Heute darf es gerne mal wieder was oberbayerisches sein, weshalb ich mir das Export Dunkel des Kämper Bräu aus Wang ausgesucht habe. GEBINDE: 0,5l Bügelflasche. DESIGN: Die äußere Gestaltung gefällt mir persönlich ganz gut. Das Bier ist tief dunkelbraun und läuft wie Öl ins Glas. Der feinporige, leicht beige Schaum rundet den optischen Eindruck ab. GERUCH: In der Nase tummeln sich Röstmalznoten, Mokka-Kaffee, Nuss und etwas Maroni-Aromen. Samtig weich fällt der erste Schluck aus, angenehme Röstaromen machen sich auf der Zunge breit und erfreuen den Genießer mit einem Hauch Kaffee und Haselnuss. Die Hopfung ist, wie bei einem dunklen typisch mild und blitzt im Geschmacksprofil erst später mit einer würzigen Note auf. Wasser und Kohlensäure sind sehr gut abgestimmt und passen wunderbar zum restlichen Setup des Bieres. SUMMA SUMMARUM: Malzig, süffig und rustikal – ein super Bier. Ob man es noch besser machen könnte? Ja..., aber da müßte man sich schon sehr anstrengen. Insgesamt macht es einfach eine Menge Spaß, dieses Bier zu trinken. (mindestens haltbar bis: 23.07.2020)

Kämper Bräu Export Dunkel

Der Kämper Bock hat eine Farbe wie dunkler Bernstein und eine starke Hefetrübung. In der Nase dunkles Malz. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und wenig rezent. Der Geschmack ist Karamell und verbrannter Zucker. Der Körper ist hochvergoren, für einen Bock hat er wenig Restsüße und auch sonst wenig Tiefgang. Es verbleibt ein Nachhall von bitterem Malz und verbranntem Zucker. Trinkbar, mehr nicht.

Kämper Bräu BirnBamBier

Gutes Bier, aber leider bin ich etwas enttäuscht. Bügelflasche mit relativ schönem Etikett, dunkel- braune Farbe (wie Kastanien), leider fast keine grobporige Schaumkrone. Der Geschmack ist echt durchschnittlich, etwas wässerig, leicht bitter und leicht süß (Zartbitterschokolade, Karamell), aber ohne Charakter = etwas fehlt mir.... Gute Sache im Sommer, aber nichts besonders.

Kämper Bräu Export Dunkel

Craftbiermesse Landshut 2017: Das Dunkle ist orangebraun mit sehr wenig grobem Schaum. Es riecht würzig und nach dunklem Malz, ebenso schmeckt es auch. Dezentes süßes Malz und Karamell, wenig Bittere. Der Nachtrunk ist wenig herb wie beim Hellen. Sehr süffig. Wenn ich mir die Beschreibung des Mariakirchener Dunklen anschaue, dann deckt sich das doch ziemlich. Wie schon beschrieben ist der Mariakirchener Braumeister auch der Inhaber und Brauer vom Kämper Bräu.

Kämper Bräu Export Dunkel

1. Verkostung Craftbiermesse Landshut 2017 Das Lager ist hellgelb und glanzfein mit sehr grobem Schaum und einer leicht schwefeligen Nase. Das kommt eigentlich von der Hefe. Der Körper ist schlank, der Geschmack geht in die getreidig-süße Richtung aber nicht unrund. Dezente Honig- und Fruchtaromen vom Malz sind dabei. Im Nachtrunk minimaler Hopfen. 60% 2.Verkostung 2020 aus der Flasche: hellgelb und blank mit wenig Schaum. Es riecht frisch nach Hefe. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und mäßig rezent. Der Geschmack ist hefig, und getreidig, beides nicht sehr rund. Ich denke auch ein Anflug von DMS ist dabei. Der Nachtrunk ist leicht bitter und säuerlich von der Hefe. Nicht gut. 40%

Kämper Bräu Helles