Jopenkerk Bierbrouwerij

Zum größten Comic Festival Europas in Haarlem gibt’s von Jopen wohl schon länger ein „passendes“ Bier – dies ist mein erstes. Die 750ml Flasche ist kunterbunt gestaltet, passend für den Anlass aber als Bierlabel sehr schräg. Schräg ist auch das ganze Bier, aber insgesamt gar nicht verkehrt. Opal und blassgrün (dank Farbstoff natürlich) im Glas. Deutlich säuerlich fruchtig in der Nase mit einer parfümigen Kokosnussnote. Der Antrunk ist wirklich schräg und ungewöhnlich. Spritzig lebendig sauer mit viel saurer Limette, kippt dann ganz schnell in süßliche leicht künstliche Kokosaromen um dann wieder an Säure aufzunehmen. Etwas Passionsfrucht kann ich schmecken, die künstlichen aber durchaus leckeren Kokosaromen überraschen aber passen irgendwie, im Nachtrunk legt die Säure wieder etwas mehr zu und das Bier hat einen spritzigen aber auch deutlichen salzigen Abgang. Etwas Koriander kommt auch raus und im Hintergrund und grad im Nachgang ist eine Gose klar erkennbar. Sehr stark dominiert wird das Bier allerdings von recht künstlich und intensiven Kokosaromen, aufgesetzter Passionsfrucht und der Übergang von Säure zu Kokos ist spannend aber wirkt sehr unnatürlich. Ein Kumpel der eigentlich gar kein Bier, aber neue Geschmäcker mag, war hellauf begeistert und wollte zum ersten mal mehr als einen Schluck haben. Schon eher künstliches Biermixgetränk, aber ein lecker spannendes und auch als Gose erkennbar – lustig, spezial und eigen. Den doch sehr hohen Preis von 12€ nehm ich einfach hin - passt aber eigentlich nicht. FAZIT: schräge 7/10 – Puristen werden es hassen...

Jopen Stripbier 2018 - Vi...

Dieses Tripel IPA ist bernsteinfarben trüb im Glas und besitzt eine enorme feinporige Schaumkrone. Vollmundiger Körper trifft auf fruchtig süßliche Hopfung. Süßer Nektar mit schönen Fruchtaromen. Die Umdrehungen sind gut eingepackt. Einfach schmackhaft gutes Bier.

Jopen Heavy Cross

Jopen hat bisher immer krasse Biere gemacht und kommt nun mit dem Zwarte Ziel um die Ecke, einem smoked Porter mit wahnsinnigen 11,5% ABV. Das Porter wurde nicht nur aus geräuchertem Malz gebraut, sondern wurde dazu noch in zwei verscheidenen Bourbonfässern gereift. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Die Farbe ist schwarzbraun und der Schaum feinstporigst. Geschmacklich dominieren fruchtig süße Dörrpflaumenaromen mit Rosine und Mandel. Das Bier ist fraglos vollmundig aber nicht so fulminant, wie ich erhofft habe. Eine ölige Konsistenz im Mund ist Voraussetzung. Die vanillig mandeligen Fassaromen sind bemerkenswert. Diesen Geschmack liebe ich, habe ich aber schon wesentlich angenehmer und unalkoholischer eingeflochten gesehen. Wer nach einem Bourbon- vergewohlwurschteltem Porter sucht, ist hier richtig. PS: Smoked ist hier maximal das ausgeköhlerte Fass.

Jopen Zwarte Ziel Barrel ...

Aus der 0,33l Flasche kommt das Imperial Smoked Porter von Jopen Das ist im Glas schwarzbraun gefärbt, hat wenig Schaum und riecht röstig-stark und etwas alkoholisch. Ich schmecke einen sehr vollmundigen Antrunk, viel Würze und ordentlich Bourbonfassaromen. Jim Beam und Old Forrester sollen drin sein. Das gibt dem Bier allerdings eine sprittige, alkoholische Note, die mir nicht so gefällt. Muss so nicht wieder sein, da etwas zu schlank und zu alkoholisch.

Jopen Zwarte Ziel Barrel ...

Das Adriaan Wit von Jopen ist im Glas satt zitronengelb und besitzt eine dicke, dichte Blume, die lange haltbar ist. Geruchlich sind belgische Hefenoten und Orangenzeste vernehmbar. Im Antrunk zeigt sich das Wit stark karbonisiert. Der Körper ist vornehmlich fruchtig, die Orange steht sowohl aromatisch als auch mit kräftiger Bitterkeit im Vordergrund. Im Nachtrunk ist eine nette Korianderwürze wahrnehmbar sowie eine ziemlich klassische belgische Hefearomatik. Stil grundsätzlich gut getroffen, sehr geradeaus, hat aber noch Platz für das gewisse Extra.

Jopen Adriaan Wit