SERVUS SISSI ist ein kaltgehopftes Leichtes Helles/Lager. Das Bier wird gebraut in der Schlossbrauerei Hohenthann. Das "Hopfmeister Servus Sissi" habe ich in einer 0,33l-Longneckflasche erworben. Das Etikett macht wie bei allen Bieren von Hopfmeister neugierig auf den Inhalt. Für ein Leichtbier ist die Farbe durchaus kräftig goldgelb nd trüb, fast schon milchig. Die Schaumkrone ist sehr fein und hat eine lange Haltbarkeit. Das Bier duftet fruchtig und leicht gärig, mit sehr schönen Noten von Grapefruit, Apfelsine und Pfirsich. Der Antrunk ist nicht schlecht: eine leicht würzige Note kommt durch, die Süße hält sich zurück, die Kohlensäure ist eher lebendig. Mit dem frischen und prickelnden Mittelteil, kommen dann auch die Fruchtaromen gut zum Vorschein. Überwiegend Zitrusfrucht betört nun die Geschmacksnerven und bereitet uns für den Abgang vor. Mundgefühl ist recht Schlank, aber der Geschmack bleibt noch lange am Gaumen. Mir gefällt es richtig gut : alles andere als langweilig. (mindestens haltbar bis: 16.04.2020)

Hopfmeister Servus Sissi

Vergleichstest von „Die Helle“ und „Der Helle“ von Hopfmeister. „Die“ : goldgelb und glanzfein – „Der“ : goldgelb und leicht opal. „Die“: getreidig und leicht fruchtig – „Der“ : dito nur etwas hopfiger. „Die“ und „Der“: Recht weich im Antrunk, mäßige Rezenz, durchaus passender Körper und für ein Helles recht hopfig mit leichten citralen Fruchtnoten. Bei beiden zu starke Karbonisierung und leichter Getreidemuff im Abgang. „Die“ ist einfach weniger herb/hopfig als das „Der“ – nimmt sich sonst wenig und der Charakter eines Hellen wurde nicht gut herausgearbeitet, bzw. geht unter. Beide trinkbar aber eher mäßige Biere bei recht geringen Unterschieden. FAZIT: jeweils 6/10 Öffner

Hopfmeister Die Helle

Vergleichstest von „Die Helle“ und „Der Helle“ von Hopfmeister. „Die“ : goldgelb und glanzfein – „Der“ : goldgelb und leicht opal. „Die“: getreidig und leicht fruchtig – „Der“ : dito nur etwas hopfiger. „Die“ und „Der“: Recht weich im Antrunk, mäßige Rezenz, durchaus passender Körper und für ein Helles recht hopfig mit leichten citralen Fruchtnoten. Bei beiden zu starke Karbonisierung und leichter Getreidemuff im Abgang. „Die“ ist einfach weniger herb/hopfig als das „Der“ – nimmt sich sonst wenig und der Charakter eines Hellen wurde nicht gut herausgearbeitet, bzw. geht unter. Beide trinkbar aber eher mäßige Biere bei recht geringen Unterschieden. FAZIT: jeweils 6/10 Öffner

Hopfmeister Der Helle

Nach dem Gurkenbier das Zweite aus der Garden Series von Hopfmeister, mit Zusatz von Ingwer, Minze und Pflaumen. Farbe ist trübes goldorange, in der Nase der Ingwer und die Minze. Ich mag ja Ingwer, aber in flüssiger Form mag ich ihn nur im Moscow Mule. Als Sauerbier kann ich das ganze nur schwer verorten, da hier die Säure fehlt und auch bei der Hefe wenig passiert. Ingwer und Minze gehen zunächst eine durchaus harmonische Verbindung ein, die Pflaumen wirken abrundend im Hintergrund. Aber nach einigen Schlucken wird das Bier etwas unangenehm. Die Minze wird aufdringlich und bekommt eine medizinische Note. Das läßt sich nicht mehr schön trinken.

Hopfmeister Bella Mira

Ach Mist, so geht es mir öfter mit immer wieder getrunkenen Bieren – voll vergessen einzutragen da öfter gesüffelt und dann Eintrag vorausgesetzt... Fruchtig leichtes und süffiges Pal Ale mit passendem Körper. Gut gemacht und unbedingt lauffähig. Fruchtnoten gefallen – alles gut, aber nicht wirklich spannend – bezüglich Karbonisierung stimme ich Leipziglokt zu: etwas zu viel. FAZIT: 7/10 passt!

Hopfmeister Surfers Ale