Das Gipfelglück vom Hopfmeister ist dunkel orange mit wenig Geruch. Weizenmalz ist im Geschmack aber ich frage mich, wieso exotisch. Das ist ein süffiges, wohlschmeckendes Weißbier. Die Fruchtnoten sind gering, einzig die Herbe ist extraordinär. Ich bewerte es als ganz normales Weißbier, nicht als das was es mir suggerieren will. Das ist ein gut gemachtes Weißbier, Schuster bleib bei deinen Leisten. Trotzdem gut trinkbar.

Hopfmeister Gipfelglück

Die Erwartungshaltung ist mittlerweile hoch, wenn ich ein Bier der Craftbeerspezialisten von Hopfmeister aus München in den Händen halte. "Der Ursprung der NEIPAs geht auf die Amerikanische Ostküste zurück. Häufig werden Sie auch Vermont oder Hazy IPAs genannt" - so der Hersteller. Kurz zu den Daten. Malzsorten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz. Hopfensorten: Magnum, Columbus, Chinook, Citra, Galaxy, Mosaic. Hefe: Obergärige Ale-Hefe. Das "New England Road Trip" wurde schließlich in Traunstein gebraut und kommt in einer 0,33l Longneckflasche. Design ist ganz in Ordnung, die Farbkombination ist schlicht aber ganz akzeptabel. Ein hefetrübes Hellgelb ist im Glas zu sehen, der Schaum ist cremig und stabil - durchschnittlich ausgeprägt. Riechen tut es anständig nach Hopfen - von der "besseren Sorte". Eine wahre Fruchtbombe!!! In der Nase ist echt einiges los: Grapefruit, Mandarine, Mango, Litschi und Zitrusfrüchte sind deutlich im Geruch. Sehr weich, vollmundig und süßmalzig fällt der erste Schluck aus, die intensive Fruchtigkeit, die sich durch die Nutzung der sechs Hopfensorten ergibt, ist gleich von Beginn an präsent. Von der Spritzigkeit her geht das Bier in Ordnung, auch die Trinkbarkeit ist gegeben. Gleiches gilt für die Herbe, welche zwar das Bier angenehm abrundet aber die letzte Konsequenz vermissen lässt. Der Abgang wirkt daher trocken, sehr fruchtig aber nicht übertrieben herb. SUMMA SUMMARUM: Eine runde Sache! Würde man bei Herbe noch eine Schippe drauflegen, wäre es quasi perfekt. (mindestens haltbar bis: 09.12.2021)

Hopfmeister New England R...

Dieses mit 6,8% ABV ausgestattete West Coast IPA machte im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Altgold einen richtig guten Eindruck und dieser setzte sich zu meiner Freude im Mund fort. Hier bekommt man ein gelungen arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-zitral und harzig-bitter geboten. Folglich durften sich die Geschmacksknospen primär über Aromen von Maracuja, Grapefruit, Ananas und Pinienharz freuen. Positiv fielen dezent kräutrig-grasige Elemente im Abgang auf, welche dem Bier Charakter verliehen. Die 6,8% ABV wurden zudem sehr gut in den Körper eingebunden und verliehen dem Bier die nötige Fülle. Ja, kann man anbieten dieses WC-IPA. Prädikat: ein gutes, fruchtig-bitteres West Coast IPA, das mit seinem dezent kräutrig-grasigen Abgang positiv in Erinnerung bleibt

Hopfmeister West Coast Ro...

Dieses mit 6,3% ABV ausgestattete NEIPA aus München präsentierte sich im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem Dunkelorange tadellos. Ähnlich vorbildlich fiel die Vorstellung im Mund aus. Hier bekommt man ein gelungen arrangiertes Aromenspiel aus tropisch-fruchtig und harzig-bitter geboten. Folglich durften sich die Geschmacksknospen über Aromen von Maracuja, Ananas, Kiwi und Pinienharz freuen. Alle Aromen harmonierten sehr gut miteinander und kamen in angemessener Intensität durch. Die 6,3% ABV sorgten zudem für eine angemessene Fülle und so war es mir hier insgesamt ein Vergnügen, mein Testglas zu leeren. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes NEIPA

Hopfmeister New England R...

Mit dem "Costa Rican Road Trip" galt es ein mit 6,2% ABV ausgestattetes DDH Pale Ale aus München zu testen. Im Glas wies es mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem Dunkelorange die sortentypische Ästhetik auf. Ähnlich typisch fiel auch die Geschmacksorobe aus. Hier bekommt man ein gut arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter geboten. Folglich dominierten Aromen von Maracuja, Ananas, Kiwi und Pinienharz das Geschehen auf der Zunge. Hintergründig rundete eine feine Waldhonignote das Pale Ale ab. Die 6,2% ABV beeinflussten den Geschmack positiv, da sie dem Bier die nötige Fülle verliehen. Ja, das war ein Pale Ale ganz nach meinem Geschmack. Prädikat: ein gelungenes und zu empfehlendes DDH Pale Ale

Hopfmeister Costa Rican R...