Das Vollbier von Hübner Bräu steht dunkelgolden vor mir im Glas und riecht getreidig und gut würzig. Schaum bekomme ich allerdings kaum hin. Im Geschmack von Anfang an schön würzig mit einem Hauch rauchiger Kräuternote. Hatte ich bis dato auch noch nicht. Der leicht süßliche Karamelleinschlag und die feinherbe Hopfung machen dieses Gebräu zu einem extrem gut rein laufenden Trinkerlebnis. Lecker und Kastenpflichtig.

Hübner Vollbier

Wenig bis keine Schaumbildung, Farbe hell orangebraun. Dezentes Malzaroma im Geruch. Ziemlich hopfenbitter im Nachgeschmack. Insgesamt leicht wässrig, dennoch noch einigermaßen süffig.

Hübner Vollbier

Das helle Bockbier von Hübner ist dunkel goldgelb mit einem malzig-süßen Geruch. Genauso ist der Antrunk, ich schmecke zwar ein wenig Hopfen aber die Bittere bleibt aus. Bei einem hellen Bock bin und bleibe ich konsequent, ohne ausreichende Bittere gibt es keine gute Bewertung. Da mache ich auch beim Hübner keine Ausnahme. Der Bock ist mir einfach zu süß.

Hübner Bockbier

Tief altgolden verschönert der Hübner Bock mein Bierglas. Die Schaumkrone ist feinporig, cremig und eher instabil. Der Geruch wirkt sehr süß und fruchtig (Richtung Banane), etwas Heu scheint auch mit im Spiel zu sein. Wahnsinnig lecker und überaus vielversprechend! Der Antrunk fällt erwartet honigsüß aus, wirkt jedoch nicht aufdringlich. Auch hier sind schöne Fruchtnoten wahrnehmbar (beispielsweise Aprikose), etwas wohltuendes Karamell gesellt sich hinzu. Das Ganze wirkt aus naheliegenden Gründen recht vollmundig. Die Spundung ist extrem niedrig, was der Süffigkeit natürlich sehr zum Vorteil gereicht. Im hinteren Drittel tritt dann der Hopfen auf den Plan, er steuert mit gefälligen kräuterig wirkenden Noten gekonnt gegen den süßen Grundcharakter des Biers an. Dadurch wirkt es im ersten Moment etwas säuerlich, was sich aber bereits beim zweiten Schluck relativiert. Exzellenter Bock einer exzellenten Brauerei!

Hübner Bockbier

Im Glas schönes sattes orange. Die Blume ist nicht der Rede wert. In der Nase eine exportig-maischige Getreidenote. Der Antrunk mit schlankem Körper und auch wenig karbonisiert. Dafür recht frisch und leichtläufig. Geschmacklich etwas zurückhaltend. Getreidig, minimales Karamell. Also gut trinkbar, aber haut mich nicht um.

Hübner Vollbier