Sehr leichtes Helles, dem jeglicher Malzapparat abgeht. Viel zu aggressive Kohlensäure, die den ganz ordentlichen Blumigen Hopfen kaum zur Geltung kommen lässt.

Hopfmeister Der Helle

BKL2019: Zum Presserundgang auf der Braukunst Live 2019 konnten Franz und ich das "Servus Sissy" von Hopfmeister verkosten. Dabei handelt es sich um eine kaltgehopfte, leichte Helle für den Sommer oder Fahrer. Gehopft wurde mit Aloha, Sissi und Monroe. Im Glas steht das Bier goldfarben, leicht eingetrübt und mit einer etwas verhaltenen Schaumkrone da. Wir konnten sowohl Batch #1, als auch Batch #2 verkosten, die sich schon deutlich voneinander unterscheiden. Batch #1: Geruchlich feinperlig, fruchtig-hopfig mit süßlichen Zitrusaromen von Mandarine. Mittelvollmundig im Geschmack mit schlankem Körper und einer blumigen Hopfennote sowie den schon gerochenen Mandarinenaromen. Batch #2: Geschmacklich komplett anders: Viel mehr Malz und Hefe im Körper, dadurch wird das Bier umso süffiger und erfrischender. 8 Punkte auf Batch 1, 9 Punkte auf Batch 2.

Hopfmeister Servus Sissi

Das nächste Bier vom Hopfmeister mit einer unbändigen Scfhaumkrone, bernsteinfarben mit einem hopfig-fruchtigen Geruch. Der Antrunk hat eine geile Bittere, gerade richtig für ein IPA. Als Fruchtnoten kann ich Mango und Melone ausmachen, Citrus wird von der Bittere geschluckt. Auch der Nachtrunk ist ordentlich bitter mit einer bleibenden Erinnerung. Das ist mal wieder ein sehr gutes IPA am Gaumen. Dafür gibt es von mir 8 Öffner.

Hopfmeister The Irish Roa...

Das Surfers Ale ist ein goldgelbes mit einer aggressiven Schaumkrone und einem hopfig-citralen Geruch. Ein spritziges Pale Ale ist ja gut und schön aber das Surfers Ale aus Minga übertreibt es ein wenig. Nach einigen Aufschwenken geht es dann aber. Jetzt kommen die citrale Hopfennoten schön zur Geltung. Auch die Bittere dazu ist stimmig. Ein gutes Pale Ale, nur die Carbonisierung ist störend.

Hopfmeister Surfers Ale

0,33 Liter Longneckflasche im typischen Hopfmeister Design. Im Glas quittengelb blass mit wenig Trübung und feinem Schaum. Es duftet sehr ansprechend zitrisch. Im Geschmack ein verdammt weiches Mundgefühl. Es ist dazu sehr süffig und die leicht zitrische note mit Blumenwiese ist sehr gelungen. Kasten würdig

Hopfmeister Franz Josef