Helleres getrübtes Altgold wird sichtbar und findet Ergänzung durch eine langlebige sahnige Schaumkrone. Der Geruch des Friedrichshainer Pilsners ist von zitrischem Hopfen mit feinherbem Einschlag bestimmt. Der spritzige Antrunk knüpft nahtlos daran an und stellt sich fruchtig-hopfig mit Anleihen an Orangenschale dar. Die wohlproportionierte Malzsüße verbleibt bei durchschnittlicher Rezenz und einem schlanken Körper geschmacklich weitestgehend im Hintergrund. Im Abgang kommt neben einer feinen Zitrusfruchtigkeit eine hauchfeine Hopfenherbe durch, welche für einen zufriedenstellenden Abschluss sorgt. Somit handelt es sich um eine sommerliche Kombination von aromatisch-fruchtigem Hopfen und feiner Malzsüße. Ein leichtläufiges, mildes Pils aus dem Herzen der Hauptstadt, welches ich mir frisch gezapft noch eine Spur interessanter vorstelle.

Friedrichshainer Pilsner

Notgedrungen ist man auch bei der Berliner Kiezbrauerei Hops & Barley" dazu übergegangen, das Bier in Flaschen abzufüllen, um es auch während der Coronakrise verkaufen zu können. So auch das Bernstein, welches aus der Euroflasche leicht trüb, bernsteinfarben ins Glas strömte und dort eine voluminöse, stabile Blume entwickelte. Der Antrunk offenbarte ein wunderbar rundes, erwartungsgemäß malzsüffiges Bier mit dezent fruchtigem Hintergrund. Die Geschmacksknospen durften sich hier primär über Aromen von Knäckebrot, Karamell und Waldhonig freuen. Der süffige Charakter wurde dann von beschriebenen fruchtigen Elementen wie Orange und Passionsfrucht gekonnt abgerundet. So wirkte es keineswegs zu eindimensional malzsüffig. Ja, lief gut die Kehle herunter das Bierchen. Prädikat: ein gelungenes, zu empfehlendes Amber Ale, das mit seinem dezent fruchtigen Hintergrund positiv in Erinnerung bleibt

Hops & Barley Bernstein

Berlin Tour 2019: Hops & Barley Nelson Pils 5,3% 35 IBU. Goldgelb und leicht trüb mit schöner dichter Haube. Leicht fruchtiger Geruch vom Nelson. Schlanker Körper mit schönem Fruchtgeschmack vom Nelson. Fruchtig und blumig mit schöner Restsüsse. Das würde auch als Pale Ale durchgehen, weil man den untergärigen Charakter vom Pils nicht mehr erkennen kann. Ein sehr süffiges Pils.

Hops & Barley Nelson Pils

Berlin Tour 2019: Hops & Barley Mandarina Helles 4,8% 25 IBU. Goldgelb und blank mit wenig feinem Schaum. In der Nase feiner fruchtiger Hopfen. Der Körper ist schlank aber nicht wässrig. Im Geschmack wenig malzig und gut fruchtig vom Hopfen. Schön herb ohne zu bitter zu sein. Ein sehr lauffähiges Trinkbier.

Hops & Barley Mandarina H...

Hops & Barley YSK IPA 6,5% ABV mit 50 IBU. Gehopft mit Yellow Submarine einer Hopfenmischung von Barth Haas. Bernsteinfarben und blank mit schönem fruchtigen Hopfenduft. Der Körper ist mittel vollmundig und mittel rezent. Eine leichte Restsüsse ist vorhanden, trotzdem macht das Bier einen schlanken Eindruck. Der Geschmack ist leicht karamellig süß, dazu leicht herb vom Hopfen. Die Yellow Sub Mischung soll den Amarillo Geschmack nachbilden, das ist gut gelungen. Tropische Früchte ohne Säure, dazu blumige und auch leicht krautige Aromen. Sehr gut.

Hops & Barley YSK IPA