Rotbraun präsentiert sich der Kronator im Glas, der hellbraune Schaum darüber ist cremig und instabil. Der sehr ausbaufähigen Duftprobe lässt sich außer einer matten dunklen Malzsüße und etwas Zuckerrübensirup nicht sehr viel entlocken. Der Antrunk findet weich und kläglich malzsüß statt, er wird durch eine Prise Walnuss komplettiert. Eine bonbonartige Malzsüße mit Anklängen an dunklen Honig und Rübensirup macht sich bemerkbar. Im samtenen Körper schlägt zur Mitte hin der Alkohol leider ein Stück weit durch, hier hatte der Brauer kein glückliches Händchen. Zum Ende hin wird es bei feiner Maltsüße ein Stück fruchtiger nach Beeren und Kirschen. Halbwegs harmonisch klingt er mit Vollmilchschokolade (!) aus und verzichtet dabei komplett auf Bitternoten. Der Kronator ist ein dunkler Doppelbock mit eigenartigen Fehlaromen, nur blass gehopft und mit erstaunlich wenig Tiefe. Naja …

Kaiserhöfer Kronator

Schönes angenehmes würziges bier, rund, kastenwürdig

Kaiserhof Pilsner Premium

Das Kronacher Schmäußbräu ist bernsteinfarben mit einer soliden Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Das "Schmäußbräuen" ist seit dem 30 jährigen Krieg Tradition in Kronach und wird nur Kronachern Bürgern gewährt. Alter, was ist denn das, ein Bier mit rauchigen und holzigen Aromen. Ich weiß zwar nicht was schmäußen bedeutet (auch Google weiß es nicht) aber ich finde es gut. Vollkommen ungespundet kommt der verkohlte Holzbalken ins Glas. In Franken findet man immer wieder einige Überraschungen, meistens Positive. Die Kronacher sollen nur so weiter machen und immer wieder "Schmäußbräuen ", das ist ein geniales Rauchbier. Super gemacht und für die, die drauf stehen sollten versuchen es in die Finger zu bekommen (Sagasser in Kulmbach).

Kaiserhöfer Schmäußbräu

Das Pils vom Kaiserhof ist strohgelb mit einer wolkigen Schaumkrone und einem grasigen Geruch. Es ist ein ziemlich herbes, ja schon fast bitteres Pils. Eigentlich untypisch für Oberfranken und auch deshalb weil kein Extrakt mit drin ist. Der Körper ist so flach nicht wie man meinen könnte. Der Malzapperat ist für ein Pils gut ausgeprägt. Schönes herbes Pils aus Oberfranken, gerne mal wieder.

Kaiserhof Pilsner Premium

Gutes würziges und nicht zu süßes weizen, hefe kommt gut durch, schöne helltrübe farbe, fruchtiger geschmack, ein kastenwürdiges weißbier

Kaiserhof Weisser Kaiser ...