Aus Passau kommt das Innstadt-Bräu Helles. Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlussflasche und blau/weißem Etikett. Tradition seit 1318. Im Glas ist es goldgelb mit hoher Schaumkrone. Es riecht süßlich, fast maischig. Im Antrunk schmeckt es malzig, die Süße fehlt aber. Der Mittelteil ist leicht würzig und der Abgang leicht gehopft sehr mild. Irgendwie fehlt mir aber der Charakter. 6 Öffner. 29.10.20

Innstadt Passauer Helles ...

Ene goldgelbe Farbe triff beim Eichentaler Lager auf eine eindrucksvolle sahnige und stabile Schäumung. Der Duft fällt erwartet süßmalzig mit angedeuteten Honignoten aus, während sich der Hopfen vornehm zurückhält. Der wenig rezente Einstieg gestaltet sich angelehnt an den Geruch dünnmalzig, eine pappig anmutende Süße tritt unangenehm hervor. Im weiteren Verlauf hat das Eichentaler Lager noch eine seltsame süße Gummibärchennote zu bieten, die ich wirklich nicht gebraucht hätte. Im Abtrunk tritt schließlich doch noch eine subtile Hopfennote mit nachhängender Metallnote in Aktion, die das Eichentaler Lager unspektakulär und eher unerquicklich ausklingen lässt. Ideenlose Durchschnittskost, was sich auch auf die neue Etikettierung bezieht.

Eichentaler Lagerbier Hell

Dieses hochvergorene und mit 5,5% ABV ausgestattete helle Festbier präsentierte sich im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf klarem Goldgelb tadellos. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein wunderbar stimmiges, vollmundiges sowie malzsüffiges Bier geboten. Der Geschmack wird dabei von brotig-getreidigen Elementen und von einer feinen Akazienhonignote dominiert. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so ging es beinahe in einem Zug runter. Prädikat: ein gelungenes, malzsüffiges Festbier mit guten Trinkeigenschaften

Innstadt-Bräu 1318 Edelsu...

Dunkelorange und hefetrüb steht die Passauer Weiße mit üppiger Schaumkrone im Glas und riecht dabei ziemlich fruchtig nach frischen Bananen, Orangeat und Fruchtbonbons. Tendenziell süß und mit etwas zu spritziger Kohlensäure erfolgt der äußerst frische Einstieg. Der fruchtige Körper (Orange, Zitrone, Banane) punktet mit frischen Hefenoten und findet im fein gehopften Abgang in Begleitung von einer Prise Gewürznelke einen gelungenen Abschluss. Die Passauer Weiße wirkt erfrischend und leicht, aber glücklicherweise nicht leer und ausdruckslos. Der Hefecharakter ist durchweg präsent, wie man das von einem Weißbier wohl auch erwarten darf. Nachbetrachtend eine leckere helle Weiße, welcher im Antrunk lediglich die etwas zu aggressive Kohlensäure im Weg steht.

Innstadt Passauer Weiße H...

Aus dem schönen Passau stammt dieses Weißbier, das sich im Glas mit üppigem Sahnehäubchen auf trübem Dunkelorange wie aus dem Bilderbuch präsentierte. Der Antrunk offenbarte ein stimmiges, klassisches Weißbier. Dementsprechend wurden die Geschmacksknospen mit Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke verwöhnt. Diese harmonierten gut miteinander und ließen das Weizen, in Verbindung mit dem weichen Wasser, schön rund wirken. Die angenehm ausgeprägte Rezenz verlieh dem Bier die nötige Frische und so war es mir hier insgesamt ein Vergnügen, mein Testglas zu leeren. Prädikat: ein gutes, zu empfehlendes Weißbier

Innstadt Passauer Weiße H...