Vergleichstest von „Die Helle“ und „Der Helle“ von Hopfmeister. „Die“ : goldgelb und glanzfein – „Der“ : goldgelb und leicht opal. „Die“: getreidig und leicht fruchtig – „Der“ : dito nur etwas hopfiger. „Die“ und „Der“: Recht weich im Antrunk, mäßige Rezenz, durchaus passender Körper und für ein Helles recht hopfig mit leichten citralen Fruchtnoten. Bei beiden zu starke Karbonisierung und leichter Getreidemuff im Abgang. „Die“ ist einfach weniger herb/hopfig als das „Der“ – nimmt sich sonst wenig und der Charakter eines Hellen wurde nicht gut herausgearbeitet, bzw. geht unter. Beide trinkbar aber eher mäßige Biere bei recht geringen Unterschieden. FAZIT: jeweils 6/10 Öffner

Hopfmeister Die Helle

Vergleichstest von „Die Helle“ und „Der Helle“ von Hopfmeister. „Die“ : goldgelb und glanzfein – „Der“ : goldgelb und leicht opal. „Die“: getreidig und leicht fruchtig – „Der“ : dito nur etwas hopfiger. „Die“ und „Der“: Recht weich im Antrunk, mäßige Rezenz, durchaus passender Körper und für ein Helles recht hopfig mit leichten citralen Fruchtnoten. Bei beiden zu starke Karbonisierung und leichter Getreidemuff im Abgang. „Die“ ist einfach weniger herb/hopfig als das „Der“ – nimmt sich sonst wenig und der Charakter eines Hellen wurde nicht gut herausgearbeitet, bzw. geht unter. Beide trinkbar aber eher mäßige Biere bei recht geringen Unterschieden. FAZIT: jeweils 6/10 Öffner

Hopfmeister Der Helle

Nach dem Gurkenbier das Zweite aus der Garden Series von Hopfmeister, mit Zusatz von Ingwer, Minze und Pflaumen. Farbe ist trübes goldorange, in der Nase der Ingwer und die Minze. Ich mag ja Ingwer, aber in flüssiger Form mag ich ihn nur im Moscow Mule. Als Sauerbier kann ich das ganze nur schwer verorten, da hier die Säure fehlt und auch bei der Hefe wenig passiert. Ingwer und Minze gehen zunächst eine durchaus harmonische Verbindung ein, die Pflaumen wirken abrundend im Hintergrund. Aber nach einigen Schlucken wird das Bier etwas unangenehm. Die Minze wird aufdringlich und bekommt eine medizinische Note. Das läßt sich nicht mehr schön trinken.

Hopfmeister Bella Mira

Ach Mist, so geht es mir öfter mit immer wieder getrunkenen Bieren – voll vergessen einzutragen da öfter gesüffelt und dann Eintrag vorausgesetzt... Fruchtig leichtes und süffiges Pal Ale mit passendem Körper. Gut gemacht und unbedingt lauffähig. Fruchtnoten gefallen – alles gut, aber nicht wirklich spannend – bezüglich Karbonisierung stimme ich Leipziglokt zu: etwas zu viel. FAZIT: 7/10 passt!

Hopfmeister Surfers Ale

Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. Das Sour mit Ingwer, Minze und Pflaume machte uns aufgrund der Zugaben durchaus neugierig. In der Nase satt Ingwer und auch etwas Minze und im Glas von oranger Farbe, opal und ganz schmale wenig haltbare Schaumkrone. Im Antrunk gefällt das Bier durchaus. Schlang und lebendig karbonisiert – für ein Sour uns ein wenig zu wenig Säure. Der Ingwer kommt deutlich aber nicht zu überbordend daher, die Minze ergänzt den Geschmack durchaus spannend. Pflaume eher leicht süßlich weich am Gaumen – nicht wirklich eindeutig zu schmecken. Leider wird das Bier dann doch mit jedem Schluck medizinischer, die Minze mag sich gegen Ende nicht wirklich einfügen und wenn die Karbonisierung erst mal runter ist, dann wird’s richtig anstrengend und nicht mehr lecker. Anfänglich Eindruck von knappen 7 Öffnern, hinten raus dann deutlich weniger. FAZIT: noch 5/10

Hopfmeister Bella Mira