Bernsteinfarben mit weniger, kurzlebiger Schaumkrone steht das Irseer Kloster Urweisse mit 5,2% im Glas. Es riecht hefemalzig, fruchtig. Der Antrunk ist fein malzig. Im 2. Drittel wird es fruchtig, Aromen von Banane, Pfirsich und etwas Citrus mit Nelke. Das letzte Drittel ist mild hefig. Ein gut trinkbares und süffiges Weizen. 7 Öffner. 09.06.22

Irseer Kloster Urweisse

Dieses urbelassene Helle wurde im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem Orange-Braun seiner Bezeichnung mehr als gerecht und dieser Eindruck setzte sich im Mund fort. Dort bekommt man ein wunderbar ausgewogenes, brotig-süffiges Bier mit dezent fruchtigem Einschlag geboten. Aromen von Graubrot, Stroh und Akazienhonig dominierten dabei den Geschmack, wobei hintergründig dezent fruchtig-florale, an Flieder und Apfel erinnernde Elemente durchkamen und das Helle komplettierten. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres noch und so hinterließ es insgesamt einen durchweg positiven Eindruck. Prädikat: ein absolut gelungenes, uriges Helles mit richtig guten Trinkeigenschaften

Irseer Kloster Helles

Altgolden und „ur-belassen“, sprich hefetrüb, tritt das Kloster-Helle der Irseer Klosterbrauerei samt cremiger Schäumung äußerst ansehnlich und zünftig in Erscheinung. Der Duft ist geprägt von süßem, leicht karamelligem Malz und einer frischen zitronigen Hopfenherbe. Der hefeweiche Antrunk fördert angemessen malzig eine feine, gewinnbringende Gerstennote zutage. Bei erfreulich dezenter Malzsüße und einer zur Mitte hin einsetzenden hopfenwürzigen Herbe kommt alsbald unverkennbare Zitrusfrucht ins Spiel, welche diesem Hellen einen schönen fruchtigen Hintergrund verpasst. Im Abgang treffe ich sortengerecht auf eine lediglich dezente Herbe mit zitrusfruchtigem Anhang. Ein schön malztiefes, nur mild, aber aromatisch gehopftes Helles mit eigener Note. Lecker!

Irseer Kloster Helles

Obwohl es eigentlich mit dem Bier nichts zu tun hat - die Etis der Klosterbrauerei Irsse gefallen mir absolut. Die Biere liegen etwas über dem Durchschnitt. Ich habe kürzlich mal dieses Kloster Starkbier gekauft. Bernsteinfarben, Schaum hält nicht lange, süffiger Bock mit genügend Malznoten, wenig Hopfen, Karamellnoten. Insgesamt ein recht guter Bock, der sich auch sehr gut trinken lässt. Auf dem Markt gibt es jedoch in dieser Sparte viel bessere Biere.

Irseer Kloster Starkbier

Habe dieses Bier vor einigen Jahren immer wieder mal gekauft. Die Qualität war mal klasse und manchmal weniger toll. Ich hatte da 2 Chargen erwischt, die beim Antrunk muffig geschmeckt haben. Habe dann den Bezug eingestellt. Am Anfang war ich von diesem Bier recht angetan. Leicht trübe, nicht all zu viel Schaum. Süffig süß mit Malznoten und im Abgang hats auch Hopfen dabei. Das Bier wird im offenen Böttich hergestellt. Ich denke, dass der etwas muffige Geschmack durch das abziehen im offenen Bottich entstehen kann. Trotzdem ein gutes Bier. Ich werde es demnächst wieder mal probieren.

Irseer Kloster Urtrunk