der leicht trockene Abgang mit seiner nachhallenden Süße und der milden, zitronigen Herbe vemag das in Schieflage geratene Bild nicht mehr geradezurücken. Dieses fränkische Pils ist zwar noch trinkbar, jedoch allenfalls Mittelklasse.

Kaiserhof Pilsner Premium

Das Kronacher Festbier. Nun trinke ich mich ja bereits seit über 6 Jahren pseudoprofessionell durch dieses Oberfranken und bin immer wieder erstaunt, was ich noch nicht kenne. Hier also ein Weihnachtsdonation der Stummen Herrin vom Coburger Sagasser, dessen Mitarbeiter die Kronacher Abfüllung als eines der Top-Fünf-Festbiere der Region über den Tresen reichte. Ich war nicht dabei, keine Ahnung, ob es ein Tresen zum Herüberreichen dort gibt. Ein ganz klassisches Etikett mit einer leicht bedrohlichen nächtlichen Weihnachts-Szenerie. Dunkles Obergefranken. Das macht aber nicht. Auf der Rückseite wird mir ein Schönes Neues Jahr gewunschen. Dankeschön. Nun befinde ich im Aufwärmmodus für das erste Spiel der Divisional Round 2021/22 die Bengals müssen zu den gesetzten Titans nach Tennessee. Im Glas ein goldgelbes glanzfeines Bier mit eher schwachen malzigen Noten. Der Antrunk, extrem voll und dicht im Mund. Ja, das ist ein Festbier. Kommt es erst leicht und frisch daher, wird es sehr komplex, man spürt förmlich auf der Zunge wie die leichten Malz- und Karamellnoten von der Hopfenbittere umzingelt werden. Ist die Bittere dann im ganzen Schlund zu spüren, tut sie einem den Gefallen, noch ganz ganz lange anzuhalten. Der Braumeister braut diese Festbier nach Märzen Art und ich zitiere den Deutschen Brauer Bund: Alle Märzenbiere sind vollmundig, kräftig und hinterlassen ein samtiges Gefühl am Gaumen. Genau, fast perfekt: 9 Öffner,

Kronacher Festbier

Das Kaiserhöfer Kronator ist ein Doppelbock mit 7,5% Prozent und steht dunkelbraun mit rötlichen schlieren und ohne Schaum im Glas. Es riecht leicht malzig, süßlich. Der Antrunk ist vollmundig malzig mit einer dezenten Alkoholnote. Im Mittelteil sind Röstaromen mit einer zurückhaltenden Süße zu schmecken. Auch eine gewisse Würze ist nicht zu leugnen. Die Rezenz ist gering und der Hopfen nicht zu schmecken. Schon der erste Schluck ist erwärmend für den Bauch. Der Doppelbock gefällt mir . 7 Öffner. 21.12.21

Kaiserhöfer Kronator

Das Mariechen ist Hellgelb und blank filtriert. Die Spundung ist sehr lebendig, regelrecht sprudelnd. Die Blume ist von geringem Volumen, homogen feinporig und cremig. Der Geruch ist honigsüß und leicht maischig. Der Antrunk ist recht neutral und geht in einen deutlich süßen Körper über. Die Hopfung ist mild und leicht blechern.

Kaiserhof Mariechen