Das helle Bockbier von Hübner ist dunkel goldgelb mit einem malzig-süßen Geruch. Genauso ist der Antrunk, ich schmecke zwar ein wenig Hopfen aber die Bittere bleibt aus. Bei einem hellen Bock bin und bleibe ich konsequent, ohne ausreichende Bittere gibt es keine gute Bewertung. Da mache ich auch beim Hübner keine Ausnahme. Der Bock ist mir einfach zu süß.

Hübner Bockbier

Tief altgolden verschönert der Hübner Bock mein Bierglas. Die Schaumkrone ist feinporig, cremig und eher instabil. Der Geruch wirkt sehr süß und fruchtig (Richtung Banane), etwas Heu scheint auch mit im Spiel zu sein. Wahnsinnig lecker und überaus vielversprechend! Der Antrunk fällt erwartet honigsüß aus, wirkt jedoch nicht aufdringlich. Auch hier sind schöne Fruchtnoten wahrnehmbar (beispielsweise Aprikose), etwas wohltuendes Karamell gesellt sich hinzu. Das Ganze wirkt aus naheliegenden Gründen recht vollmundig. Die Spundung ist extrem niedrig, was der Süffigkeit natürlich sehr zum Vorteil gereicht. Im hinteren Drittel tritt dann der Hopfen auf den Plan, er steuert mit gefälligen kräuterig wirkenden Noten gekonnt gegen den süßen Grundcharakter des Biers an. Dadurch wirkt es im ersten Moment etwas säuerlich, was sich aber bereits beim zweiten Schluck relativiert. Exzellenter Bock einer exzellenten Brauerei!

Hübner Bockbier

Im Glas schönes sattes orange. Die Blume ist nicht der Rede wert. In der Nase eine exportig-maischige Getreidenote. Der Antrunk mit schlankem Körper und auch wenig karbonisiert. Dafür recht frisch und leichtläufig. Geschmacklich etwas zurückhaltend. Getreidig, minimales Karamell. Also gut trinkbar, aber haut mich nicht um.

Hübner Vollbier

500 ml capped bottle, as " Helles Bockbier ", purchased at the brewery. Poured in the original Hübner Bräu Willi becher a crystal-clear and golden reddish-orange coloured H BB with a one finger light beige and soapy foamy head that had a long retention and tons of micro bubbles. Sustained carbonation. No lacing. The aroma is powerful sweety pale malts, honey tones, hay and a well present alcoholic feel. The flavour is strong sweety malts, pronounced honey, caramel and buttery tones, biscuity powder, herbal notes, rosmarin, in the background herbal hops and in the front a quite massive alcoholic presence. The mouthfeel is quite thick, light prickly and round. The texture is oily. This full bodied H BB has a dry malty and rough alcoholic finish. This Helles Bockbier, from the Hübner brewery, in Steinfeld, Upper Franconia, is a Helles Bock with a respectable ABV, on a quite simply malty-honey basis but, for me, without a real character.

Hübner Bockbier

Ein mildes, würziges, leicht hopfiges Vollbier, dessen röstige Malzaromen mitunter einen rauchigen Touch haben. Die leichte Süsse gefällt mir nicht unbedingt und macht das Bier schwerer als es ist. Beeindruckend ist für mich die grosse Länge im Abgang. Bleibt "ewig" haften. Knappe 7 Öffner.

Hübner Vollbier